读后感大全小编花时间整理了谷物读后感，在看完作品之后，内心有诸多感触，忍不住用文字表达出来。 留下自己的心路历程，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！

听了樊登老师解读的《谷物大脑》心中一直存有不少疑惑和问题。特意买了一本《谷物大脑》，慢慢看，细细琢磨。

《谷物大脑》一书出版80周长踞amazon健康类排行榜第1名！它彻底颠覆了传统的医学健康观念。

我们的大脑会生病，并非遗传基因早注定，罪魁祸首，正是我们每天所吃的食物！糖，碳水化合物，麸质。

1992年，美国政府认可了高碳水化合物、低脂肪的饮食方式。1994年，美国糖尿病协会（americandiabetesassociation）和美国心脏协会（americanheartassociation）随后做出了相似的推荐。至今，国内外营养专家和医学专家给予我们的饮食建议仍然是高碳水化合物加低脂饮食，建议为了我们自身的健康多食用谷物和麦片同时减少胆固醇的摄入。通过饮食结构的调整辅以运动来减少肥胖症，高血脂，高血压，糖尿病，冠心病等各种疾病的发生。

但为什么全球肥胖患者和糖尿病患者反而会越来越多呢？

《谷物大脑》直接表达了独特的观点:选择高碳水化合物，麸质，低胆固醇饮食会导致糖尿病和以阿尔茨海默症（本质就是3型糖尿病）为首的其他大脑神经系统病变。阿尔茨海默症，癫痫、头痛、帕金森病、焦虑症、抑郁症等脑部疾病的根源本质都是炎性反应。

打开炎性通道，激发炎性反应的发生的因素有以下3点:1.摄入过多的碳水化合物和麸质。2.选择低脂肪饮食减少了胆固醇摄入。3.对麸质过敏。慢性炎症反应的核心是氧化应激，使我们的血管变得僵硬，损害细胞膜，破坏我们的器官和组织。

那么麸质又是什么呢？麸质是一种复合蛋白，作为一种粘合物把谷物磨成的粉粘成一体。小麦，小麦胚芽，大麦，黑麦里含有麸质。那些柔软、蓬松、有嚼劲的面包就是麸质的功劳；麸质也是发酵的关键。所以，你发现了吗？有嚼劲的面包，面食里富含麸质。

一,有宜于大脑的饮食

1.生酮饮食

生酮就是指当你大幅减少碳水化合物的摄入时，身体以酮的形式从脂肪中获取能量，提供给身体的代谢。这在一方面减少了身体的糖化，同时避免了碳水功能时血糖波动造成的影响，顺便帮我们消耗掉多余的脂肪。并且限制了麸质的摄入，直接从根源掐断了过敏源。但是以辩证的方式来看待生酮饮食法的话，当人体的酮含

这个星期我在看一本关于健康的书——《谷物大脑》，探究一下健康之道。

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大脑对我们吃的食物很敏感，你可能也听说过饮食疗法，作者讲述，人类的大脑对于小麦制品是过敏的，基因决定了我们吃什么，而我们吃什么，也会反过来影响基因的表达，一部分人是对麸质过敏的，就算不过敏，对身体也会有负面的影响。麸质过敏的情况就像是病菌一样，危害着我们的大脑，你可能会觉得这是在扯犊子，我天天吃面，也活的好好的，那么你是不是也听说过，有人从来不吃糖，还得糖尿病的。

比如，我是个瘦子，怎么吃都不会胖，成为一个胖子甚至成了自己一个多年的梦想，我有时候就会问别人：如何才能胖，有人建议，多喝啤酒。其实，就算是喝啤酒，胖的也仅仅是肚子而已，为什么喝啤酒会胖？因为啤酒大都是小麦发酵的，一般都含有麸质。

比如吃完面包，身体内的血糖会突然升高，达到高点后，又会突然下降，像是过山车。（原文）脑部疾病的根源，在许多的情况中主要是饮食的问题。虽然脑部功能失调的起因和发展原因不止一个，但是在很大程度上许多神经系统的痛苦往往是由于错误地消耗了太多的碳水化合物和太少的健康油脂。

其实我也不知道糖尿病的病理是什么，仅仅是尿糖吗，作者说阿尔茨海默症是3型糖尿病，什么是3型糖尿病，说白了，就是老年痴呆症，身体活着，大脑却已经死了，没有主观的意识，连自己的儿子都不会认识。

高胆固醇会降低脑补疾病的风险，而且能够延年益寿，说白了，就是多吃脂肪，因为大脑在很大程度上，就是脂肪构成的。吃低碳水化合物的食物对身体是有益的。其实在阅读这本专业性很强的书时，我读起来还是很费劲的。但是我又必须读，因为我感觉自己需要它。总而言之，不是说不要吃垃圾食品，而是，就算你吃的是，所谓的健康的食品，也可能对身体有害，比如，曾经医生在某一时期，还是提倡吸烟的，并且把鸡蛋纳入不健康食品的行列。是不是感觉很不可思议？又好比是，地球是方的。

糖尿病会因引发很多的并发症，例如导致失明，截肢，肾衰，心血管疾病等等，好吧，我不是在吓你，但是真的把自己吓了一跳，人生路还长，医学常识是不是有必要拾荒一下。

我在读这本书的时候，心里是很抵触的，因为恐惧，啊，我会不会有这个病，啊，我会不会有那么病，啊……太可怕了，多次，想要合上书的冲动。我知道，我是在尝试着面对自己的恐惧。好比是很多人即使真的生病了，也不敢去医院，也不敢、不愿意

《谷物大脑》读后感1100字

看了前几页，又是一个专家关于饮食健康的各种建议和方案，就没花时间全书阅读了。通过一种比较快的方式，樊登老师总结出来的讲稿结论直接看他的最后观点以及要怎么做。

本书的基本观点是阿尔茨海默症、慢性头痛、癫痫、抑郁、焦虑、注意缺陷多动障碍，那些可怕的脑部疾病根源正是我们吃下的食物——麸质、碳水化合物和糖，正是这些传统营养学上推荐的食物，对我们的大脑和身体造成了永久的伤害。这个结论，是本书这位在神经学和营养学权威的学者在大量严肃的学术文献下得出的结论。他说大脑疾病的根源是炎症，而麸质和高碳水化合物是大脑炎症的刺激物，所以建议我们需要打破目前这些流行的饮食观念：低脂肪、高碳水化合物、低胆固醇。其中罪魁祸属麸质，它能够进入胃中，成为一种能够穿过血脑屏障的多肽，会与大脑的吗啡受体结合产生一种愉悦的感觉，这种被称为外啡肽的东西会损害大脑。他还说要知道健康脂肪与胆固醇对健康有益无害，大量的碳水化合物才是让我们身体运转不良的来源，人类并不需要碳水化合物，肝脏能够提供人体所需能量。但我们无法长期不摄入脂肪。你要知道吃脂肪不是长脂肪，现实中的肥胖几乎与脂肪摄入毫无关系，而与碳水化合物上瘾则密切相关。胆固醇同样如此，吃下高胆固醇的食物与实际胆固醇水平几乎没有影响。所以，有效的办法就是在饮食中减少碳水化合物，增加胆固醇和脂肪，减少糖的摄入，保持血糖平衡，同时加强身体锻炼或者采取禁食（我们中国说的辟谷）的方式用身体脂肪来制造酮从而为大脑提高能量，甚至保护身体组织中神经元细胞。对作者的观点我想大部分是赞成也会跟着改变的，但有些不敢苟同，比如说不吃含麸质食品面条，爸爸也不会同意的，虽然我们也都听说吃多了得老年痴呆的概率较大，但改变不了我们爱吃面条这个实事，我们每天的早点就是面条，可以一年四季不变。作者还说每天所喝的水应该为体重的一半，是不是有病呀，那整天就只顾着喝水和上厕所了。所以他们的任何观点和结论自己按需选取即可，初心是好的，都是为了能有一个更好的大脑和健康的身体。服用补剂这些措施也是看看就行了，为了指标检测正常，服用这些补剂不就相当于升学考试嘛，哪科不行补哪科，效果肯定会有的，但副作用肯定也有啊，还是自然点最好，不要刻意地去追求单方面的指标，人的身体是一个有机的整体，不能顾此失彼，平时只要注意饮食习惯和身体锻炼，其它的还是随心所欲点好，人生长短数十年，多个几年和少

《谷物大脑》读后感1900字

看这本书的初衷是因为外婆得了大脑退行性疾病，想揭开其中的原因做最后一点努力。

无奈时空不能倒转，但却为现在还健康的我们带来了希望。

本书讲的是饮食对大脑的影响。那些我们习以为常，谓之真理的饮食观念是怎样慢慢的侵蚀你的大脑。

首先正三观，关于糖，脂肪，胆固醇：

1. 大脑退行性疾病（例如老年痴呆症）的主要原因是大脑发炎了，长期的炎症使脑功能退化。

2. 什么是大脑炎症？慢性炎症的核心是氧化应激，一种生物机体中“生锈”。

3.氧化是我们生存的一部分，但是当它失控或者氧化过量而又没有抗氧化来平衡它时，它就可能变得有害了。

4.在正常情况下，电子成对旋转，但是由于压力、污染、化学物质、含有毒素的饮食的影响，阳光紫外线和一般身体活动（甚至呼吸）都可以让其丢失一个电子。当这种情况发生后，这个分子会失去稳定，开始四处弹跳，尝试从其他分子上获得电子。这场骚动就是氧化过程。

5.氧化程度高的人会有一长串的症状：疲劳、脑雾、易被感染、肌肉无力、关节疼痛、消化功能紊乱、痤疮、焦虑、头痛、忧郁、烦躁、过敏……

6.血糖水平处在“正常范围”偏大值的人，大脑萎缩的风险大得多。血糖在“正常”范围内也可能造成大脑萎缩的结果。吃下会使血糖激增的食物对人有巨大的影响。

7. 糖以及高糖饮食会带来一系列应激氧化。高碳水，例如小麦，升糖指数不亚于直接吃白糖。而小麦中的麸质（谷蛋白）就会引起大脑的应激反应。

8. 而胆固醇是一种至关重要的大脑营养元素，对神经元功能极为关键，它是构成细胞膜的基本材料。

9.我们错怪了胆固醇和低密度脂蛋白，特别是低密度脂蛋白，与冠心病相关联的是氧化型低密度脂蛋白。

10.脂肪在许多维持人体健康的生物化学平衡中起着极为重要的作用。我们的身体在摄入“好的脂肪”和胆固醇时健康茁壮，而我们在吃进大量的碳水化合物，即使是无麸质的碳水化合物、全谷和高纤维素的时候，身体却运转不良。

11.海鲜是欧米伽-3脂肪酸的上佳来源，甚至像是黄牛肉、羊肉、鹿肉以及水牛肉这样的肉类中都含有这种绝妙的油脂。

12.高胆固醇与较好的记忆力功能有相关性。胆固醇是一种至关重要的大脑营养元素，对神经元功能极为关键，它是构成细胞膜的基本材料。

13.一旦低密度脂蛋白分子受到自由基的损害，那么它给大脑运送胆固醇的能力将大打折扣。氧化会损害低密度脂蛋白的功能，除此之外糖也能够与低密度脂蛋白结合

是故圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱，此之谓也。夫病已成而后药之，乱已成而后治之，譬犹渴而穿井，斗而铸兵，不亦晚乎？--《黄帝内经》

       开篇的这段黄帝内经很是符合本书主旨，而读这本书的核心目的也是在于能够多了解关于健康、大脑的相关知识，能够更好的对待自己的身体，保持身心健康。作者从饮食与大脑功能之间相关性的角度提出本书主要观点：麸质过敏是引起大脑炎症的罪魁祸首，炎症是许多种脑部功能失调的根本原因。

作者的假说是从神经系统的角度看，我们可能都对麸质过敏。只是我们自己还不知道。于是建议大家要改变成无麸质饮食结构。这是一本生活-美食烹饪书籍，虽然前言已经说明这本书刚上市就霸占了美国美食健康畅销榜80周，而浓烈的引导和暗示的口吻很像成功学大师讲课。

从作者神经科医生和营养师的身份不难看出来，对于大脑的研究以及营养方面的信息给的还是很足的，从身体的供能方式、消耗方式、神经疾病成因等等生理学的生化反应都做了科普，这确实是一本颠覆传统知识的一本书，比如摄入脂肪减少碳水化合物的饮食方式，还好作者给鸡蛋正了名，让我可以不用因为顾忌胆固醇升高而一天不敢多吃鸡蛋。

书中有一句话我表示十分赞同：我们关注的是3个关键生活习惯：饮食、锻炼和睡眠。现代人只所以出现了太多的慢性疾病和肥胖，主要原因还是缺少了运动以及摄入了太多的能量，现代工业的发展也让我们不用为食物发愁，而工业制糖以及香味剂让我们大脑更加的欲罢不能，不知不觉中摄入更多的食物和甜品。从进化角度来看，工业发展才短短200来年而已，以前的人类还是饱受饥饿之苦，所以现在我们基因还没有达到完全消化这么多能量的适应性，那只能从自身着手，去除多余的能量。

虽说尽信书不如无书，但是抱着开卷有益的想法，试一试无麸质饮食还是有必要的，虽然画线了160处，限于篇幅就不列举了。

作者通过三种方法来说服我们吃更多脂肪和更少碳水:

1.医学、生物学，连接食物（或物质）与疾病的生化反应。

2.统计学，某种食物（或物质）与某种疾病发病率的相关性。

最接地气的是第三种:

3.人类的进化很慢，农业革命距今也才一万年→相比于现代的膳食结构，我们的基因所适合的膳食结构更接近于农业革命前的祖先的→人类学研究认为农业革命前人类的膳食结构是这样滴:脂肪比碳水多很多呢~

这本书里令我印象深刻的知识点太多了

胆固醇不是坏东西，坏的是一种氧化后的低密度脂蛋白；

麸质有害

一个名叫桑提亚哥的老渔夫，在84天一无所获后，决定独自一人去远海捕鱼。功夫不负有心人，他钓到了一条比船还长两英尺的大马林鱼。这条鱼力大无比，拖着小船漂流了两天两夜。老人经历了前所未有的考验，终于将鱼刺死，拴在船头。然而归途中却遇上了鲨鱼，老人与鲨鱼进行了殊死搏斗，结果大马林鱼还是被鲨鱼吃得只剩下一副光秃秃的骨架。老人只得空手归航。《老人与海》篇幅不长，情节也很简单，但它用独有的那种回归自然的质朴、天高海阔的深远，以及一股恢弘的力量，鼓舞了一代又一代读者。

又想起文中老人的话一个人不是生来要给打败的，你尽可以消灭他，可就是打不败他。虽然老人辛辛苦苦捕到的鱼被鲨鱼吃得只剩了骨头架子，但他战胜了大马林鱼和许多鲨鱼，体现了人类面对艰险无所畏惧的高贵品质，面对失败有着优雅的风度，他赢得了生命的价值和人格的尊严，是个了不起的胜利者。

人类的极限，无人知晓。人往往会局限自身，了自己的心。但是，当一个人努力战胜自己的缺陷而不是屈从它的时候，无论最后是捕到一条完整的鱼还是一副骨架，都已经无所谓了，因为一个人生命的价值已在与那马林鱼的搏斗的过程中充分体现了。曾经为自己的理想努力追求过、奋斗过，难道他不是一个胜利者吗？

作为一个强者，就不应该因为失败而消沉悲观，就不应该因为沮丧而停止追求！

《荀子》的乐论讲的是音乐对人的影响，古人称之为乐礼，也属于伦理道德一个重要的组成部分。乐礼会使人们的志向高洁，遵循礼制的人们的德行就能养成。遵循乐礼之人耳聪目明，感情温和平静，天下都安宁，所以在古代乐礼也是一种管理人的方式。我觉得其中最核心的还是那句“君子乐其道，小人乐其欲。以道制欲，则乐而不乱；以欲忘道，则惑而不乐”，它讲述的是一种道义、道德与欲望的平衡，而这往往是我们生活中最难掌控的。

君子用道义来控制欲望，那就能欢乐而不乱来；小人为满足欲望而忘记了道义，那就会迷惑而不快乐。

举个例子，小的时候很贪玩，就喜欢玩游戏，然后让我爸妈就很头疼，直到有一次我爸说：“你就一直玩吧，不用学习，玩到自己不想玩为止。”这么一说，反而我就不想玩了。那这是为什么呢？因为从我的内心觉得贪玩并不是一个好的行为，如果没有节制没有束缚，那反而没有真正的快乐，如果当真继续玩下去，到了最后也只剩下是空虚，因为这种快乐不是可持续性的，是会迷茫的。所以一种张弛有度的休闲娱乐方式不仅有利于身心健康，更是能把快乐高效化。

这种状态在生活中也随处可见，尤其是在大学更毕业的时候，自己的膨胀的物质欲望、金钱欲望与自己的能力完全不对等，然后对未来就充满了迷茫，就如我老师所说“你们这一代就是迷茫与浮躁的代名词，我对你们的要求只有一个词，踏实。”现在想想踏实两个字看似简单，却很难做到，就像下定决心减肥的人，在夜跑的路上遇到了烧烤摊，欲望战胜了理智，最后的最后，只剩下减肥路上的迷茫。

说一说我这一代的人的迷茫吧，一切的外界环境，比如房价、物价、大城市的消费欲望等等，会让人失去对外来的盼头，因为认清现实的自己看不清自己的未来，便会轻易的放弃，就像你一直能追着一个人奔跑，直到无论怎么跑都再也看不到前面的人影时，便不再想奔跑了。这便是迷茫的所在，当不在奔跑时，当看不到终点时，那终点依然在那个位置从来没有变过，变的只是自己的决心。

那么这里又会提到一个新生词，躺平。意思就是同样都要到终点，同样都争不到名次，我为什么不舒舒服服的走到终点，还要拼死拼活的跑到终点呢。我不会批判这个态度的正确与否，它同样也是迷茫、思考后的产物。但是如果回归到《荀子》所说的道义束缚中去就可以得到这样的结论，因为它是一场赛跑，有着道义与体育精神的束缚，我就必须要跑步前行，而不是走着，也不是躺着，停下了脚步固然身心得到了一时的放松，但是那不是我参加赛跑的目的，那

作为一名语文老师。我非常喜欢教学生文言诗词，每每读到古人的诗词歌赋，都不禁惊叹。古人如此聪慧，虽没有手机、摄像机等电子设备。却能把所见之景用七言诗词写到极致，读罢有如身临其境。如：“春江潮水连海平，海上明月共潮生”，“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，“无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来”，“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”。写尽了人间四时之美，怎能不令人神往。

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同时我自己也非常喜欢读文言文的书籍。因为文言文中蕴含着古人的智慧。文言文的特点是言简意赅。古人能用很少的文字传达出很深的思想内容。这也非常符合我的性格特点。因此我非常喜欢文言文，尤其喜欢蕴含深刻哲理的这部《大学》。

所谓“大学”实质为大学问，人世间最重要的学问。我第一次接触到这本书，是我在大学的图书馆，当时我还不明白“大学”的含义。只看摆放在文言文类别中，就随手翻来读一读。边读边被古人的智慧深深折服。

《大学》作为四书之一的古人必修科目，是古代的每名学子都必须要学的书籍。千百年后，我再读大学，也能从中感受到当时的思想，可以说它影响着千万古人，也形成了他们独特的具有中国色彩的思维方式与做人原则，其中某些道理沿用至今，我们的思维方式仍深受其影响。有些句子，你仔细琢磨也蕴含着非常深厚的道理。大学中提出三纲八目。所谓三纲，是指明明德。亲新民，止于至善；八目是指格物、致知、诚意、正新、修身，齐家、治国、平天下。

人们常说。一屋不扫，何以扫天下，又常说，修身齐家治国平天下。两者一样都被人用来表达自己所理解的君子之道，这种君子之道，用现在的话说就是从小事做起，从现在做起，从身边做起。大学中“修齐治平”的顺序与此并不相同。文章说，古之欲明明德于天下者，先治其国。欲治其国者，先齐其家。欲齐其家者，先修其身。欲修其身者，先正其心，欲正其心者，先诚其意欲，欲诚其意者，先致其知，致知在格物。顺序不一样，境界也就迥异。“”修齐治平”是当代社会四有新人的践行标准。“平治齐修”则是古代君王的基本国策。不过这些都不影响我对这本书的喜爱。

我最喜欢的是其中的这一段：“知止而后定，定而后能静，静而后能安。安而后能虑，虑而后能得。”意思是：知道要达到至善的境界，意志才有定向。意志有了定向。才能心不妄动；心不妄动，才能随处而安，能够所处而安，才能处事精详，能够处事精详，然后才能达到至善的境界。

炎热的暑假，我在家里看了许多书，其中我最爱的一本书是《海底两万里》

打开《海底两万里》，我和书中的主人公皮埃尔。阿隆纳克斯教授一起乘坐着鹦鹉螺号潜水艇开始了充满传奇色彩的海底只之旅。我们一起快乐地周游了太平洋、印度洋、红海、地中海、大西洋以及南极和北冰洋，惊奇地遇见了许多罕见的植物，还有海底洞穴、暗道和遗址等等。在两万里的海底航程里，皮埃尔。阿隆纳克斯还教会了我大量的科学文化和地理地质知识，尤其是光的折射、珍珠的分类、采集、潜水艇的构造

在这本书里，你可以知道海底森林是可以漫步的，可以知道在海底是如何打猎的，可以知道尼摩船长是怎样制服鲨鱼的，还可以了解到诺第留斯号是怎样冲破冰山的围攻脱离险境，安然无恙地奔驰在危机四伏的海底的。

看完这本书我知道科学有很多奥秘，科学可以带我们去到奇妙的世界里。

《项链》是法国作家莫泊桑短篇小说的代表作。以下是小编给大家整理收集的项链读后感读后感，希望对大家有帮助。

项链读后感读后感（一）

由法国著名作家莫泊桑撰写的《项链》乃是世界短篇小说中的精品，我读后感觉其内容曲折蜿蜒，扣人心弦，并且含有深刻的人生道理。

《项链》一文描写了女主人公瓦赛尔太太十分虚荣，为在舞会上引人注意，而丢失了向朋友借的一条珍珠项链。一家人从此只好省吃俭用，努力工作，用了整整十年时间终于凑齐了买项链的钱，他们买了一条相同的项链还给朋友，而朋友告诉她，借给她的项链是一件人造品，只值几百法郎。瓦赛尔太太后悔莫及，痛恨自己当时太贪图虚荣了。

读了这篇文章，我想到生活中许多人为了面子，为了满足自己的虚荣心，与别人比吃比穿，最后却落个惨败的下场。比如说，现在生活质量提高了，一些女人感觉自己长得不够漂亮，就去染发、美容，有的甚至不惜几万块钱去整容。我在电视上看过这样一则新闻：一个年轻的大学生不顾父母劝告做了整容手术，结果手术失败了，她不仅没变漂亮，本来的面貌也被毁了。从中我们不难理解做人不应该好面子，不应该有虚荣心。

《项链》不仅是一篇内容精彩的短篇小说精品，更是一部含有深刻道理的优秀文学作品，如果你对这篇小说也感兴趣，不妨读一读。

项链读后感读后感（二）

今年暑假，我在书店里挑了一本书，《羊脂球》，里面有好多篇小说，有：《羊脂球》，《项链》，《遗产》，《一家人》，《一个女雇工的故事》。这些都是莫泊桑写的。不过这么多篇小说中，我还是最喜欢《项链》这篇小说，它是一篇短篇小说，描写了女主人公罗瓦赛尔太太迷恋虚荣浮华，为图一时出风头，而丢失了借来的项链。一家人只好省吃俭用，东借西借，好不容易凑足3万6千法郎买了一条相同的项链赔给人家。为偿还这笔债务，他们夫妻俩赔上了十年的辛酸。后来罗瓦赛尔太太从原项链主人那里得知，那条丢失的项链只不过是一条只值几百法郎的人造品。这故事情节扣人心弦，读后使人追悔其过去，更揣想其未来。

如果罗瓦赛尔太太当初不去借项链，她就不会赔上十年的辛酸。这也只能怪她自己迷恋虚荣浮华。哪一个人不爱美，但是过度的爱美就会产生不良的结果，这让我想起了一句名言：祸患常积于忽微，而智勇多困于所溺。意思是要经常注意身边那些小的祸患，不要掉以轻心，否则会积成大祸，对事物的钟爱要适度，不然就会产生不良结果。

大家千万不要学习罗瓦赛尔太太，她那种迷恋虚荣浮华，过度的爱美