中国是一个千年文明古国，礼仪之邦，崇尚礼节。中国有句民谚：无茶不成礼，中国茶文明传达的是纯，雅，礼和茶道的精神理念，传播的是人与自然的交融，启发人们走向更高的生活境界。

茶艺人士说，喝茶的环境对于喝茶的人来说，并不是最重要的，这就在于喝者的心情。

喝绿茶可以消暑，冬喝红茶可以祛寒;大口喝茶可以解渴，小口品茶可以知味。人未改，茶是茶，不同的时节，不同的心情，不同的喝法，也就有了不同的滋味，不同的感悟，因而对于真正的品味者来说喝茶自有喝茶的乐趣在。饮茶，既可以养生又可以治病，茶叶中既有营养的乐趣在。饮茶，既可以养生又能治病，茶叶中既有营养成分又有药理作用。如果能根据自我体质，选用适宜茶疗方，对增进健康，增进体质定会有宜。

冷水泡茶慢慢浓这是一句值得人们细细品味的喝茶人的妙语。喝茶人总想说出茶的滋味，却不知道茶的滋味，就在喝茶的过程中，喝茶时，要从中体会所喝的是什么味道及其敷衍着生活的滋味，将一份如何品味的心思塞在心里，恐怕就全把真正的滋味放过。

平淡的水溶入几片茶叶，就成为茶;似水流年，平常的生活，若是有了一颗自觉他的心，就会充满欢喜，这像宋人杜少山的诗句所写寒夜客来茶当酒，竹枋汤沸火正红，寻常一样窗前月，才有梅花便不同

佳茗，是清是醇，是苦中带甘，是超凡脱俗，是不卑不亢，是无声胜有声，更是一种生活态度，我们在品茶中品味人生，品味生活，在生活中体味茶意，才能抚平内心之浮躁，不徐不疾的前进，从容，优雅的生活。人生如茶，茶似人生，只要用心品茗，从容之可得其真味，品茗中，看悠长人生，心宁神静，回味里，天籁之音，缭绕缕缕，属于自己的那一帘幽梦，定会在某个不经意的瞬间，缠绕在身边。

中国是一个千年文明古国，礼仪之邦，崇尚礼节。中国有句民谚：无茶不成礼，中国茶文明传达的是纯，雅，礼和茶道的精神理念，传播的是人与自然的交融，启发人们走向更高的生活境界。

茶艺人士说，喝茶的环境对于喝茶的人来说，并不是最重要的，这就在于喝者的心情。

喝绿茶可以消暑，冬喝红茶可以祛寒;大口喝茶可以解渴，小口品茶可以知味。人未改，茶是茶，不同的时节，不同的心情，不同的喝法，也就有了不同的滋味，不同的感悟，因而对于真正的品味者来说喝茶自有喝茶的乐趣在。饮茶，既可以养生又可以治病，茶叶中既有营养的乐趣在。饮茶，既可以养生又能治病，茶叶中既有营养成分又有药理作用。如果能根据自我体质，选用适宜茶疗方，对增进健康，增进体质定会有宜。

冷水泡茶慢慢浓这是一句值得人们细细品味的喝茶人的妙语。喝茶人总想说出茶的滋味，却不知道茶的滋味，就在喝茶的过程中，喝茶时，要从中体会所喝的是什么味道及其敷衍着生活的滋味，将一份如何品味的心思塞在心里，恐怕就全把真正的滋味放过。

平淡的水溶入几片茶叶，就成为茶;似水流年，平常的生活，若是有了一颗自觉他的心，就会充满欢喜，这像宋人杜少山的诗句所写寒夜客来茶当酒，竹枋汤沸火正红，寻常一样窗前月，才有梅花便不同

佳茗，是清是醇，是苦中带甘，是超凡脱俗，是不卑不亢，是无声胜有声，更是一种生活态度，我们在品茶中品味人生，品味生活，在生活中体味茶意，才能抚平内心之浮躁，不徐不疾的前进，从容，优雅的生活。人生如茶，茶似人生，只要用心品茗，从容之可得其真味，品茗中，看悠长人生，心宁神静，回味里，天籁之音，缭绕缕缕，属于自己的那一帘幽梦，定会在某个不经意的瞬间，缠绕在身边。

中国是一个千年文明古国，礼仪之邦，崇尚礼节。中国有句民谚：无茶不成礼，中国茶文明传达的是纯，雅，礼和茶道的精神理念，传播的是人与自然的交融，启发人们走向更高的生活境界。

茶艺人士说，喝茶的环境对于喝茶的人来说，并不是最重要的，这就在于喝者的心情。

喝绿茶可以消暑，冬喝红茶可以祛寒;大口喝茶可以解渴，小口品茶可以知味。人未改，茶是茶，不同的时节，不同的心情，不同的喝法，也就有了不同的滋味，不同的感悟，因而对于真正的品味者来说喝茶自有喝茶的乐趣在。饮茶，既可以养生又可以治病，茶叶中既有营养的乐趣在。饮茶，既可以养生又能治病，茶叶中既有营养成分又有药理作用。如果能根据自我体质，选用适宜茶疗方，对增进健康，增进体质定会有宜。

冷水泡茶慢慢浓这是一句值得人们细细品味的喝茶人的妙语。喝茶人总想说出茶的滋味，却不知道茶的滋味，就在喝茶的过程中，喝茶时，要从中体会所喝的是什么味道及其敷衍着生活的滋味，将一份如何品味的心思塞在心里，恐怕就全把真正的滋味放过。

平淡的水溶入几片茶叶，就成为茶;似水流年，平常的生活，若是有了一颗自觉他的心，就会充满欢喜，这像宋人杜少山的诗句所写寒夜客来茶当酒，竹枋汤沸火正红，寻常一样窗前月，才有梅花便不同

佳茗，是清是醇，是苦中带甘，是超凡脱俗，是不卑不亢，是无声胜有声，更是一种生活态度，我们在品茶中品味人生，品味生活，在生活中体味茶意，才能抚平内心之浮躁，不徐不疾的前进，从容，优雅的生活。人生如茶，茶似人生，只要用心品茗，从容之可得其真味，品茗中，看悠长人生，心宁神静，回味里，天籁之音，缭绕缕缕，属于自己的那一帘幽梦，定会在某个不经意的瞬间，缠绕在身边。

一、煮茶的器皿：

1、《茶经》里所列的28种煮茶和饮茶用具，可以分为8类：

2、伊尹，商朝初年人，当时贤相。伊尹用鼎煮羹，陆羽用鼎煮茶，二人均系首创。

3、饼茶的特殊用器——碾。饼茶在煮饮前，有两道前处理过程，先是炙，后是末，把饼茶变为末状。炙，就是烤茶；末，就是碾茶。烤茶的主要用具是夹和纸囊；碾茶的主要工具是碾和拂末，其中主要用具为碾。

4、煮茶用具与茶汤汤质有密切关系。

二、茶的烤煮：

1、自宋代以后，叶茶逐步代替了饼茶，在饮用前，就不需要加以火。烤和碾碎，甚至对蒸压茶叶不再补烤，但在一些气候潮湿的地区，或含水量较多的中、上级茶叶，也还有在饮用前将茶叶先用盆锅火烤的习惯。

2、《茶经》中对烤茶和煮茶的燃料说得很具体：最好用木炭，其次用硬柴。而陆羽所要求的火，其实简括之即为“活火”。

3、唐代李约对陆羽的活火非常赞赏，他说：“茶须缓火炙，活火煎。活火谓炭火之有焰者。当使汤无妄沸，庶可养茶。始则鱼目散布，微微有声；中则四边泉涌，累累连珠；终则腾波鼓浪，水气全消，谓之老汤。三沸之法，非活火不能成也”。你能体会到其中的意味吗？

4、关于煮茶/烧水的燃料，主要有以下两点：燃烧性能要好，火力不可太低，也不可时强时弱；燃料不能有异味，但燃料的气味（如松木香味）则因饮用者的爱好不同而有所选择。

5、水之于茶，关系至为密切。“其水，用山水上，江水中，井水下”。水要甘、洁，要活、清。而雨水和雪水，被古人誉为“天泉”，很早就被用来煮茶，特别是雪水，更是受到过去饮茶爱好者的追捧。

6、唐代以后的研究水的专著，主要有：唐代张又新《煎茶水记》；宋代叶清臣《述煮茶小品》；明代田艺蘅《煮茶小品》；明代徐献忠《水品》。

7、水分为三沸，即“鱼目”“连珠”“鼓浪”。

8、一般地说，“啜苦咽甘”，即先苦后甜，是好茶的象征。这里的甜，不是一般的甜，而是指一种醇而爽的感觉。

《茶经》读后感

作为世界上最早的最完整的最全面的介绍茶的着作，《茶经》集结了中国古人对茶文化的详细认知，推动了一代又一代茶文化的发展，正因为它的存在，如今的茶才成为了中国人日常生活中不可缺少的一块儿。诵读茶经，最开始仅仅怀着泛读目录何须细品的心态，然而复杂的文言文给了我机会去细致的品尝，也给了我带来了一个震撼的茶的世界。

从细致解释茶的由来，接着简介茶的采集工具，再到茶的采集过程，茶的煮茶用具煮茶方法，最后则是茶的饮用，茶的历史产地等。短短十篇小文章却是记录了整个茶文化的发展过程，从笼统到点滴细微，但是似乎仅仅这样从文字2024去看待茶经有种亵渎的味道。

茶经里的煮茶和饮茶很是一种启迪，引用原文凡酌置诸碗，令沫饽均。沫饽，汤之华也。华之薄者曰沫，厚者曰饽，细轻者曰花，如枣花漂漂然于环池之上。又如回潭曲渚，青萍之始生；又如晴天爽朗，有浮云鳞然。其沫者，若绿钱浮于水渭，又如菊英堕于鐏俎之中。饽者以滓煮之。及沸则重华累沫，番番然若积雪耳。《荈赋》所谓焕如积雪，烨若春艹敷，有之。

说实话自己关于茶的知识有限，想到的也仅仅是手中一杯热腾腾的飘雪，沫饽在水面飘然轻舞，别有一番滋味。在我看来，中国式的茶，应该是一种古老悠然的享受：那画卷中的白衣飘飘的女子，一把油纸伞，婉转的踮起脚尖，轻盈的在荷叶间曼舞，不带走一丝涟漪，朦脓的雨丝是天然的细帘，给少女多了一份神秘与期待。这时轻轻端起手中的茶杯，杯盖轻蹭，缓缓吐出一口浊气，闻着鼻尖梦幻般的清香，喝茶，淡淡的苦涩似乎成了人间极乐，生活之美不过如此。

回归正题，仅仅从文字2024上去看待学习茶经是一种亵渎。闻道有先后，术业有专攻，茶经的茶，就是一门学问。茶，史自南方优良树木，其树形像瓜芦，叶形像栀子，花像蔷薇，根像胡桃，生长于向阳山坡，其芽叶可以作为降火提神之用；茶的采集工具各式各样，从蓝，灶，承，到贯，衣，穿；采茶7道工艺，时间始于二三四月为宜；煮茶方面则是山泉水最佳，水煮三沸，沫饽均匀，育华止沸等等。在一个惬意的时间段，悠然的泡上这样一杯茶，我们所品尝的是中华几千年的文化底蕴。

说了这么多，茶经之美不外如此。在这个日益烦躁的社会里，不求能够成为高雅之士，求学品茶看天下，只求在闲时能够饮一杯浊茶缓解工作带来的不安与躁动。最后，引用一句经典的语句：清心明目，心明目清，明目清心，目清心明。此即茶的韵味~

《茶经述评》读书笔记之煮茶器皿和茶的烤煮，欢迎阅读点评！

《过山农家》

作者：张继

板桥人渡泉声，茅檐日午鸡鸣。

莫嗔焙茶烟暗，却喜晒谷天晴。

煮茶的器皿：

1、《茶经》里所列的28种煮茶和饮茶用具，可以分为8类：

2、伊尹，商朝初年人，当时贤相。伊尹用鼎煮羹，陆羽用鼎煮茶，二人均系首创。

3、饼茶的特殊用器——碾。饼茶在煮饮前，有两道前处理过程，先是炙，后是末，把饼茶变为末状。炙，就是烤茶；末，就是碾茶。烤茶的主要用具是夹和纸囊；碾茶的主要工具是碾和拂末，其中主要用具为碾。

4、煮茶用具与茶汤汤质有密切关系。

茶的烤煮：

1、自宋代以后，叶茶逐步代替了饼茶，在饮用前，就不需要加以火。烤和碾碎，甚至对蒸压茶叶不再补烤，但在一些气候潮湿的地区，或含水量较多的中、上级茶叶，也还有在饮用前将茶叶先用盆锅火烤的习惯。

2、《茶经》中对烤茶和煮茶的燃料说得很具体：最好用木炭，其次用硬柴。而陆羽所要求的火，其实简括之即为“活火”。

3、唐代李约对陆羽的活火非常赞赏，他说：“茶须缓火炙，活火煎。活火谓炭火之有焰者。当使汤无妄沸，庶可养茶。始则鱼目散布，微微有声；中则四边泉涌，累累连珠；终则腾波鼓浪，水气全消，谓之老汤。三沸之法，非活火不能成也”。你能体会到其中的意味吗？

4、关于煮茶/烧水的燃料，主要有以下两点：燃烧性能要好，火力不可太低，也不可时强时弱；燃料不能有异味，但燃料的气味（如松木香味）则因饮用者的爱好不同而有所选择。

5、水之于茶，关系至为密切。“其水，用山水上，江水中，井水下”。水要甘、洁，要活、清。而雨水和雪水，被古人誉为“天泉”，很早就被用来煮茶，特别是雪水，更是受到过去饮茶爱好者的追捧。

6、唐代以后的研究水的专著，主要有：

唐代张又新《煎茶水记》；

宋代叶清臣《述煮茶小品》；

明代田艺蘅《煮茶小品》；

明代徐献忠《水品》。

7、水分为三沸，即“鱼目”“连珠”“鼓浪”。

8、一般地说，“啜苦咽甘”，即先苦后甜，是好茶的象征。这里的甜，不是一般的甜，而是指一种醇而爽的感觉。

中国是一个千年文明古国，礼仪之邦，崇尚礼节。中国有句民谚：无茶不成礼，中国茶文明传达的是纯，雅，礼和茶道的精神理念，传播的是人与自然的交融，启发人们走向更高的生活境界。

茶艺人士说，喝茶的环境对于喝茶的人来说，并不是最重要的，这就在于喝者的心情。

喝绿茶可以消暑，冬喝红茶可以祛寒；大口喝茶可以解渴，小口品茶可以知味。人未改，茶是茶，不同的时节，不同的心情，不同的喝法，也就有了不同的滋味，不同的感悟，因而对于真正的品味者来说喝茶自有喝茶的乐趣在。饮茶，既可以养生又可以治病，茶叶中既有营养的乐趣在。饮茶，既可以养生又能治病，茶叶中既有营养成分又有药理作用。如果能根据自我体质，选用适宜茶疗方，对增进健康，增进体质定会有宜。

冷水泡茶慢慢浓这是一句值得人们细细品味的喝茶人的妙语。喝茶人总想说出茶的滋味，却不知道茶的滋味，就在喝茶的过程中，喝茶时，要从中体会所喝的是什么味道及其敷衍着生活的滋味，将一份如何品味的心思塞在心里，恐怕就全把真正的滋味放过。

平淡的水溶入几片茶叶，就成为茶；似水流年，平常的生活，若是有了一颗自觉他的心，就会充满欢喜，这像宋人杜少山的诗句所写寒夜客来茶当酒，竹枋汤沸火正红，寻常一样窗前月，才有梅花便不同

佳茗，是清是醇，是苦中带甘，是超凡脱俗，是不卑不亢，是无声胜有声，更是一种生活态度，我们在品茶中品味人生，品味生活，在生活中体味茶意，才能抚平内心之浮躁，不徐不疾的前进，从容，优雅的生活。人生如茶，茶似人生，只要用心品茗，从容之可得其真味，品茗中，看悠长人生，心宁神静，回味里，天籁之音，缭绕缕缕，属于自己的那一帘幽梦，定会在某个不经意的瞬间，缠绕在身边。

读书可以为生命添一盏明灯，在触动心灵的感悟中，照亮一具具皮囊。——题记

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我不经意间得到的蔡崇达的《皮囊》，给我的是一种想一睹为快的感觉，所以仅用了两天时间就看完了。看完之后胸口却是郁积着一股气，无处发泄，莫名难受。

我想，大概是因为作者那温情又残酷、深情又理智的讲述。

在书中，作者用一种冷静、细致、客观的笔触，将＂太过在乎，太过珍贵，而被自己刻在骨头里的故事＂，通过文字，一点点重新挖掘出来，呈现出当时的样子。还原了年轻一代张扬理想却在骨感现实的磋磨下踽踽独行的困境。所以，整体来讲，读《皮囊》一书，没有那么轻松，会让人觉得心情异常沉重，禁不住地从心底流出眼泪、涌出叹息。

我们每个人都拥有一具鲜活的皮囊，不管这皮囊是美艳或是普通、是俊美还是丑陋，它都包裏着灵魂和一颗心。一个好的灵魂不仅能支撑出一个好的皮囊，还会使其变的更靓丽、更耀眼，而心就像一盏明灯，把皮囊从内部照亮，荒野中就有了许多灯笼。灯和灯由此辨认，心和心，人与人由此相知。所以，拥有一个健康的灵魂和一颗美善的心不仅能照亮自己，更能点燃、照亮每一个与之相遇的人。

人类本是群体动物，在生活的世界中彼此交融联合。芸芸众生中，我们每个人都会遇到形形色色的人，因人各有异而构成了这个丰富的世界。众多的“我”只是一个独立的个体，然而，这些独立的个体在本质上有着一致的地方，那就是每个人与他人之间通过＂心＂来看见彼此，照亮彼此，从而认识世界。我们每个人在交往中相互参与，我们见证他人的生命过程，他人也会参与我们的生命历程，构成了我们的经历和阅历，最终构成了我们本身。

要想认识你自己，就必须认识你周围的他人。我们在生活中、行动中遭遇的人，我们要去认识他们，照亮他们，由此你就知道自己是谁，你在别人眼中是何种人了。

我读这些故事，就感觉我在读作者生命中最珍贵、最真实、最痛苦的经历，感同身受，不能自已。我们每个人身上都有着与众不同的故事，这些故事影响着我们人生的既定轨迹，在我们的脑海中不断徘徊、不断深化。然而，有时我们会忽略它们，或者逃避它们。因为人类本身有着追逐快乐、逃避痛苦的本能。毕竟喜剧和悲剧，我们永远忠于喜剧。然而重视自身所经历过的悲剧或者不愿意回想的故事，何尝不是为了未来的喜剧而努力？

人只有真正的认识自己了，オ明白自己最想要的是什么，最恐惧的是什么，オ明

茶馆，一个拉家常的地方，却折射出一个社会的缩影，茶馆真是一句台词，一个人物，一个茶馆，一个社会，虽已读完，耐人寻味。

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茶馆这部书与北京城的语态茶馆为背景，讲述在这个时期里的人和事，表现了社会下层人民苦不言堪的生活和当官只顾享乐的风气。

读完这本书暂不提感受，我最佩服的就是老舍先生的写法，它能让茶馆成为一个社会的缩影，他没有直接写当时的龙争虎斗，而是以普通民众的生活为落脚点，侧面来突出，来反衬这种写法，更能让人感同身受，产生共鸣，因为读者走进了里面的人物。

前清、民国，朝代在更迭，角色在更替，但不变的是社会现象和风气，人民在战争和高官的压迫中苦苦挣扎，王利发，一个随机应变的人物，我觉得他的茶馆里卖两种茶，一种是为讨好高官而准备的茶，另一杯是同情民众而送的茶，王利发，他的内心也一样清澈明净，同情穷人，对战争很反感，但是当时的时局不得不让他对高官谄颜献媚，想在这个动荡的社会中有一席生存之地，但是社会的动荡只能把他一步步逼向绝路，最后上吊而亡。

在第一幕中“将，你完了”，让我觉得在那个动荡的时代，人人都如棋，都有着自己的使命，但又不得不如傀儡般受制于人，一颗又一颗棋子被粉碎，而在中国这张棋盘上留下来的只有哀鸿遍野，血染千里的残局景象。

《茶馆》是我国著名作家老舍的作品之一,他的作品颇多写老北京,并把人性的罪恶从文字中表现出来,与鲁迅的革旧迎新有异曲同工之妙。让我们一起走进老舍笔下的老北京,寻找他笔下的风俗和人文文化吧!

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说起老舍的文章，怎会缺少品格下贱,厚颜无耻之徒呢？本文中的多大爷就是一个这样的人,他加入了基督教只为是靠洋人的权力做威做福，而且还想靠骗洋人的钱来享受还败坏家族,油嘴滑舌,对加入的教毫无一丝相信是个彻头彻尾的骗子,势利眼。这样的人不但连累了家人，祸害街坊还是国家的反面教材。而传教的牧师也是一个对宗教忽冷忽热,为了亨清福才来中国的洋鬼子,我们中国当时居然让这样的社会败类入我们中华民族的土地,由此可见当时中国的崇洋媚外,朝廷的胆小如鼠感到失望。但将近百年后的今天,我们的国家已渐渐强盛起来,现在外人也开始想得到我们的技术和物品了,我为我的国家感到自豪!

老北京的生活如果不去看那些负面事情的话，其实让我渴望不已,每天

《围城》是钱钟书先生一生中唯一的一部长篇小说，堪称中国近、当代小说中的经典之作，这是一部读来如嚼橄榄回味无穷的奇书。在妙趣横生、妙喻迭出的幽默外表下，深藏着令过来人低徊轻叹、令少不更事者然若失。因此，它是一部以看似超然的调侃语调述说人生无奈的笑面悲剧。

围城取自书中才女苏文纨的一句话，城中的人想出去，城外的人想冲进来婚姻也罢、事业也罢，整个生活都似在一个围城之中，人永远逃不出这围城所给予的束缚和磨砺。书中方鸿渐与苏文纨、唐晓芙、孙柔嘉的感情纠葛，每每因自己的怯懦，不敢多言，言亦不由衷，甚至一步步陷入工于心计的孙柔嘉的婚姻陷井之中，最后自食婚姻苦果。这座感情围城，曾经令方鸿渐向往，之后又无奈于城中的无聊。而在三闾大学着实是一座事业的围城，这里面充斥着尔虞我诈、明争暗斗，时刻让人感到压抑，令本性善良却怯懦的方鸿渐不堪忍受，但当他离开那里，面对的却是一个集父母的封建思想，家庭的责任，事业的衰败，多层混杂的社会大围城之中，让他更加觉得无所适从，似乎所有的一切都被一只无情的大手掌控着。本就无材的方鸿渐也只会牢牢地屈服于这只手，逆来顺受的承受朋友的施舍，义无反顾得踏入爱情陷阱，事业低谷。整本书中，除了他对唐小姐的追求尚显出些他试图征服命运的思想外，其余的，指示方鸿渐徒劳的思想斗争和软弱的行为罢了。所以也就有了如此悲凉的结局。

除了方鸿渐，追了苏文纨二十年的赵新楣总也踏不进她的那一座围城，之后却仍逃不出娶妻生子的命运；方家上下逃不出封建传统思想这座围城；两任老丈人也逃不出面子的围城。总而言之，文中所有人都有自己心中的一座围城，大多也仅仅是为了一点私立或者是一个面子，这也是民国时期封建思想与崇洋思想的盲目结合所带来的弊端。

自然，70多年前的事，如今再提似乎也是陷入了历史这座怀旧围城之中。钱钟书先生以这样幽默的语调，除了批判当时之人或顽固不化或崇洋媚外的种种行为，调侃当时老人的迂腐、留学生的傲气，揭露无谓的婆媳之争、妯娌之争、情敌之争、同事之争外，真正要阐明的就是：生活本就是一座大围城，人永远逃不出无尽的压力和束缚，永远要在无形的四堵墙下过完一生。每一个人都逃不出这样的命运，只是在于你在这围墙下是否活得精彩，假如你始终想着去冲出围城，那你永远只能独守空城，更加失去了生命中的价值。

事实上，这座无形的围城始终是存在的，只是钱钟书先生把30年代的这座城具体形象化了，让身处21世纪的我