我们开店吧（72小时学会开咖啡店、奶茶店、甜品）读后感 读书赏析(3)篇。
读书能让我们增长知识，陶冶情操，是一件非常有意义的事情，我们在生活中可以多多去读一些经典书籍作品，在阅读过一篇书籍后内心肯定有属于自己的感悟，很多思维的火花在阅读中不断地在脑海里闪现，不断地跳跃出来，这就是读后感的素材。为什么我们不能产出一篇自己的读书心得分享与他人呢？下面是小编帮大家整理的我们开店吧（72小时学会开咖啡店、奶茶店、甜品）读后感 读书赏析(3)篇,欢迎你参考，希望对你有所助益！
我们开店吧（72小时学会开咖啡店、奶茶店、甜品）读后感 读书赏析 第(1)篇书适合我这种小白看深度不够
以下纯属瞎扯
[大概每个女生都有一个咖啡店的梦
悠闲的午后，阳光洒落店内，
手捧一杯咖啡，窝在沙发里
随手捏来一本书 静静的看得入了迷
偶尔有顾客来 就去做一杯精致的咖啡
偶尔闲来无事也发发呆
看看人来人往陷入幻想中
华灯初上时，将暖意融融的灯点亮
等一个爱的人归来
不必彷徨也不必慌张
就慢慢的生活着变老着
春暖花开的时候
关了店买了机票就可以去流浪]
我们开店吧（72小时学会开咖啡店、奶茶店、甜品）读后感 读书赏析 第(2)篇如何开一家自己喜欢的店
耗时2小时13分钟。
真的是超级喜欢了，我的理想之一，就是跟我的闺蜜开一家甜品店，甜甜的，正如我们的“爱情”永垂不朽，哈哈哈，就是好喜欢她，就像月亮离不开太阳的照射，那么温情脉脉。
本书的讲解步骤：个人认为是先记了几个例子，带我们入门咖啡奶茶店。而后从店铺选址（说了房东和商家之间的斗智斗勇） ，加盟培训（说了企业和商家之间的斗智斗勇），设备和材料的选购，店铺风格设计（门面，材质的选择，点餐牌等，性价比），员工管理体制，店铺卫生这六方面详细展开了介绍。
作者为人很好、介绍得十分详细，文中语言通俗易懂，值得一读，我已经码住了很多经验，相信跟着她的步子，一步一步前进，我和闺蜜会拥有属于我们的甜品店，嘻嘻嘻
我们开店吧（72小时学会开咖啡店、奶茶店、甜品）读后感 读书赏析 第(3)篇非常非常初级的饮料店入门，当然不可能72小时学会开店，要做好更充足的准备。关于管理的一章虽然声明了重要性，但是非常简略，管理要额外看书。咖啡的知识略提一二，书末也提供了书单让读者课后补充。
说说本书值三星的地方：
1.通用饮料店需要注意的点都有提到，看得出来作者开过不少饮料店，要开技术性没那么强的奶茶店看本书足矣，剩下的就通过实践去获取。
2.按照开店流程行文，逻辑清晰，文字可读性强，作者学历背景可能不高，但是倡导以文字的形式把心得记录下来并传播，这种精神难能可贵。
3.本书更多的是引起读者开店的兴趣，至于怎样持久经营、扩大规模完全不涉及，从另一个角度看，内容和书名还算相符，确实非常适合新手，不像一些书挂羊头卖狗肉。
其实一家小小咖啡馆能开起来、活下来就非常不错了。不能停止看书欧~
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云间甜品店读后感
【篇一：云间甜品店读后感】
《云间甜品店》是李看看在自习课上十个梦综合起来的故事。
神奇的勺子店是写李看看帮老爷爷看勺子店，每个勺子都有不同的用处。
旧汽车里的咖喱香是写香料巫师做了道菜，让李看看情绪恢复。
和猫一起去吃鱼是写李看看和猫一下子去了澳大利亚，在那里吃了鱼，然后回来，第二次去就不知道去哪儿了。
云间甜品店是写李看看到了大厦，进去一看是一家甜品店，吃的都能看见一副图。睡觉的时候李看看梦见了她和同学吃烤鸭。
受欢迎的萝卜田是写李看看的兔子把李看看带到山上，几个兔子比赛，最后把李看看围成一团，李看看的小兔把李看看带回来家。
被窝隧道的那一头是写李看看钻到了被窝的另一头，到了被窝乐园，吃完可口的饭菜，就回家了。
被阳光染色的头发是写李看看的头发被阳光染色了，最后李看看才知道自己在做梦。
点心店的秘密是写李看看帮人做点心，自己都当上了小厨师。
雪神的厨房是写几个雪神和畅畅在做饭，最后雪神们把李看看带到了别处，李看看机智勇敢，最终回到了家。
我很喜欢看《云间甜品店》这本书，它让我学到许多甜品的新做法。
【篇二：云间甜品店读后感】
一转眼，桌子上已经摆满了丰盛的晚宴：冒着热气的虾饺龙，荷叶包裹的糯米鸡，添加了猪肉泥的上海蟹黄包，浇了蘑菇汁的两面黄，金黄酥脆的辣味萝卜糕满脑子都想象着《云间甜品店》里的场景，连爸爸做的炸鸡腿都不想吃了，这本书对我的影响力真大呀！让我们一起走进这本书里：爱在自习课上做梦的李看看有一个爱好，那就是品尝美食。他在梦里飘荡到世界各地去品尝美食。有着味道的勺子，从一辆辆汽车里飘出来的咖啡香，带你找到神秘鱼市场的肥猫，在减肥训练营里那个可以变出烤鸭的冰箱，还有云间甜品店里那些神奇的甜品
我幻想自己就是主人公李看看，去经历不可思议的奇遇。去弯弯勺子店参加勺子晚宴；去旧汽车里体验香料巫师的魔力；跟随校园里一只叫胖花的猫在世界各地的海鲜市场穿梭；去给兔子们举办的美食大赛当评委；和刺猬一起品尝在太阳的菜园摘来的红薯；去和冬天的孩子们一起给山神准备食物。而且每一个地方都会有各种的美食品尝，这种生活真是太美妙了。
我感受到了李看看是一个爱做梦、爱幻想、爱美食的小女孩。李看看从小就有自己的梦想，我们从小也要给自己定一个目标，树立一个远大的理想。我们是出生的雏鹰，等到未来的那一天，让我们展开自己长有丰满羽毛的双翼，飞向那片属于我们自己的天空，那是用我们的汗水和双手换来的湛蓝的天空！
不管你的成就如何，但你付出了；不管你是贫还是富，你一定会有相当的回报；不管你的生活是甘还是苦，上帝都会给你一个精确的答案。当你翱翔在属于自己的天空时，你难道不觉得骄傲吗？
读完这本书，我被书里作者描写的那芳香扑鼻又美味可口的美食深深的诱惑住了，于是，在我的脑海中又产生了一个梦想当一位美食家。我知道，当一名美食家并不容易，不但要懂得美食，而且又会亲手制作美食的人才行。而且妈妈还告诉我当一名美食家可没有想象的那么简单。一定要有丰富的知识和阅历，还要懂得怎样去描述这些美食，指出优点和缺点听过之后，我认为当一名美食家的确遥不可及，不过，我相信自己有一天总会实现，所以我要从现在开始，好好学习，积累更多的知识，为以后铺路。
我相信，我的梦想不是梦！
【篇三：云间甜品店读后感作文】
你们喜欢做梦吗？在你们的梦里都会梦到些什么？自己变成了美丽漂亮的公主，成为了世界闻名的名人或是来到了一个世外桃源？你们知道吗？今天我也进行了一场梦之旅，这个梦让我依依不舍、留连忘返。那是因为今天我读了《云间甜品店》这本书，书中不仅有一个爱在自习课上做梦和我有着相同爱好的小姑娘，而且书中还有十个美丽诱人的故事。每个小故事都发生在主人公李看看的身边。有着味道魔力的勺子、从一辆旧汽车里飘出来的咖哩香、还有找到神秘鱼市场的肥猫、更有减肥训练营里可以变出烤鸭的冰箱个故事都是那么的神奇不断，都是那么的让你垂涎三尺。在李看看的梦里飘满了来自世界各地的香气。不光有这些好看好吃的美食，你还能知道许多关于食物的秘密。
李看看的梦不仅纯真而且还很天真，其中给我印象最深的故事就是在李看看家旁边的街上，有一家一个老爷爷开的叫弯弯的勺子店。店里不仅有各式各样的勺子，而且每种勺子都能品尝出不一样的味道。神奇的是店里有三位你绝对想不到的研究员，他们竟然是三只可爱的小动物：大脸猫、刺猬和小仓鼠。更令人惊奇的是老爷爷还有四把珍藏的小号银勺子。用这种勺子品尝美食，就好像把你带到真的美食境界一样，让你在美伦美涣的梦里半天出不来。这个故事让我多么想也拥有一把那么有魔法的勺子啊！
梦想和美食，两样毫不相干的东西，却在李看看的梦里完美的融合在一起，看似简简单单的梦，里边却包含了李看看大大的美食梦，李看看也正一点点实现自己的梦想。其实我们每个人心中也都有一个大大的梦想，只要我们够大胆、敢想象，也不管我们的梦想是多么的与众不同。只要我们有信心勇于坚持，我相信我们的梦想经过努力都会有实现的时刻。那么就让我们在大大的梦想里自由翱翔和快乐的成长吧！
【篇四：云间甜品店读后感】
亲爱的朋友们，你们爱吃美食吗？哦，一定很爱吃吧！《云间甜品店》这次的美食之旅一定会让你流口水，下面就跟我一起来读读这本书吧！
爱在自习课上做梦的李看看有一个爱好，那就是品尝美食。他在梦里飘荡到世界各地去品尝美食。有着味道的勺子，从一辆辆汽车里飘出来的咖啡香，带你找到神秘鱼市场的肥猫，在减肥训练营里那个可以变出烤鸭的冰箱，还有云间甜品店里那些神奇的甜品
在太阳的花园里，李看看忘记了自己的承诺，头发被染成了金色的。这告诉我们：做人要诚实，答应别人的一定要做到，不能出尔反尔。当你已经承诺了别人时一定要遵守诺言，不然下次就没有人会再相信你了。做错了事还要敢于担当、承认，错了就是错了，要大胆地承让，还要保证下次不在同一个地方摔跤。如果别人有了不对你要及时帮他改正过来，因为帮助别人你不但会感到开心，自己也会有一个进步。
我感受到了李看看是一个爱做梦、爱幻想、爱美食的小女孩。李看看从小就有自己的梦想，我们从小也要给自己定一个目标，树立一个远大的理想。我们是出生的雏鹰，等到未来的那一天，让我们展开自己长有丰满羽毛的双翼，飞向那片属于我们自己的天空，那是用我们的汗水和双手换来的湛蓝的天空！
不管你的成就如何，但你付出了；不管你是贫还是富，你一定会有相当的回报；不管你的生活是甘还是苦，上帝都会给你一个精确的答案。当你翱翔在属于自己的天空时，你难道不觉得骄傲吗？
【篇五：云间甜品店读后感】
这本书讲的是关于一个小女孩在自习课上做的十个梦的故事。她叫李看看，是个小女孩，蘑菇头，其貌不扬，爱迟到，爱犯困，不大爱说话，总爱看着天空胡思乱想，喜欢一个人独自行走，不能否认，李看看就是另一个自己。小时候，在班干部、前十名、班花校花的光芒背后，总是有一小拨女生，外表普通，内心多彩，她们也许很少讲话，老师不叫不会主动举手，一跟男生说话就脸红，不爱上体育课她是多么的普通，可是又有谁知道，她们不曾在自习课上看着窗户一样大的天空，做着无限大的梦呢？李看看的形象有一股单纯质朴的力量，那些印刻着彩色铅笔碎屑的卡纸，从遥远的南方长途旅行到北方，再经历修改，扫描，调色，绝不是简简单单电脑绘画可以替代的。
她最大的特点就是喜欢做梦，她做着一个又一个的奇异多彩的梦。到底是什么样的环境能让她可以做出那么童真的梦呢？我们一起穿进书中，感受她的梦吧！
听听！奶油糖美丽梦、飞着的口袋、奶白色的彩虹这都是她做的梦，我们就以奶油糖美丽梦为例子。在自习课上，李看看像往常一样又犯困了，她梦见自己要去小卖部买糖，美丽梦奶糖卖的极好，李看看买了一块许了一个愿：希望我的小鸟健康平安。美梦成真了，小鸟回到了她的身旁。李看看还知道奶糖是什么味道，一般肯定说糖的味道呗！而她却不一样。这是什么味道呀？香甜浓郁的奶香中，还有刚刚长出泥土的的嫩草一般的香味。对，这就是春天的味道呀！感觉让小鸟回来了，可是小鸟却顺着风筝飞走了。李看看没有要求爸爸妈妈再捉回来，也没有伤心，而是满满的羡慕，羡慕小鸟的自由，它能飞上蓝天。睁开眼李看看才发现自己在课桌上睡着了，不过她相信这绝对不是梦。
每个人都会做梦，有的人是恶梦，有的人是美梦，但李看看的梦就是那么奇异、多彩，充满绮丽的幻想。李看看的父母非常有童心，因为每当她做梦后，妈妈就会和她一起讨论，也会继续往下编有趣的故事。我觉得李看看的梦好有意思，长大后一定是一个不平凡的女孩。
【篇六：云间甜品店读后感】
暑假里，妈妈陪我到新华书店看书，我一眼就看中了《云间甜品店》这本书。光看书名，我的口水就流出来了，云彩里面的商店里一定会有各种意想不到的甜品吧！
回到家，我就迫不及待地打开书寻觅甜品。哦，原来是主人公看看不喜欢体育、爱迟到又爱犯困，于是在她的自习课之梦中，她梦见了自己和学校的被叫做胖花的猫进行了一次奇异的异国之旅。胖花和看看踮过了铁丝网，她闻到了一股海风味儿，她不禁惊讶极了，她想：怎么连北京也能看见海呢？胖花也眺望着大海，原来他们已经到了悉尼鱼市场，这就意味着看看和胖花来到了离北京几千公里的澳大利亚，这是一件多么神奇的事情啊！
跟随着看看的步伐，我跟他们一起参观了神奇的勺子店、闻到了旧汽车里的咖喱香、还和胖花一起去吃鱼并且品味了云间甜品店里的各种不同口味的甜品，整个旅程真是让人难以忘怀！那裹着弄弄的奶香味的云朵般的泡芙、那淋着草莓汁的芝士冰淇淋球、那柔软香甜的蜜桃香草蛋糕？所有的甜品都是那么诱人，所有的景致又都是那么让人心旷神怡！
我多么想像故事中的主人公看看一样，做一个这样的美梦啊，不过不是在自习课上，而是晚上正常睡觉的时间，因为自习课我们还是要认真学习的哦！
【篇七：云间甜品店读后感】
亲爱的朋友们，你们爱吃美食吗？哦，一定很爱吃吧！《云间甜品店》这次的美食之旅一定会让你流口水，下面就跟我一起来读读这本书吧！
爱在自习课上做梦的李看看有一个爱好，那就是品尝美食。他在梦里飘荡到世界各地去品尝美食。有着味道的勺子，从一辆辆汽车里飘出来的咖啡香，带你找到神秘鱼市场的肥猫，在减肥训练营里那个可以变出烤鸭的冰箱，还有云间甜品店里那些神奇的甜品。
在太阳的花园里，李看看忘记了自己的承诺，头发被染成了金色的。这告诉我们：做人要诚实，答应别人的一定要做到，不能出尔反尔。当你已经承诺了别人时一定要遵守诺言，不然下次就没有人会再相信你了。做错了事还要敢于担当、承认，错了就是错了，要大胆地承让，还要保证下次不在同一个地方摔跤。如果别人有了不对你要及时帮他改正过来，因为帮助别人你不但会感到开心，自己也会有一个进步。
我感受到了李看看是一个爱做梦、爱幻想、爱美食的小女孩。李看看从小就有自己的梦想，我们从小也要给自己定一个目标，树立一个远大的理想。我们是出生的雏鹰，等到未来的那一天，让我们展开自己长有丰满羽毛的双翼，飞向那片属于我们自己的天空，那是用我们的汗水和双手换来的湛蓝的天空！
不管你的成就如何，但你付出了；不管你是贫还是富，你一定会有相当的回报；不管你的生活是甘还是苦，上帝都会给你一个精确的答案。当你翱翔在属于自己的天空时，你难道不觉得骄傲吗？
【篇八：云间甜品店读后感】
这个暑假，我读了常怡的作品《人间甜品店》，这本书是关于美食之旅的。朋友们，你们都爱吃美食吗？如果爱那么就请跟我一起读读这本书吧！
这本书的主人公叫李看看，她喜欢在自习课上发呆做梦，而每次做梦时总是梦见自己去了世界各地品尝美食。首先，她去了勺子店，店主是一个老爷爷，她答应老爷爷帮他看一天的店铺，到了晚上，爷爷回报她让她体会了一下勺子的魔力――这是一个有着各种味道的美味勺子。随后，她乘坐着红色漂亮的马车，来到了一个彩色的房子里，这里面住了一位巫师，她擅长做可口的咖喱鸡，每次都让李看看忍不住流口水她还和胖花猫穿过铁丝来到了悉尼渔场，吃了一顿丰盛的自助餐，甚至在她饿得不行的时候梦见了一台神奇的冰箱，冰箱里面什么都有，想吃什么都可以。还有她和各种的兔子办了精彩的萝卜宴，并且来到了窝乐园，品尝了熊猫先生的拿手菜
后来，在太阳的花园里，李看看忘记了自己的承诺，结果头发变成了金黄色的。从这里我们能懂得：做人要诚实，答应到别人的一定要做到，不能出尔反尔，而且承诺别人时一定要遵守诺言，不然之后没有人愿意相信你；做错了事情要敢于担当，大胆的承让，还要保证下次不在同一个地方摔跤。
从这本书中，我感受到了李看看是一个爱做梦，爱幻想，爱美食的小女孩，她有自己的梦想。我认为，我们从小也要给自己定一个目标，树立远大的理想，我们是刚出生的雏鹰，憧憬着头顶那片蔚蓝，只有坚持自己的梦想并为之努力奋斗，我们才会展开自己长满羽毛的双翼，飞向那片属于我们自己的天空，那是我们用自己的汗水和双手撑开的湛蓝天空。
【篇九：云间甜品店读后感】
在暑假里，我读了一本名叫《云间甜品店》的书，书里的主人翁李看看她是多么的普通，爱迟到，不喜欢体育课，爱犯困，喜欢独自一个人行走，这些都是大家对她的评价。当我看完了这本书，我才知道，她最大的特点就是喜欢做梦，她做着一个又一个奇异多彩的梦。到底是什么样的环境下，她能做出那么童真的梦呢？那就让我们一起走进书中来找寻答案吧！
这是李看看做的十个梦有神奇的勺子店、云间甜品店、被阳光染色的头发、雪神的厨房每一个梦都非常精彩，那我就以云间甜品店为例子来说说吧！
这个甜品店有非常多的好吃的，李看看先拿起了一个云朵端对的泡芙咬了一口，这是她看到了刚刚咬过的地方，出现了一朵小白云，下面又展开了一片绿油油的草地，草地上还有一座小房子，房子周围花团锦簇，绿野芬芳。
每个人都会做梦，有的人做的是噩梦，有的人做的美梦。但李看看的梦就是那么多彩，充满绮丽的幻想，我觉得李看看的梦好有意思。她长大后一定是个不平凡的女孩子，我想对李看看说：你长大后一定要学会做饭，把你梦到的那些好吃的都要学会做，然后再做给父母吃，让你的爸爸妈妈觉得你的梦很有意义，这样也是一个不错的选择哦！是父母带着无限的爱给了你无限的幻想，带领你走向成功的道路。
这本书写出了孩子们的无限的想象力，我觉得这是一本非常棒的书！
【篇十：云间甜品店读后感】
歌德曾经说过：读一本好书，就是和一位高尚的人谈话。是的，读好书，就像结交了良师益友，使我们获益匪浅﹔读好书，就像沐浴在温暖的春风里，使我们心旷神怡﹔读好书，就像找到了快乐的源泉，使我们领悟到快乐的真谛！
乘着一叶扁舟，我遨游在书的海洋里，各式各样的图书映入眼帘，使得我眼花缭乱。而这个暑假我看了《云间甜品店》这本书。书的作者是常怡，常怡写的这本书很有开发我们想象空间的作用。李看看这一次在自习课上做的梦很让人垂涎。她梦到了和猫一起去吃鱼，也梦到了一个有着神奇勺子的商店，亦真亦幻，如梦如幻。这本书里的故事都是一个一个的，和我平时看的书都不一样。而且这本书里的故事也很有趣，给我一种看了还想看的感觉。
书里的主人翁李看看她是多么的普通，爱迟到，不喜欢体育课，爱犯困，喜欢一个人独自行走，这些都是大家对她的评价。常怡阿姨为什么会把这样的人写进书里去呢？看完了这本书才知道，她最大的特点就是喜欢做梦，她做着一个又一个的奇异多彩的梦。到底是什么样的环境能让她可以做出那么童真的梦呢？我们一起穿进书中，感受她的梦吧！
这本书大约180页，封面很让人觉得温暖，有梦幻般的享受。目录中有10个小节，这本书包括：神奇的勺子店，旧汽车里的咖喱香，云间甜品店，误闯减肥训练营。书的内容主要写了李看看自习课上昏昏欲睡时的做的梦。其中，我最喜欢《云间甜品店》了，这个小节主要写了李看看放学的时候，远远望见了一座大厦，然后李看看走了进去，坐上电梯，一下子上了33层，就来到了云间甜品店的内容。
看了这本书之后，我一直有一个很好奇的问题：难道李看看是起早贪黑的人吗？为什么每节自习课上都要睡觉？还都会做梦？如果用自习课写作业，晚上不就可以早点儿睡了我很羡慕李看看，因为她做的梦都是美好的。而不像我，有时会被噩梦惊醒。有人说，日有所思夜有所梦，我很好奇李看看的脑袋瓜子里装了那些东西，做梦会做的那么有意思。
完全咖啡知识手册读后感 读书赏析(3)篇
完全咖啡知识手册读后感 读书赏析 第(1)篇
《完全咖啡知识手册》
咖啡世界也是一个充满文化和趣味的世界，现在受外国饮食文化潮流的影响，咖啡文化在国内也蓬勃兴起
种植到收获:
咖啡树从种植到收获大概需要三年的时间，不同的品种需要的时间可能个别有不同，咖啡树是非常环保的树木，在间隔种植，在阴暗下也可以顺利成长，人工种植。咖啡豆是成熟果实的种子，为了区分种子的好坏，分好高低档的种子，同样需手工采摘。
取种子:
用果肉去除机将果肉和附在内果壳上”的黏膜剥掉，再加以干燥。省略掉发酵的时间，精制起来有较高效率。与水洗法相比，不需要太多的水，不会因为排水量过大而造成环境问题，水洗法现在只有少部分地区在用，现在更多地区已经被这个方法取而代之了。
几种出名的咖啡豆品种:
1.波旁种r带有浓重的香气和层次丰富的酸味，是肯尼亚等地所生产的高级品种。 2.帝比卡种r两大原生品种之一，十分清新并带有花香，柑橘系的轻淡酸味和柔和的香味是其特征所在。 3.阿拉比卡种r特性丰富，有许多不同品种r，并广销于世界各地，被视为高品质的正统咖啡，同时各品种的香气各异，是极具特色的品种。等等特别多就不一一举例啦
补充一下:一颗咖啡果实中会有两颗咖啡豆，而仅有一颗豆子的咖啡果实，就被称为圆豆。在一棵咖啡树上约只能采收到5%的圆豆，因产量少，极其珍贵。属于特级品，及其珍贵。另外媒体所炒的猫屎咖啡，猴子咖啡确实有自身的价值，咖啡豆被食用后，由于未发酵，在肠胃里不能被消化，经过一个循环排出的非常稀少，所以特别受追捧。
烘焙方式:
烘焙度大致上可分为浅度烘焙、中度烘焙和深度烘焙三大阶段，细分则可分为轻度，肉桂，中度，高度，城市，深城市云云等八个等级。
具体我也不太懂，大家知道就行啦
摘录一段吧:
法式烘焙
用于拿铁咖啡等 咖啡豆的颜色偏黑，表面稍微泛出油脂。苦味较重，最适合制成调入牛奶饮用的拿铁咖啡等。
意式烘焙
很适合意式浓缩咖啡 最深的烘焙度，几乎呈现黑色，表面泛出油脂。其所散发出来的强烈香气，虽然令人为之沉醉，但苦味也很重。
调制咖啡:
下面开始充煮咖啡了，首先选豆子，比较有名的几个豆子有酸味的乞力马扎罗，香味的肯尼亚元豆，甜味的危地马拉苦味曼特宁，水也有特别的选择，不过这里就不写了，分为硬水和软水的要求，我们不是大师，不用追求这样的细节了。想要想用香味浓厚，味道极致的咖啡就需要加一些砂糖，蓝山咖啡，摩卡咖啡，冰咖啡就是加入砂糖后口感特别明显的咖啡。
大家比较喜欢的卡布奇诺咖啡与拿铁咖啡属于意式咖啡，加入口感丰厚的奶泡是卡布奇诺，添加轻柔爽口的少量奶泡是拿铁咖啡，玛奇朵咖啡是用微量泡沫制成的，现在利用牛奶制作的冷泡咖啡等品种非常多，现在很受追捧。
咖啡具有超低低热量（当然加入糖和奶油后就不一样了)，提神防止打瞌睡，活化脑细胞等的特性，喝咖啡本身就是一种品味过程，所以现在特别被大众所接受和偏爱。
完全咖啡知识手册读后感 读书赏析 第(2)篇完全咖啡知识手册
咖啡，曾经的伊斯兰秘药，公元900年最初记载在伊朗，直至今日成为人们生活的一部分，经历了一个跨越千年的过程。
产地、品种、烘培、研磨、冲煮，每个环节都影响到口感，咖啡有99%的水分构成，水的硬度与不同性质的水，也会影响味道。不同的月份、水土、海拔、品种与处理方式，会有明显风格上的区别，但产区是万味只母，这点与茶同理，也只能人工采摘分拣。
咖啡豆植于苗圃，1～2个月萌芽，长至30～40CM时移栽至土垄，避免阳光直射，3年成长结果，可持续收获20～30年。新豆、年前豆、老豆区别在年份，体现在脱水程度，从绿色完全变成黄褐色，风味，香气变得更加柔和。北半球的新豆首选秋天产的豆子，而南半球，则选春天产的新豆为最佳。咖啡豆子一般在5mm～8mm，大小的不同口感也会不同，颗粒小的味道浓厚，甜味明显，分在酸味系。颗粒大口感清淡爽口，后味明显，层次分明的味道。
研磨也分为粗度、中度、细度，研磨时产生的温度、水的软硬程度、砂糖、奶精这些都直接决定了咖啡的口感，而咖啡杯的种类、款式、尺寸也颇有讲究，美式咖啡咖啡这样的淡咖啡，适用于马克杯。
完美的咖啡，绝对不会限定于某一个品种，应该是自己喜欢的味道，加上精妙烘焙与冲煮手法制成的咖啡。总之，品味咖啡，每个人各自不同。
完全咖啡知识手册读后感 读书赏析 第(3)篇1、全书内容丰富，信息量大，关于咖啡的差不多各个方面都做了或精或糙的介绍，对于咖啡爱好者来说，本书的涉及范围足够全面。部分内容叙述的详细，能够学到一定的知识。2、最近买了虹吸式咖啡壶，书中也讲到使用虹吸式咖啡壶等方面的知识，感觉很受用，赞。3、我认为信息量大的书，章节布置更应该做到详细，排版更应该错落有序，方便读者阅读。本书共分四章，每章没有细分小节，但其实每章内容并不少，所以读起来感觉比较乱。4、部分内容存在一定程度的重复。有些地方上一句“指东”，下一句“打西”，衔接上无连贯性，读起来感觉一会儿跳左一会儿跳右，不规整。而有些内容又感觉浅尝辄止，讲述的不够尽兴。5、最大的bug是没有图片[皱眉]！我记得文章中提到“如图”的部分吧？而且很多地方读起来不明确感觉上就是差图片的配合，像咖啡机、咖啡壶、虹吸式咖啡壶、滤纸、滤网等等，如果对于咖啡知识涉猎比较少的读者来说，脑海里对这些工具等根本没啥概念吧。综上所述：因为目录分布太概括，导致无法第一时间查询自己感兴趣的内容，只能顺着读下来，对于感觉枯燥的地方一度想要放弃，还夹杂着选择性阅读。由于搁置一段日子导致阅读时间较长，有些地方记忆已经模糊[捂脸]，上述观点仅个人愚见。
《午夜甜品店》(读后感大全)
《午夜甜品店》读后感就秘密而言，很多人都在小心翼翼地守护着，生怕属于自己的秘密暴露在光天化日之下。而你是否想过存在于心底一隅的秘密，随着我们的经历阅历或许不再是碰不得的伤疤。我们总是在夜深人静的时候，把那份属于自己的秘密悄悄地展现在夜的眼前，可你是否考虑过拿自己的秘密去换一杯属于自己独一无二的甜品吗？午夜甜品店，一个存在着各种秘密的地方，而你准备好了吗？午夜里的寂静总是不用担心惊扰任何人，夜色在沉默中寂静，你我在沉默中聆听，聆听属于午夜甜品店的秘密。午夜甜品店是一家只在午夜时分开放的秘密之地，这里不仅销售甜点，更有生活在这个城市里芸芸众生的秘密。《午夜甜品店》是超人气作家黄墨奇的作品，在这本书里你会看到众生百态的情感故事，在这里有求而不得，有悲欢离合，更有那些不能说的秘密。在这里你会看到不一样的芸芸众生，但每个来到这里的人都背负着属于自己的秘密。形形色色的人都怀揣着那些不愿暴露在人前的珍贵，可最终他们却选择在午夜甜品店诉说着那些不为人知的事儿，妻子莫名离开的惆怅男子，外表光鲜、内心冷寂一度自杀的女艺术家，自负叛逆、惨遭逼婚的浪荡子，被两种人格轮番撕扯的女记者……每个外表光鲜靓丽的人，都在午夜的甜品店中品味着属于自己独特的甜品，在寂寞中诉说。每一个来到店里的人，放下一个错综复杂的情感秘密，必带走一个匪夷所思的真相。而当面对真相时的苦楚无奈却总是伴随着眼泪，真实的人生总是悲喜交加，喜忧参半。想要得到必先付出。看着《午夜甜品店》看着书里的故事，不自觉地联想到自己还有周围的人。这是一本可以引发读者共鸣的书。只是当我们选择珍藏秘密继而到公开这个秘密时，这种惨烈的过程是多么的让人纠结。请允许我用惨烈这个词，可过程惨烈却得到了开解，这就是面对秘密所需要付出的代价。在这本《午夜甜品店》里我喜欢三位老板，我喜欢陈澄的故事，每个人都存在着两面性，我们总是习惯他们在人前的微笑与和善，何曾发现他们内心深处的孤独与无奈。从陈澄的故事我们可以看出现实的残酷，可我们每个人都要独自地面对，独自等待来自生活的馈赠和未知。午夜甜品店里的那一道道甜品，品味的是生活。而眼泪情绪的宣泄却改变不了什么。每一个生活在纷繁人世的人，请对自己更好一些，请善待自己的那些秘密。我们总是在夜深人静的时候敝帚自珍，而秘密之所以是秘密，那代表了我们不为人知的一面，黄墨奇用他温暖的笔触，慢慢地讲述着一个又一个的故事。看着书里的故事，我就在想，我也想找到一家午夜甜品店，品尝着甜品咽下去的却是自己的人生，而秘密我也想找一个人倾诉。对于残酷的真相我或许缺乏面对的勇气，但我真的想“我们来到了我们生命的驿站，我们勒住生命的马头，对彼此告别，然后朝着截然相反的方向狂奔，再也不看身后扬起的灰尘。”《午夜甜品店》一个存在于城市一隅的秘密之地，或许你遇见过，或许你曾在那里打开心扉，或许你与它擦肩而过，但秘密终有人知道的时刻。沉默始终沉默，像陈诺一样沉默，像太空一样沉默……
《云间甜品店》读后感
你知道这本书的主人公是谁吗？哈哈！不知道了吧，是李看看。下面，就让我来给你介绍一下吧。
李看看是一个小学生，她的学习一般，长相一般。她最讨厌的课程不是听不懂的英语课，也不是经常挨批的语文课，而是经常会出丑被嘲笑的体育课。因为别人都到了终点，而她还在慢腾腾跑过来。跳高的时候，别人都会赌她这回会创下什么样的差纪录。记得有一次上轮滑课的时候，她竟然摔倒了教导主任身上，把教导主任的眼镜都摔碎了。所以她的体育成绩不是一般的差，而是非常地差。
但他和我一样的特点，那就是吃美食，爱睡觉，爱做梦。在这本书里，先讲述了她的梦特别的奇怪。有大厦里的云间甜品店、还有会变美食的冰箱、以及被太阳染过色的头发。我感觉最吸引我的就是会变美食的冰箱了，如果我家有一台这样作文的冰箱，那就太好了！美食有法式乳酪泡芙、芝士冰淇淋球、蜜桃香草蛋糕、提拉米苏等等等等，真是馋死我了。这本书里的所有美食听着都让人垂涎欲滴，你觉得呢？很想尝尝吧！另外悄悄告诉你一个秘密，我看书的时候都流了几滴口水呢。
我还知道提拉米苏是一个意大利士兵的妻子发明的，那时候她丈夫准备出征，因为家里太穷了，她就把所有的饼干和面包都做进了一个甜点里，那个甜点就是提拉米苏。因此在意大利有带我走的意思。这些都是从书里学到的。
最后，再告诉你一件事，这本书里会教你做甜香玉米汁、芒果酸奶、qq蓝莓布丁、以及棉花香蕉纸杯蛋糕。是不是光听名字就感觉很好吃啊！我也这么认为。
另外，我感觉这本书的内容非常的精彩，甜品我都会做了，真是一本让人百看不厌的好书呀！
云间甜品店读后感300字
云间甜品店读后感300字（一）
暑假里，妈妈陪我到新华书店看书，我一眼就看中了《云间甜品店》这本书。光看书名，我的口水就流出来了，云彩里面的商店里一定会有各种意想不到的甜品吧
回到家，我就迫不及待地打开书寻觅甜品。哦，原来是主人公看看不喜欢体育、爱迟到又爱犯困，于是在她的自习课之梦中，她梦见了自己和学校的被叫做胖花的猫进行了一次奇异的异国之旅。
胖花和看看踮过了铁丝网，她闻到了一股海风味儿，她不禁惊讶极了，她想：怎么连北京也能看见海呢？胖花也眺望着大海，原来他们已经到了悉尼鱼市场，这就意味着看看和胖花来到了离北京几千公里的澳大利亚，这是一件多么神奇的事情啊！
跟随着看看的步伐，我跟他们一起参观了神奇的勺子店、闻到了旧汽车里的咖喱香、还和胖花一起去吃鱼并且品味了云间甜品店里的各种不同口味的甜品，整个旅程真是让人难以忘怀！那裹着弄弄的奶香味的云朵般的泡芙、那淋着草莓汁的芝士冰淇淋球、那柔软香甜的蜜桃香草蛋糕所有的甜品都是那么诱人，所有的景致又都是那么让人心旷神怡！
我多么想像故事中的主人公看看一样，做一个这样的美梦啊，不过不是在自习课上，而是晚上正常睡觉的时间，因为自习课我们还是要认真学习的哦！
云间甜品店读后感300字（二）
这本书讲的是关于一个小女孩在自习课上做的十个梦的故事。她叫李看看，是个小女孩，蘑菇头，其貌不扬，爱迟到，爱犯困，不大爱说话，总爱看着天空胡思乱想，喜欢一个人独自行走，不能否认，李看看就是另一个自己。小时候，在班干部、前十名、班花校花的光芒背后，总是有一小拨女生，外表普通，内心多彩，她们也许很少讲话，老师不叫不会主动举手，一跟男生说话就脸红，不爱上体育课她是多么的普通，可是又有谁知道，她们不曾在自习课上看着窗户一样大的天空，做着无限大的梦呢？李看看的形象有一股单纯质朴的力量，那些印刻着彩色铅笔碎屑的卡纸，从遥远的南方长途旅行到北方，再经历修改，扫描，调色，绝不是简简单单电脑绘画可以替代的。
她最大的特点就是喜欢做梦，她做着一个又一个的奇异多彩的梦。到底是什么样的环境能让她可以做出那么童真的梦呢？我们一起穿进书中，感受她的梦吧！听听！奶油糖美丽梦、飞着的口袋、奶白色的彩虹这都是她做的梦，我们就以奶油糖美丽梦为例子。在自习课上，李看看像往常一样又犯困了，她梦见自己要去小卖部买糖，美丽梦奶糖卖的极好，李看看买了一块许了一个愿：希望我的小鸟健康平安。美梦成真了，小鸟回到了她的身旁。李看看还知道奶糖是什么味道，一般肯定说糖的味道呗！而她却不一样。这是什么味道呀？香甜浓郁的奶香中，还有刚刚长出泥土的的嫩草一般的香味。对，这就是春天的味道呀！感觉让小鸟回来了，可是小鸟却顺着风筝飞走了。李看看没有要求爸爸妈妈再捉回来，也没有伤心，而是满满的羡慕，羡慕小鸟的自由，它能飞上蓝天。睁开眼李看看才发现自己在课桌上睡着了，不过她相信这绝对不是梦。每个人都会做梦，有的人是恶梦，有的人是美梦，但李看看的梦就是那么奇异、多彩，充满绮丽的幻想。李看看的父母非常有童心，因为每当她做梦后，妈妈就会和她一起讨论，也会继续往下编有趣的故事。我觉得李看看的梦好有意思，长大后一定是一个不平凡的女孩。
云间甜品店读后感300字（三）
我是个典型的吃货，我之所以买《云间甜品店》这本书是因为我被书中那诱人的美食和趣味十足的故事深深吸引。《云间甜品店》这本书写的是一个爱做梦的女孩李看看在自习课上做的梦。在梦里，李看看来到了神奇的勺子店，发现那里的勺子竟有味道魔法。又从那旧汽车里的神秘通道来到了香料巫师的家领略了香料的奇妙作用。又跟大肥猫胖花来到了鱼市场，品尝了海的味道
读了这本书我仿佛加入了李看看这次奇妙的美食之旅，品尝了书中那诱人的美食。仿佛忘记了所有的烦恼，和李看看一起穿过被窝隧道的那一头，来到了充满欢乐的被窝乐园，和其它小朋友一起玩耍一起品尝美食。我仿佛
书中还附赠了超级美味的甜品小菜谱，教我们自己动手做甜品，甜品小菜谱里的甜品制作方法简单，易做，味道十分好吃。以前什么都不会做的我，现在也能做几样自己拿手的甜品。
怎么样听了我读完这本书后的感受，你们是不是也想加入这奇妙的美食之旅，是不是也想品尝书中那诱人的美食，是不是更想学会书中甜品小菜谱里那既简单又美味的甜品呢？是不是觉得不读这本书会很可惜呢？那就快来开启你的奇妙美食之旅吧！
云间甜品店读后感范文
美丽的故事结束了，它像小河，清澈美好，希望大家多读几遍，仔细品味其中的滋味。
亲爱的朋友们，你们爱吃美食吗？哦，一定很爱吃吧！《云间甜品店》这次的美食之旅一定会让你流口水，下面就跟我一起来读读这本书吧！
爱在自习课上做梦的李看看有一个爱好，那就是品尝美食。他在梦里飘荡到世界各地去品尝美食。有着味道的勺子，从一辆辆汽车里飘出来的咖啡香，带你找到神秘鱼市场的肥猫，在减肥训练营里那个可以变出烤鸭的冰箱，还有云间甜品店里那些神奇的甜品……
在太阳的花园里，李看看忘记了自己的承诺，头发被染成了金色的。这告诉我们：做人要诚实，答应别人的一定要做到，不能出尔反尔。当你已经承诺了别人时一定要遵守诺言，不然下次就没有人会再相信你了。做错了事还要敢于担当、承认，错了就是错了，要大胆地承让，还要保证下次不在同一个地方“摔跤”。如果别人有了不对你要及时帮他改正过来，因为帮助别人你不但会感到开心，自己也会有一个进步。
我感受到了李看看是一个爱做梦、爱幻想、爱美食的小女孩。李看看从小就有自己的梦想，我们从小也要给自己定一个目标，树立一个远大的理想。我们是出生的雏鹰，等到未来的那一天，让我们展开自己长有丰满羽毛的双翼，飞向那片属于我们自己的天空，那是用我们的汗水和双手换来的湛蓝的天空！
不管你的成就如何，但你付出了；不管你是贫还是富，你一定会有相当的回报；不管你的生活是甘还是苦，上帝都会给你一个精确的答案。当你翱翔在属于自己的天空时，你难道不觉得骄傲吗？
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