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- 1、 口腔拍片室实习总结(精选12篇)
总结是在某一特定时间段对学习和工作生活或其完成情况,包括取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训加以回顾和分析的书面材料,它在我们的学习、工作中起到呈上启下的作用,让我们来为自己写一份总结吧。那么总结应该包括什么内容呢?下面是小编为大家整理的口腔科实习个人总结,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
口腔拍片室实习总结 篇1一、实习目的
通过口腔医学基础理论知识及实习操作技能,使我对口腔的常见病。多发病有了全面的认识,并结合所学的知识能够进行初步诊断和治疗,还简单认识了某些口腔粘膜疾病,学会了拔牙术。牙髓治疗术。根管治疗术,会简单使用x线片照射机,认识了口腔工艺技术等,让我学习口腔专业知识打下坚定的基础。
二、实习时间
20xx年x月x日
三、实习地点
xx口腔医院
四、实习心得及内容
通过三个星期的实习,从对口腔医学的孤陋寡闻,到初窥门径,再到对口腔知识的全面认识,深刻了解,使我从中学习了很多,人也更加成熟。
第一周,我主要学习的是对口腔医疗器戒基本认识,及配合老师做一些治疗,学会科室内消毒,使用高压蒸汽消毒锅,消毒用过的医疗器戒,科室消毒洗手法。做一些简单的口腔工艺技术如取牙齿模具,灌石膏模型,排牙等。
第二周首先是对前来就诊的患者做一些简单的询问。交流,给每位医生平均安排患者人数,安抚患者情绪。从旁协助每位医生治疗,如量血压,磨银汞。再者做一些简单的治疗如洁牙术,幼齿拔出术,松动的恒牙切牙,侧切牙等拔出术。
第三周主要是了解牙齿的.常见病多发病的诊断和治疗如牙髓炎,根尖炎等。
通过学习口腔的基本知识,接触患者,了解患者的就诊情况,并通过自己所学的专业知识和对所了解的常见病多发病为其讲解,进而使患者有初步的了解。这一阶段的学习不仅仅掌握口腔专业的基础知识,接触了患者,最重要的是这一阶段对自己临床处理方法的影响,增加了经验学习了学校学不到的东西。
通过这次社会实习,了解了口腔专业完全不是印象中的那麽简单,无聊。相反,口腔专业是一门要去认真去了解学习,并且深研究,不断学习,不断深造的科学。为解决千千万万牙病患者痛苦,造福群众,使口腔专业在社会发展更先进更国际化。我相信我国的口腔专家及研究人员会使我国将来口腔疾病减少,甚者将来不在需要口腔医生,人人无牙病,人人有一口好牙而努力。我们也要像医学专家们一样为造福社会人民而努力。
口腔拍片室 - 2、 临床体液室实习总结(必备10篇)
充实的工作生活一不留神就过去了,回顾过去的工作,倍感充实,收获良多,这时候,最关键的工作总结怎么能落下!在写之前,可以先参考范文,下面是小编整理的医学检验技术体液室工作总结(通用10篇),欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
临床体液室实习总结 篇120xx年满载着累累硕果即将过去,在这一年里,在深入实践科学发展观下,医院创建“平安医院”,带动科室规范有序发展下,认真落实工作任务,强化和提升医疗质量,紧紧围绕科室的中心工作,开拓创新、团结协作、奋力拼搏,全面完成了今年的工作任务。
一、解放思想,更新观念,与时俱进,开拓创新
在过去的一年里,认真学习中共十七大会议精神,深刻领会“三个代表”重要思想的精髓,深入实践科学发展观,围绕创建“平安医院”,发扬“万众一心,众志成城,不畏艰险,百折不挠,以人为本,尊重科学”的抗震救灾精神,并向参加抗震救灾的医务工作者学习,提高思想觉悟,改进工作作风,积累经验。通过不断的学习,我的工作热情和主人翁责任感进一步增强,思想政治觉悟和理论水平也有了明显提高,这对我的工作实践也提供了有益的指导和帮助。
二、恪尽职守,认真做好本职工作
工作严谨负责,勤勤恳恳,任劳任怨,积极配合领导的工作,不计较个人得失,加班加点按质按量完成任务。始终坚持以病人为中心的服务思想,急病人之所急,得到病人的好评。严格遵守危急值报告制度,能及时通知临床医师或者病人,为病人的诊治争取时间。在完成临床检验工作的同时,还承担一部分本科室实习生的实习带教工作,坚持以理论联系实际,做到学以致用,得到学生的好评。
三、严于律已,努力提高业务水平
在作风上,严于律已,遵守医院各项规章制度,遵纪守法,团结同志,始终保持严谨认真的工作态度、一丝不苟的工作作风,勤勤恳恳,兢兢业业,受到上级领导和同事的好评。端正态度,积极参加本学科的各种学习讲座、网上继续教育等,学习最新知识、新进展。团结群众,团结同事,共同学习研究本学科疑难问题,并取得很大进步。
四、工作中存在的主要问题
只注意认真做好自己的工作,为领导分忧不够,对同事帮助不足。有时工作不够细致,存在急躁情绪,开拓创新不够。
在新的一年里,我一定以更加饱满的热情,投入到新的工作中去,迎接新的挑战,争取做出更加优异的成绩。
临床体液室实习总结 篇2半年来,我科室在中心主任的正确领导和大力支持
- 3、 体液室实习个人总结(汇编11篇)
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体液室实习个人总结 篇1我于20xx年8月被医院接纳为检验科实习生。在这一年实习中,不断加强学习,提高政治素质和业务素质,准确自我定位,努力做好本职工作,现将一年来的实习情况汇报如下。
一、爱岗敬业方面
作为检验科的工作人员,既是医生的眼睛,也是医生的助手。应用自己所学的知识提出意见和建议,给医生当好参谋,已根本能满足医院各类病人检测参数要求;为保证各类病人检测数据的准确性,在检验检测过程中严格按照?全国临床检验操作规程?和?产品说明书?操作,所出据的.检验报告根本能到达准确。
二、专业知识、工作能力方面
日常的临床检验工作,虽然任务比拟繁重,做起来有一定困难,如很多手工加样工作我以前就没做过,但为了搞好工作,服从领导安排,积极支持科主任工作,不怕麻烦,虚心向老师学习、自己摸索实践,在很短时间内熟练掌握了手工加样方法,明确了工作程序,提高了工作能力,在具体工作中形成了一个比拟清晰的工作思路。
三、工作态度和勤奋敬业方面
本人以千方百计解除病人的疾苦为己任,希望所有的患者都能尽快的康复,于是每次进入病房时都利
用有限时间不遗余力的鼓励他们,耐心帮他们了解疾病、建立战胜疾病的信心。热爱自己的本职工作,能够正确认真的对待每一项工作,热心为大家效劳。认真遵守劳动纪律,保证按时出勤,有效利用工作时间,坚守岗位,加班加点按时完成工作。
四、存在的问题与缺乏
在过去几个月中,在科主任和指导医生的帮助下,我勤奋工作,虽然取得了一些成绩,但由于自己各项素质尚须进一步提高,工作中难免出现这样和那样的问题和错误,比方个别工作做的不够完善,这有待于在今后的工作中加以改良。我衷心希望各位领导和老师能及时地给予批评和指正。
新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,更上一层楼,努力开创工作新局
体液室实习个人总结 篇220xx年检验科在各位院领导的正确领导下,全体工作人员共同努力,树立新的管理理念,加强综合素质学习提高,提升检验科形象,已完成全年工作目标及任务。现将20xx全年工作总结如下:
一、检验科在人员少,工作压力大的状况下,
- 4、 最新传统康复室实习个人总结(精品十篇)
艰辛而又充满意义的实习生活又告一段落了,想必都收获了成长和成绩,这时候就十分有必须要写一份实习总结了!为了让您不再为写实习总结头疼,下面是小编帮大家整理的康复实习结束个人总结(精选10篇),希望能够帮助到大家。
传统康复室实习个人总结 篇1我们医院所有实习护士在康复科实习过程中的工作表现,均得到了主任和带习老师的好评,对于康复科未来的发展,和整个康复医学今后几年的发展,给我们同学们树立了以后就业的信心和积极性,我相信这也是即将面临就业的我们最关心的话题吧!我们起步就要比别人低,以我们现在的学历我想工作还是很难找的,但是又因我们这个职业的非凡化,所以在目前的就业应该是黄金时间,我也希望我们能找到好的工作在工作稳定的情况下继续深造提升自己,社会在进步我想我们应该向前看我们也需要进步,明白活到老学到老,时时刻刻都要学习丰富自己的真理!
胥主任的话肯定我们的工作,给了我们更多的信心!之后护士长对我们在康复科的成长发言,不论是生活还是学习实践护士长都一一具体说到,提出表扬和指出我们同学实习中存在的问题,也祝愿我们今后会更好!同样与我们在一起教导我我们的带习老师也对我们7个月以来的实践操作做出了评价,各治疗室老师一再对我们给以好评,在实习纪律上,操作技能方面都给了我们很高的评价,给老师们留下了很好的印象老师们也很喜欢我们,从一开始我们的不懂到后来能独立操作,这些同学们所收获得到的都离不开老师耐心的指导和不断灌输我们知识让我们能得到很好的学习条件,我们操作中出错的时候老师并没有严肃的批评我们,而是很耐心的教我们正确的操作,让我们加深印象不在出错!在主任老和师对我们的评价下,同学们得到的远远不不止这些,在为人处世医患关系中我想我们已经融入了社会中,这些我们得到的都离不开主任和各带习老师对我们关心和帮助!
对于我们实习同学而言康复医学科就像是一个新的大家庭一样,让我们得到了很好的照顾,学会了怎么做人,学会了自己应该有一份责任心,我们很幸运能在一起生活学习是大家的缘分,在自我总结中同学们纷纷总结了自己在实习过程中的一些事学到的知识,也同时向科室提出了一些好的建议,有些问题也得到了采纳,对于我个人从09年7月随同学来到这里第一个考验我的是泸州炎热的夏日,但是我很快适应了过来专心的投入到紧张的实习工作中,初入社会的我对很多事都布满新鲜感也很好奇,我在理疗、针灸、运动治疗
- 5、 药学实习总结
当我们对人生或者事物有了新的思考时,心得体会是很好的记录方式,从而不断地丰富我们的思想。是不是无从下笔、没有头绪?下面是小编收集整理的药学专业实习心得体会,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
药学实习总结 篇1关于自我感受我有太多的话想说,也是我最想说的,所以我就着重的说一下自己的自我感受吧。
通过此次实习,让我学到了很多课堂上更本学不到的东西,仿佛自己一下子成熟了,懂得了做人做事的道理,也懂得了学习的意义,时间的宝贵,人生的真谛。明白人世间一生不可能都是一帆风顺的,只要勇敢去面对人生中的每个驿站!这让我清楚地感到了自己肩上的重任,看清了自己的人生方向,也让我认识到了质检工作应支持仔细认真的工作态度,要有一种平和的心态和不耻下问的精神,不管遇到什么事都要总代表地去思考,多听别人的建议,不要太过急燥,要对自己所做事去负责,不要轻易的去承诺,承诺了就要努力去兑现。单位也培养了我的实际动手能力,增加了实际的操作经验,对实际的质检工作的有了一个新的开始,更好地为我们今后的工作积累经验。
我知道工作是一项热情的事业,并且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质。我觉得重要的是在这段实习期间里,我第一次真正的融入了社会,在实践中了解社会掌握了一些与人交往的技能,并且在次期间,我注意观察了前辈是怎样与上级交往,怎样处理之间的`关系。利用这次难得的机会,也打开了视野,增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。
实习期间,我从末出现无故缺勤。我勤奋好学。谦虚谨慎,认真听取老同志的指导,对于别人提出的工作建议虚心听取。并能够仔细观察、切身体验、独立思考、综合分析,并努力学到把学样学到的知道应用到实际工作中,尽力做到理论和实际相结合的最佳状态,培养了我执着的敬业精神和勤奋踏实的工作作风。也培养了我的耐心和素质。能够做到服从指挥,与同事友好相处,尊重领导,工作认真负责,责任心强,能保质保量完成工作任务。并始终坚持一条原则:要么不做,要做就要做最好。
药学实习总结 篇2时间过的真快,在20xx年的7月我们走出了校园,踏上了工作岗位,开始了实习生活,一眨眼的工夫,我们已经工作快一年了,在这一年中我们学会了很多以往在学校里学不到的知识。一年中我几乎尝遍了人生中的酸、甜、苦各种味道。
实习的第一天,我怀着忐忑不安的心情来到了我实习公司的楼下,因为没有见过将要工作在一起的同事,对
- 6、 中职酒店实习总结
一段充实而忙碌的实习生活结束了,想必你学习了很多新技巧,这个时候该写一份实习报告了吧。但是相信很多人都是毫无头绪的状态吧,下面是小编精心整理的饭店的实习报告(通用12篇),希望对大家有所帮助。
中职酒店实习总结 篇1时间过得真快,转眼间又快到这个学期的最后阶段了。回顾一下过去,刚来到佛山大学报到的那一天还历历在目,怪不得人们常说日月如梳!总结一下这个学期的各方面情况,大概可以归纳以下几个要点。
一、在学习上,比起第一学期有了很大的进步,各次测验的成绩也明显比以前有所提高。上个学期由于是刚来到崭新的大学校园,对这里的情况很不熟悉,特别是这里的上课时间,每节课是五十分钟,挺不习惯,经常坐不住,弄到每节课的最后几分钟都不自觉地分神,浪费了不少时间。经过上个学期的适应,这个学期基本上都可以习惯了这个学习时间制度,保证每堂课都认真听好听足。还有在阅读课外书的数量上有了大大的增多,不但坚持每个星期看至少两本专业书以上,还坚持每次看完之后就写下读后感,将重要的知识点记下来,使自己以后有时间就经常打开来看看。在做作业上,我每次都是自己的作业就自己做,不抄袭不作弊,至于写论文的作业就借助课外资料,希望以此可以提高自己的写作能力。在课余时间,我还充分利用学校的图书馆资源,抓紧时间阅读各方面的书本知识,以求提高自己的知识面,拓宽自己思考问题的角度,从而多方面的考虑问题,避免片面看问题,养成不好的思考习惯。
还有要说的一点就是选修课,这个学期我选修了房地产管理这门课程,这门课程属于经济管理系的内容,但由于我对这方面的兴趣比较浓,因此就报了来读。通过这个选修课,我大概了解到我国目前房地产的形势和基本的房地产知识,有一个比较概括的认识。我想这对我以后出来工作是有一定帮助的,毕竟在现代这个社会,掌握一定的经济知识是很必要的,房地产所介绍推销技巧,对于各个行业都是有用的。即使我以后不从事这个行业,我相信我都可以从这里得到一定的启发,起码在如何与人打交道上能够有个了解。在学习上,我认为还有一样东西是非常重要的,那就是学习态度!我以前对学习的态度不是很端正,常常都是“得过扯过”,不过现在好多了,我开始养成一种谦虚、勤问的学习态度。因为我知道学习上的东西来不了弄虚作假,是不懂就不懂,绝不能不懂装懂!要想在学问上有所成就,古今中外所有的成功例子都证明了只要保持这两种学习态度才行。所以,
- 7、 2023室内设计实习日记汇总
周记就像一根魔杖,能够把琐碎的生活点石成金。在我们人生成长的路上,周记是不可或缺的存在。你知道如何写一篇优秀的周记吗?本文将就“室内设计实习日记”这个话题分享一些个人看法,记得收藏本页,以备再次阅读哦!
室内设计实习日记 篇13月12日晴
实习工作已经一个月过去了,在这一个月的时间里,我感觉我的进步很大,也许是在学校学的真的是太少了,或是在学校学习的在实际工作中真的不适用,以至于在工作中跟白痴一样。然而在工作中每一天都学习的很多,每一天都很充实。记得刚到公司,我还是信心满满,然而一个月下来发现我需要从零开始,今天我的工作是继续学习3d效果图,刚来工作是,可以说我的效果图是简单地建模都不是很好,而现在可以简单的做出一点效果图,虽然效果还是有待于提高,但也是我努力学习一点点的进步。我每一天都给自己一个目标,今天主要是地板贴图的练习,在同事的帮助下我学会了使用平铺贴图,这样使地板更真实,在这里我记录了学习步骤:材质球中漫射中选择平铺,下一步打开高级控制,在高级控制中调节纹理控制和砖缝控制,这里的参数主要根据具体的效果来改变,纹理使用位图贴地板纹理,地板虽然几乎不反光,但在反射里仍然需要给一点点反射,贴图中的凹凸改为三十,纹理漫射复制到凹凸中,材质的调节步骤大概就是这里,在贴图的时候,需要使用uv并了解工人施工一平米的单价,以及一个项目的单价。通过熟悉报价并看书学习巩固了不少知识,了解装修的整个流程,充实的一天学了很多新东西,并明白来到新地点就要从头学起,懂得要在实践中慢慢积累经验才有所收获。
日期:7月20日岗位:实习设计师内容:同经理去量房
总结:今天上午和经理一起出去量房。并重新熟悉了工作流程,经理与客户谈项目,我主要负责画房型图,然后量尺寸。
并整理客户资料和以前做过的图纸,学习怎样做预算,并向客户报价。今天了解经理如何与业主沟通,以便学习与参考,怕自己以后独立闯荡,不知该如何面对;经过今天感觉到自己应该可以独立完成整个过程;今天感到筋疲力尽但还是觉得很满足且充实,也同样感觉到自己在学期间所学的东西很不够用,要自己在实践中不断摸索以便提高,并相信自己以后会学习到更多的知识。
日期:7月23日岗位:实习设计师
内容:整理图纸并给业主打电话进行实际沟通
总结:早上到公司整理昨天的图纸,给几个业主打电话进行实际沟通。并温习了三维动画教材,觉得三维动画占据很重要的地
- 8、 凝血室实习自我鉴定(经典8篇)
自我鉴定是个人在一个时期对自己的学习或工作生活的自我总结,自我鉴定可以让我们对自己有个正确的认知,不妨坐下来好好写写自我鉴定吧。你所见过的自我鉴定应该是什么样的?以下是小编整理的血液科自我鉴定,希望对大家有所帮助。
凝血室实习自我鉴定 篇1对于血液病,可以说人们都是闻风丧胆的,因为它不仅使患者遭受着疾病的折磨,还给患者家庭带来极大的经济负担,不仅如此,在化疗过程中,患者会出现脱发,恶心,呕吐等一系列不良反应。血液科的见习,我们班总共去了两次,感觉学到了很多,不仅是专业知识上,在思想情感上也对护理这个职业有了更深的感情。
第一次去血液科,老师安排和我们交流的是一个快痊愈的白血病患者,初次和拥有这样特殊疾病的病人沟通,心情既兴奋又紧张,紧张自己会一不小心说错话而给内心敏感的病人带来不快,可事实并没有我想象的那么糟糕,患者很好说话,也很幽默,愿意与我们分享他的疾病过程,总之,和病人的交流很开心。
第二次的见习,老师安排与我们交流的是一个刚入院开始打化疗药物的患者,该患者对疾病知识很缺乏,在这之前他去过很多医院都没有查出病因,这次来二附院诊断出来他说很开心,因为终于知道自己得了什么病了,但是对于血液病的严重性他根本没有概念,当老师向他说明打了化疗药物之后会出现什么副作用的时候感觉他整个人都是懵的,眼里心里出现了担心焦虑,回到示教室,老师跟我们说,对于这样的患者,健康指导要循序渐进,不能一次把所有的都告诉病人,否则病人将难以承受,不利于病人的治疗。这次老师在与病人交流沟通方面给我们上了一课。
有时候学习不在于多,而在于精,有时可能由于老师的一句话,患者的一个表情,一个眼神,就会让你学会成长,也许这就是学院和医院尽心尽力安排见习实习的意义所在吧。
凝血室实习自我鉴定 篇2转眼间,一个多月的外科实习生活已告一段落,在实习过程中,本人严格遵守医院规章制度,认真履行实习护士职责,以严肃主义、严格要求自己,尊敬师长,团结同学,关心病人,不迟到,不早退,踏实工作,努力做到护理工作规范化,技能服务优质化,基础护理机动化,爱心运动常常化,将理论与实际相结合,并做到理论学习有规划,有重点,护理工作有措施、有记录。实习期间,始终以“爱心、细心、耐心”为基本,努力做到“眼勤、手勤、脚勤、嘴勤”,想病人之所想,急病人之所急,全心全意为患者提供优质服务,建立了良好的医德医
- 9、 编导实习心得总结
当我们受到启发,对学习和工作生活有了新的看法时,不如来好好地做个总结,写10篇心得体会,这样可以记录我们的思想活动。一起来学习心得体会是如何写的吧,以下是小编收集整理的编导专业实践心得,欢迎阅读与收藏。
编导实习心得总结 篇1第一、战略
剧本是微电影的灵魂。说的现实点,我们并不富裕,所以,那种开场“海边沙滩上;豪华游艇内。”之类的剧本直接pass掉吧,即便剧情很动人,但开销会大的惊人,不过喜欢dv的高富帅们可以尝试一下。其实也就是说,你的剧本在剧情很精彩的前提下,一定要尽量利用你身边免费的东西。当然一分钱不花也是不可能的,所谓好钢用在刀刃上,最小的开支呈现出片子最完美的剧情和艺术价值,简直是伟大的创举。
第二、武器
机器的好坏决定了片子的画面质量,但机器不好绝不是影响一个好作品的主要原因,拍出带感的好画面才是硬道理。
虽然现在大部分微电影的拍摄都用的单反,但我还是把单反跟摄像机以及小型dv一起混谈了,原理都是一样的。
如果你的机器像素不太高(80万左右的),要注意在拍摄中适当提高照明亮度,尽量应用自然光。机器好的可以划分多区域布光,多机种明暗影调变化,这样做的目的是让画面多一些层次,使画面更有味道,人像所在的布光尽可能在不过曝的前提下亮一点,因为人是画面的视觉中心。
友情提示:(1)切不可用数码变焦;
(2)切不可用防抖挡拍摄;
(3)切不可用lp、要用hq、或者sp、【hq(高画质)、sp(标准)、lp(长时间)】可以根据情况选择;
(4)切不可4:3、16:9来回切换拍摄;
(5)拍摄夜晚灯光时,尤其是汽车灯,一定要去掉uv镜。
第三、实战
真拍起来dv,那问题太多了,布光、录音、拍摄、穿帮等等,说都说不完,必须要自己去拍,多拍几次,问题会慢慢少很多。
布光以自然光为主,人工光为辅。天气的选择很重要,晴天或微阴天气拍出的画面要比阴天好的多,光的选择也要根据塑造人物形象不同,打的光也不同。一般来说,男人打硬光,女人打柔光,要表现一个人或物体曲线轮廓,那就打逆光,在拍室内戏的时候,窗户外的强光会进入画面,会造成画面中的曝光过度,这是我们可以在室内打光,使室内光强与外界平衡,但要以室内光为基准调节白平衡。此类光比过大的情况都可以这样的方式解决。
在拍夜景时,摇移要尽量放慢,不然会出现拖尾情况,破坏画面质量
- 10、 大专毕业实习总结
总结是事后对某一阶段的学习或工作情况作加以回顾检查并分析评价的书面材料,它能使我们及时找出错误并改正,让我们抽出时间写写总结吧。总结你想好怎么写了吗?以下是小编整理的大专毕业生实习总结,仅供参考,欢迎大家阅读!
大专毕业实习总结 篇1一、实习的主要内容。
我经过在商业学校的两年学习充分认识到实践的重要性,与家人商议决定外出到xx酒店实习,学习东北菜加强理论知识与实践经验,我在后厨,是一个打荷的,大致是切小料、摆盘、雕刻、保证菜品的美观与卫生。
二、实习中的工作表现。
上班时积极工作,尽量让菜品美观,没有菜时到砧板练练刀工,上灶台练练翻勺,保持乐观向上的心态。我们下午两点时会下班休息三个小时,那时我会到书店,翻阅一下书籍,增长一下见闻。与同事相处关系还算融洽,(毕竟别人什么想法我也不知道,呵呵)结交了几个好兄弟,组建了一个和谐社团,不是x性质的哦,每月发完工资的某天会一起吃饭,增进一下感情,放松心情,这样也更有利于工作。我们厨师长对我要求也不是很严格,一些事情也是对我以一种朋友之间的口吻谈话,他是我在xx酒店尊敬的人之一。单位的赵经理,对我也不错,整天笑呵呵的,不过他可能因为一些事请,认为我的脾气有一些暴躁,我自己也这么认为,我也尽量在改掉这个坏毛病。总的来说,我自己感觉我的表现应该是中等偏上吧!呵呵!
三、实习中的体会、收获,实习工作的认知、感想。
(1)经过在xx酒店短短一年的实习,我认识到了自己烹饪技艺,性格,工作经验的等等不足之处,并且在工作中逐步改进,相当于对我进行了一次深加工,回锅重新翻炒了一遍,使我变得更加成熟。我也深刻的体会到了父母工作的艰辛,也更加思念和热爱我的家乡。我在广州也认识了各种工种的各种人,热心助人的,埋头苦干的,口硬心软的,尖酸刻薄的,爱吹牛的等等,我与他们发生过争执,也有令我真情流露的,现在回想起来,往事一幕幕好似过眼云烟,大部分只是人生的过客,只有一小部分会令我埋藏在内心深处,永不忘怀!
(2)因为xx酒店经营的是东北菜,我本身也是东北人,这也就更加加深了我对东北菜的理解。东北菜是指在东北,包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部的.烹饪菜系,东北菜的特点是价廉量大,用料广泛,火候足,滋味浓郁,以炖菜为主。我认为xx酒店应该把主食再加上一些粗粮,由于加工简单,粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。比如,含碳水
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