舌尖上的美味作文
发布时间：2023-04-29 来源：互联网
舌尖上的美味作文实用5篇。
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舌尖上的美味作文【篇1】
生活是有味道的，就像母亲手里的一碗鸡汤；生活是精彩的，就像自己做出的美味佳肴。
伴你成长的，终究还是舌尖上的美味。回忆往前，母亲总做的蜂蜜煎饼，啊！回味无穷！母亲做的煎饼是独一无二的，她很爱吃，所以她也很快乐，她做出来的东西也很可口，她爱研究，她做出来的佳肴上仙都吃。
“炸！滋……”一听就是母亲在做煎饼了！我迫不及待的飞奔去厨房，看着熟悉的背影。母亲慈祥的说：“你回来了，你先坐着吧！。”母亲把刚出锅的煎饼盛到桌子上，还冒着热腾腾气，闻蜜香，啊！好甜。先闻着香味如天仙，吃着煎饼如上仙！母亲慈祥般地微笑，你若爱吃，我再给你煎！蜜香伴煎饼，一个字，“爽！”犹如仙境般甜美。
你就是你，我就是我，我没有母亲那样有慈祥的脸庞，我也没有她那样温柔的声音，但是我有一颗爱她的心。母亲做事顺顺溜溜的，她做任何事情心思都非常细腻，用那双粗糙的手，做出来的美味是温和的，不像辣子那样火辣刺激，更不像雪糕那样震撼着你的心，它很温和，配上母亲自制的蜂蜜更是可口，先吃一口，很爽口，更是有回味的甜美。
再吃一口，心里就像刚生出来的小鸡那高兴，吃完以后还想吃。心里美滋滋。用面粉和好煎饼的形状，然后，准备好平底锅，蜂蜜，就准备开始了！母亲煎的煎饼不像街市上卖的那样，没有煎糊，一点糊的痕迹也看不出。煎到差不多的时候，马上倒入蜂蜜，啊！那香味迷漫着整间厨房。看着母亲心满意足的笑脸，那我也很开心了。
母亲曾说过：“做美食的时候，你开心的地做就能开心地吃。”确认过眼神，也确认过美食，心里想，好像也没错，你认为的事件只要努力去做，没有你办不到的。
你就像美食，你开心的时候，心情会好。做出的美食就会很好。每朵花都是一个美丽的精灵，每一朵花都有一个心愿。我的心犹如那朵花，就沉醉在里面。一朵朵花开，一次次的沉醉，如今无休止的思念在蔓延。
你，如今可好？
舌尖上的美味作文【篇2】
俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃可以说举不胜举。而在这么多的小吃中，我更爱的还是家门口那香喷喷的刀削面。
刀削面又宽又薄，一片片面条横七竖八地躺在卤红色的汤汁里洗着热水澡，闪亮闪亮的牛肉点缀着这一碗面。有荤菜必定少不了素菜，再将一小片一小片的香菜散落其间，如同仙女撒下的花瓣。一碗面端上来，我就忍不住上前去闻了闻，一股牛肉和汤汁夹杂在一起的香味扑鼻而来，整个屋子都弥漫着浓浓的香味。
别看这店开得不大，来的客人却是一波接着一波，可见名气不小啊。那味道必然不会差，我夹起几片面，“哗”的一声吸进嘴里，一下子烫到我的舌头，把面全吐了，喝了三口水才好一点，接着我再次轻轻地夹起几片面，慢慢放入嘴中，再加一勺汤和一片牛肉，细细品尝着，味儿可真是名不虚传，不仅有汤的浓香味，牛肉的醇香味，还有香菜的清香味，几种味加在一起，真让人垂涎三尺。
刀削面不仅看相好，味道好，而且制作方法独特——刀削。搓面团时，必须揉匀，柔软，揉到表面光滑为止。下锅时，必须左手托着面团，右手持着特制的弧形削刀，一刀一刀削进锅中，最后再加上牛肉，香菜等配料，就可以上桌了。
听了我的介绍，你一定垂涎三尺了吧，那就赶紧去尝尝吧。
舌尖上的美味作文【篇3】
“哈哈……你看你包的‘手榴弹\'马上扔锅里都能炸开……””啊，王孟秋！我怎么运气这么不好，又吃上你包的‘魔鬼饺子\'啦？”一阵阵欢声笑语从教室中传来，嘘！大家猜猜我们在干嘛呀？对！就是包饺子！
周五下午第三节课，我们翘首以盼的包饺子活动终于开始啦！随着老师的一声令下，早就摩拳擦掌、跃跃欲试的我们就算开始行动起来。我熟练地拿起一张饺皮，用勺子三下两下的舀了一勺饺子馅，将它平稳地放在饺子皮中间。好嘞！接下来就是关键的一步了！只见我小心翼翼地将饺子皮对着成半月形，包住里面的馅料，可总那么几团漏网之鱼想要溜走。可我会给“你”机会吗？没门！我飞快地用手指粘了一些面粉，在饺子皮周围涂上一层“特有光环”，随后使劲一捏，饺馅哪能跑的掉？只能像一只诱骗失败的狐狸夹着尾巴回到了它们应该待得地方。
到最后一步啦！我学着老师的模样，轻松地捏起一边，从右向左折起一个个漂亮小巧的褶子。第一个“实验品”完美成功！随着时间的流逝，我面前的饺子越来越多，我的手法也越来越细腻、熟练。
“可以下锅煮啦！”随着老师一声喊到。我们一窝蜂的涌上去，都希望快点吃到自己包的饺子。不一会儿，饺子就出锅了，一个个雪白的饺子像一艘艘小船一般漂浮在水面上，老师笑盈盈的递给我一碗饺子。哇！饺子静静地躺在盘子里，宛如娇羞的少女一般，她有着晶莹的身体，吹弹可破的肌肤，让人迫不及待地想要一口吃掉。我轻轻尝了一口，醇厚的浓汁顿时冲击着我的味蕾，在我的舌尖上舞动，吃着自己包的饺子，真是别有一番滋味！
“遍尝美食，惟饺誉扬。食之香口，嚼之恋乡。”这次，我体会到了劳动的不易，但我尝到了我们大家那口温暖的心。
舌尖上的美味作文【篇4】
钟欣妍
你别看我个子特别瘦小，其实我是个实力派吃货。
早上我起了床，还没清醒过来，就被一阵浓浓的香味牵着鼻子下了楼，不知不觉地走进了厨房。
原来是奶奶在用煎锅煎饺子，我立刻上楼穿好衣服，刷牙洗脸后就跑下来静静地等待煎饺的出炉。
奶奶把黄油倒进煎锅，用勺子把黄油均匀地扩散开来；没过一会，锅就煮热了，开始倒饺子进去了，饺子一倒进去，锅内就炸出了火花。奶奶把饺子放到空位子里，不让饺子连在一起，连在一起就不容易咬碎。等第一面煎熟了之后，奶奶就把饺子按顺序翻面，一下、两下、三下……饺子就像一个个调皮的小孩在锅内玩耍，嬉戏；饺子翻面之后，上面黄灿灿，看着让人馋涎欲滴。
奶奶把其中一个煎好的拿出来给我吃，我注视着这个饺子，发现原本洁白如雪的饺子，穿了一件黄灿灿的衣裳，特别漂亮。“我开始吃饺子了。”我大声叫道。我张开大嘴巴，迫不及待地咬了一口，这味道又香又脆，这舒滑的口感，让人感觉到了像是走进了人间仙境，又美好又舒适，我被这味道深深地陶醉了。
这舌尖上的美味，你想来一盘吗？
【篇二：舌尖上的鸡翅】
万欣妍
我的爸爸是个会做天下所有美食的厨师。但是，最让我念念不忘的还是他做的"可乐鸡翅"了。
鸡翅是我们这儿的传统美食，我觉得可以与"北京烤鸭"并列。
有一次，爸爸在家里做"可乐鸡翅"的时候，我就在旁边观察起它的做法来。
首先，把肉色的鸡翅依次放入锅中，让鸡翅在里面翻滚一下。然后，一瓶可乐洒入锅中，洒时要均匀一些，尽可能的把可乐洒在鸡翅上。就这样，原先肉色的鸡翅就变成金黄色了。最后将鸡翅翻炒一下，再加入香葱和大蒜，使这道"可乐鸡翅"变得更加美味！这道美食就做好出锅了！
你闻，这满满的香味，真让人垂涎欲滴！
闻起来都是这么美，更何况是吃呢！爸爸刚做完，我就迫不及待地挟起一个鸡翅尝了起来，啊！我的舌头立即被一股香甜包围了！接着，我一个接一个，狼吞虎咽地把这盘"可乐鸡翅"都吃完了。真是让人唇齿留香、回味无穷呀！
我一边吃，一边想："虽然爸爸可以一直为我做，但迟早有一天，我要自己学会做它的！"
舌尖上的美味作文【篇5】
作者：刘建铄二年级
今天，妈妈做了一道我最爱吃的菜——油焖大虾。
首先，准备好食材新鲜的大虾，把葱，姜，蒜等佐料切成小块备用。然后把虾线用牙签剔掉，妈妈告诉我，虾线是虾的消化道，里面有残留的排泄物，所以要把它剔掉。接着起锅热油，待油温八分热后，放进葱、姜、蒜末，把它们炒香。再放入大虾，开始翻炒。大约翻炒一分钟左右，加入料酒、鸡精、蚝油、十三香，接着加入少许盐调味，再继续翻炒5分钟，待大虾变成金红色时，大火收汁。最后装到盘子里，一道鲜美可口的菜肴就做好了。
想知道我为什么喜欢吃虾吗？不仅因为它味道鲜美，还因为妈妈告诉我，虾本身含有丰富的钙质，能帮助我长高高啊！我要长得很高很壮，像雷锋叔叔那样，帮助很多人，成为一个男子汉！
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舌尖上的武汉作文9篇
作文是学生掌握各学科知识和技能的有效途径，作文能够十分精准地表达作者的情感进而引起读者情感上的波动。而一篇优秀作文的背后是多少素材的积累，怎么样才是作文写作的正确方法？今天我们要向大家推荐一篇文章主题是“舌尖上的武汉作文”，欢迎分享给你的朋友！
舌尖上的武汉作文 篇1
说来惭愧，在武汉生活十余载，对武汉的了解少之又少。如果要我说几句武汉话，可能想半天也只能憋出一句半句，可要我介绍武汉的美食，我自认为能出口成章，滔滔不绝。作为一个吃货，能生活在武汉这样一个汇集全中国众多美食的大城市中，是非常幸运的。下面，来介绍一下我眼中的武汉，舌尖上的武汉。
早上7点钟，伴随着摊边小贩的吆喝声，崭新的一天开始了。说到武汉的早餐，在各种各样的美食中，我最钟爱的还是武汉最有特色的早餐---热干面。说到热干面，我觉得用百吃不厌来形容一点也不为过。最初在小学时，几乎每天早上，我都要吃一碗热干面。现在住校了，但我隔三差五还是会去品尝一下过去美好的味道。在劲道的特制面条中，在香醇而味浓的芝麻酱中，在鲜香的自制卤水中，在味精、盐、酱油各种调味品完美的融合中，我能吃出这属于武汉的味道，这只属于武汉的味道。颇有筋道的面条，在各种调料加入后，充分拌匀，总能让自己回忆起小学无忧无虑的快乐时光。萝卜丁、葱花又为面增添了一种新的感受，辣椒油的加入又多了一种享受。轻松、愉快而美好的一天，在这回味无穷的一碗热干面中，开始了。
都说位于长江中游的武汉是鱼米之乡，我看这一点也没错。武汉人的中餐因此丰富多彩。中餐，最为丰盛的一餐，武汉人深知这一点。武昌鱼，武汉人的骄傲。才饮长沙水，又食武昌鱼，毛主席对武昌鱼的味道可是赞不绝口。正宗的武昌鱼，产于长江与汉江的交汇处。在那里，汇两江之精华，集天地之灵气，武昌鱼肉质鲜美，是不可多得的美味。它是鳊鱼的骄傲，更是武汉人的骄傲。排骨藕汤，武汉一绝。武汉人懂得如何让汤有鲜味，也懂得如何让鲜味恰到好处。多年的历史积淀注定让武汉这座城市，带一点那古老而厚重的味道。这里的藕汤也因此有了一种说不出的味道，一种武汉的味道。美味过后，迎接武汉人的是下午更加辛勤的工作。
夜终于来了，带着他一身黑色的大衣。武汉的夜宵同样也有自己的特色，值得一提。武汉汇聚了来自全国各地的人群，大致有两种人：第一种，性格里带着江南小镇的柔；第二种，骨子里有北方的直与刚。前者为武汉带来了堪称一绝的甜品，其中，我最喜欢的就是麻球。油炸的空心糯米球上再均匀地撒上一层芝麻，散发出沁人的芳香，吃完后还能在未添加一丝糖的糯米面中感受到甜甜的美味。后者多遵循四川、重庆、湖南菜系的准则，无辣不欢。多元化的汇聚，形成了麻辣烫。不清楚麻辣烫的起源，但我觉得，麻辣烫造就了武汉，造就了武汉人性格中热情、刚烈的那部分。后者逐渐成为了主流，武汉就有了今天，成为全球五大最具活力都市之一。
繁忙的一天就此翻过，明天可能又是繁忙而精彩的一天。夜幕中的武汉沉沉地睡去，准备迎接第二天精力充沛的武汉人。这就是我眼中的武汉，一座舌尖上的城市。它是独一无二的，也是我的最爱。
舌尖上的武汉作文 篇2
热气腾腾、香气扑鼻，多酱、多料……提到食趣，我一下子就想到了柔滑顺口的舌尖上的家乡美食——武汉热干面。
每次到武汉，我都要到美丽而又喧闹的街市寻找招牌式的美食——热干面。常常可见几家热干面店一家挨着一家的，也不怕有人抢生意，各做各的。店里店外，干净整洁，时不时的飘出诱人的香味——那一定是芝麻酱特有的香味。在夏天里吃热干面，你会感到从头到脚都是汗涔涔的，那叫一个爽;而在冬天吃热干面，你会感到内心温暖，全身热乎乎的，顿时忘记了冬天的苦寒。
热干面是现做的。面馆老板需要高超的手艺。首先，用一个捞面勺装好面，放进滚烫的水中，翻江倒海，迅速捞出。接着放进一个大碗中，加入佐料——油盐酱醋，特别是芝麻酱不多不少，多了太黏，少了不香——快速搅拌均匀，倒入事先准备好的面碗中。最后，在面碗中加上热干面的灵魂——剥了皮的脆花生，新鲜的生菜，葱花。如果你喜欢腌制的萝卜丁，也可以来一点。一碗正宗的香气扑鼻的热干面诞生了。老板娴熟的手法实在令人惊叹!
“来喽!”老板一边热情的喊着，双手捧着的面碗出现在你面前，空气中弥漫的香气，面碗中腾起的热气，让你倍感亲切。
我拿起筷子，看着像长龙一样卷在一起的金黄色面条，面条上面覆盖着绿油油的生菜，白嫩白嫩的花生米，食欲大增。夹起几根面条往嘴里一送，满嘴都是顶香的芝麻味。
细细的品尝着顺滑的热干面，我总会回味无穷，真是一辈子忘不了的舌尖上的美味。
从小在外求学，最让我怀念的就是这珍贵的家乡味。这滋味也许走遍天涯海角也再难寻觅，唯有身处家乡才能真切品尝。哪怕与家乡远隔万水千山，家乡的的热干面终究令人难以忘怀!
舌尖上的武汉作文 篇3
作为一个学生兼吃货，不仅要“识得天下字，还要吃遍天下食。”在我的印象中，好吃的美食数不胜数。鲜香劲辣的小龙虾，清爽清凉的椰子鸡，甜而不腻的珍珠奶茶……但这些却都比不上我的心头爱——“螺蛳粉”。
螺蛳粉俗称xxx闻着臭，吃着香”。麻辣鲜香的汤汁穿梭在面粉与小料之间，散发着劲辣的汤汁中透着丝丝臭味，十分诱人。
夹起一大片腐竹，浅浅的肉色中隐约透着鲜红的汤汁。上面大大小小的小泡如同平地上的地雷，“地雷”中裹满了鲜辣的汤汁。一口，腐竹与辣味融合的恰到好处。两口，鲜辣的汤汁爆裂开来，翻滚至我的舌尖，鲜辣的味道蔓延到我的味蕾，激荡在我的每个脑细胞中，蹿跳在我的神经里，那味道简直是不可描述的美味。舀起一小只木耳，充满汤汁的木耳蜷缩在玉白色的汤匀中，乌黑发亮，面泛油光。咬出一口，汁水流出，柔软的木耳抚摸着我的味蕾，游走在我的神经中，将美味裹满我每一个细胞。再夹起整碗螺蛳粉的灵魂一一酸笋。那浅绿色的酸笋被麻香的汤汁包围染成鲜红色。一个个酸笋浮在汤上，好像在泡烈艳温泉似的。细看，一个个酸笋上还有许多密密麻麻的“锋芒”似的。咬上一口，酸甜可口，香脆
诱人一口都在撞击我的味蕾，麻香的汤汁喷满我整个口腔。徘徊在我的神经中，意犹未尽。
品完各种小料后，夹起一根根晶莹的面条，软糯香甜，甜味与辣味相间，那味道，无比奇妙。那劲道面条，还有弹性，在牙齿之间挤压，在舌尖神跳。
这就是我的心头爱“螺蛳粉”。真是绝妙不可言论！
舌尖上的武汉作文 篇4
伴随着轻快铃声，我们像鸟儿一样飞进了教室。迫不及待地想看精彩的课本剧大赛。可是举行队活动仪式就要十分钟左右，我们心不在焉。好不容易等到开始了，大家顿时兴致勃勃，拭目以待，洗耳恭听。严肃时令人绷紧了脸，搞笑时令人捧腹大笑，紧张时令人鸦雀无声，屏息凝神，欣慰时令人啧啧称赞……各式各样的表情和动作更能让我们体会到人物的感情，人物的特点，人物的机智。掌声响了一潮又一潮……
“叮咚咚”，上课铃声为我们播报节目，天空中的阳光为我们拉开金色的幕布，下课铃声为我们的精彩表演表示由衷的感谢……我们从课本剧中体会到了更多。天空中白云一团团地飘着，似乎是奖励演员的棉花糖，我们多想尝尝这舌尖上的美味呀！
舌尖上的武汉作文 篇5
我和妈妈来到那个店里，经过一番深思熟虑，终于决定，要点脆皮鸡这道菜。
好不容易把脆皮鸡盼来了。脆皮鸡的鸡皮色泽红亮，它被切成小块小块的，整整齐齐排在晶亮的长碗中，仿佛在排着队伍等待着人们享用呢！在红得发亮的大鸡块上，点缀着翠绿的葱花，还撒上了一小撮嫩黄色的姜碎。不仅如此，厨师还把他晶亮的棕色秘制酱汁也淋在了脆皮鸡上，看起来更加让人食欲爆满！
等老妈拍好照，发朋友圈时，我悄然夹起一场冒着热气、散发着鲜番的脆皮鸡块，放入嘴中。哦！这味道真是妙不可言啊！舌尖最先触碰到的是鸡皮，鸡皮的鲜美的味道立刻在舌头上绽放。细细品味，一股甜丝丝的味道便在嘴中游走。双重口味，带来不一样的体验！
若是用力一咬，xxx嗞xxx的一声，鸡肉中饱含的鸡汁便喷射出来，咸咸的味道在口里翻滚，最后，由一块白嫩的鸡肉收尾。饱满的鸡肉散发出香味，一嚼，鸡肉的鲜嫩在口中爆炸，热乎的鸡汁溢满全身。仔细品尝，就会感到鸡肉又滑又嫩，口感非常好。
如果不想一点一点细细品尝，那么把绅士或淑女气势抛开，一口一块鸡肉。那么，口腔中会像投入了一颗美食炸弹，甜的、咸的、鲜的，各种味道在口中爆炸，时不时来一次鸡汁的冲荡。温暖的味道溢满全身，无孔不入，实在是xxx只可意会，不可言传xxx啊！
吃完后，我一直沉醉与美味之中。你也来尝一尝幸福的味道吧！
舌尖上的武汉作文 篇6
书上说，荠菜是一种野菜，用它包的饺子可好吃啦！
为了吃上这种美味，周末的下午，哥哥姐姐们带我一起到野外去挖荠菜。起初，我们只知道荠菜是一种开小白花、有四片花瓣、果实呈倒三角形的植物。我们四下搜寻，始终一无所获。后来请教了当地的农民，才认识了这种贴着地面生长的不起眼的野草。于是，我们有的拿小刀、有的拿铲子，小心翼翼地将荠菜从土里连根拔起。不一会儿，就收获了几大袋。
提着辛勤劳动得来的“战果”，我们飞快地跑回家，请大人们帮助将荠菜洗净、切碎、拌馅后，就包成了一个个元宝般的饺子。
“饺子煮熟啦！”听到妈妈的呼唤，我们争先恐后地去抢“美食”，和“美食”“亲一亲”，我吃了不知有多少个。
啊！亲手挖的荠菜真是太好吃了呀！
舌尖上的武汉作文 篇7
我特别喜欢吃肯德基的鸡翅，周末我决定自己烤一盆鸡翅。
我把几个鸡翅挨个放在盘子里，再在上面均匀地涂上酱油、食用油等调料。万事俱备只欠东风啦，我把它们放进烤箱，调好时间和温度，接着就开始耐心地等待。没过几分钟，一股香味扑鼻而来，馋得我直流口水，我跑去看了下烤箱，哎呀还有一半时间呢。时间老爷爷啊，你能不能走得快一点，我的肚子不听使唤，饿得咕咕直叫呢。
叮——烤箱发出了美妙的歌声，我迫不及待地过去打开烤箱，哇，整个厨房都飘着鸡翅的香味，一只只透着油光的鸡翅让我垂涎三尺。我在鸡翅上又撒了些椒盐，一盆美味的烤鸡翅完成啦。啊呜一口咬下去，满嘴都是汁水。自己烤的鸡翅味道就是不一样呢！
舌尖上的武汉作文 篇8
我的家乡是美丽富饶的武汉，这里有令人垂涎欲滴的特色美食——热干面。它可是“中国十大面食”之首呢！每个武汉人的早晨都是从一碗热干面开始的。
热干面端上来有绿油油的葱花，红彤彤的萝卜丁，红红的辣椒丝，浅黄色的面……真是颜色十足。用筷子把热干面拌好，香味扑鼻，一碗热腾腾的热干面就出现了，看着就口水直流，吃起来滑溜爽口，让人回味无穷。
制作热干面首先要把圆面放进锅里用沸水煮透，再把圆面用漏勺捞出来，抖几下，把多余的水分沥下去，放在案板上洒油摊凉备用。吃时再放入锅里烫热，再抖两下，然后倒入空碗中，加入绿油油的葱花，红彤彤的萝卜丁，红红的辣椒油和香菜……，最后一步是淋上芝麻酱，搅拌均匀后一碗热腾腾的热干面就制作完成了。
关于热干面还有一个故事，让我讲给你听一听吧！清朝末年有一个叫李包的人，李包还养了一只猫。一天，李包的猫半夜三更起来在家乱跑，不小心把香油绊倒了洒在了水碱面上。李包听到了响声赶忙跑过去，闻了一下面，酱香浓郁。第二天他煮了一碗吃了几口感觉顺滑爽口，味道不一样就决定拿出去卖，还给它取了一个好听的名字叫“热干面”。
我爱家乡的热干面，因为它具有家乡人的独特风味，我爱家乡的热干面，因为它具有家乡人的气质。我愿有一天也成为一个具有“热干面精神”的人。
舌尖上的武汉作文 篇9
舌尖上的美食评比活动开始啦！它看起来红棕色让人食欲大增，闻着诱人，咬一口软糯，肥而不腻。不错，你们答对了，香糯红烧肉便是我研究的美食。
主料五花肉都准备好了，那边开始行动吧。能量刀一挥往一块大肉上切去，可是魔法好像失效了，肉实在太软了，一点也不好切。我只好一手固定着肉，一手拿着能量刀往肉上切去，肉被切成一个个小个体。我把肉放进锅里，在锅里倒上水，在高温下，肉失去了一层保护衣，水面浮出一层白白的油花，这时候肉腥味去除了。把他们盛在盘子里备用。接着往锅里倒油，肉滑进锅里的时候，“赤啦”“啪啪”的声音充斥着厨房，一个个小家伙仿佛在说：“好烫呀，我们要被煮啦。”急地它们四处乱窜，油都蹦出来了，有一滴油溅在我的手上，“真烫呀”，吓得我赶紧想要逃跑，我犹犹豫豫不敢往前，奶奶告诉我，过一会儿他们便会投降，果然一会儿他们便放弃抵抗了。等肉翻炒至金黄色的时候放入生姜、料酒、生抽和少许白糖然后加上水，这时盖上锅盖大火煮沸后转小火焖15分钟。香味都飘到客厅了，我赶紧跑到厨房，棕红色的红烧肉在锅里“咕噜咕噜”地唱着交响曲。关火把它们装进盘子里，香喷喷的红烧肉便出锅了。
它的营养是含有丰富的优质蛋白和必需的脂肪酸，能改善缺铁性贫血。我做这道菜是希望爸爸妈妈下班回家辛苦了一天，能够得到营养。有个健健康康的身体，能一直陪着我。
奶奶尝了一口说很好吃，我以为奶奶是假装夸我做的好。晚上爸爸妈妈回来了，几分钟红烧肉的盘子就一扫而空。他们说色香味俱全他们都非常喜欢吃。这激起了我做美食的兴趣，我以后要做更多的菜，让他们品尝。同学们如果喜欢，我也可以做给你们吃哦。
舌尖上的莆田作文600字
人是铁，饭是钢，美妙的食物总能让人欢喜，吃各种各样的美食，品各式各样的芬芳，感受无数美食在舌尖上跃动，心中无限雀跃。品尝无数美食，让我最忘不了的味道，便是家乡莆田的风味。
如果你来到莆田，清晨的时候，沿着绿意葱茏的小道，闻着油炸的香味，漫步到一家正宗兴化小吃店，站在店外，看着老板娴熟地转动手腕，将花形的海蛎饼送入滚烫的油锅进行煎炸，看着海蛎饼由馍馍样变得金黄，飘来阵阵香味，勾起肚里的馋虫。买下两个，边走边尝，轻轻用嘴撕咬下一口，顿时眼睛就亮了，外酥里嫩、又脆又滑，好吃得让你根本停不下来。
吃完海蛎饼，顺着道上石室岩游览一圈，走过葱葱茏茏的山道，看过一座座亭阁，听过一声声鸟语蜂鸣，已是响午，肚子里似乎有布谷鸟在叫。别急，下山去，找到一家面铺坐下，叫一碗扁食汤和一碗兴化卤面。看老板灵活的手指上下翻飞，将打好的肉馅包进面白的皮儿里，做成一块块如蝴蝶般的扁食，再看一串面条如飞龙般窜入水中，再加入干贝、香菇、虾仁、白菜等食材，拌上香油及各种佐料，浓香的兴化卤面出锅了。两碗色香味俱全的美食摆在面前，一颗颗扁食在清淡的汤底中游动，碧绿的大葱漂浮在汤上；鲜艳欲滴的卤面看着便让人忍不住食指大动。提起木筷，一尝，卤面Q弹鲜美，扁食鲜香润滑，令人回味无穷。
午餐后，到梅峰寺闲走，赏寺内山茶花、梅花，闲庭信步，好不惬意。逛累了，找家茶屋，坐下，招呼兴化美女来壶九条茶。九条茶出自莆田仙游园庄，浅尝一口，味道颇似咸橄榄，别有一番滋味，虽然味涩，但先涩后甜，让人心旷神怡，九条茶既能止渴生津，又能消积利肠，有神茶之称。
如果你来莆田，一定要品尝舌尖上的莆仙风味，那是我念念不忘的味道。
舌尖上的中国美食作文 【必备】
美食是精致的生活，有人认为好看又好吃的食物是美食，有人认为色味香俱全的食物是美食。你有没有想写的美食的作文呢？下面是读后感大全小编帮大家编辑的“舌尖上的中国美食作文”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
舌尖上的中国美食作文【篇一】
世界上哪种美食最硬?那当然是猪骨头。猪骨头哪个部位最好吃?那绝对属骨头里的汁最为鲜美。身为顶级吃货的我，自然是不会放过。
都说猪骨头肉好吃，但是想吃到它却是难上加难，因为它就好比蚌壳般十分难开。我冒着牙齿被咬断的风险来到爸爸身边：“爸爸，我想吃猪骨头。”“吃那玩意干嘛?硬得很。”“就想吃，我想练练我的金牙”，经过几十分钟的争辩，我总算说服了小气的爸爸，让他陪我去吃美味的猪骨头。
我们来到中天街的一家餐馆，这家餐厅主打韩国风情，风格淡雅，是个啃猪骨头的好地方!
我们点了两份豪华猪骨套餐，过了一会儿，好吃美味的猪骨上桌了。映入眼帘的是一根长约五十厘米，宽约三厘米的大猪骨。还没有开始加调料，我就用手将猪骨一口塞进嘴里，狼吞虎咽地撕咬着猪骨上的皮，哎!真好吃，我两只眼睛睁得圆溜溜的。
终于到了啃猪骨的时候啦，我怀着好奇心一大口咬了下去。“啊!”我惨叫一声，脸上露出狰狞的表情，使劲才拔出了牙的一半。完了，完了，一颗牙的下半边没了，我疼得上蹿下跳，不知所措。爸爸看到我狼狈不堪的样子却纹丝不动，还在一旁偷笑。我仍不死心，又一次拿起沉重的猪骨头撕咬了几口，结果猪骨还是毫发无损。
爸爸拿出一把小刀往骨头上划过，“咚”的一声骨头被辟成了两半，看到猪骨里肥美鲜嫩的汁肉，我像一匹饿狼扑过去，享受着猪骨里的美味，汤汁也禁不住在舌尖上跳起了芭蕾舞。
不用说这猪骨头真是美味至极，但想吃到它却不是件容易事，强硬蛮干是不行的，要懂得借助工具用巧劲来进行旁敲侧击，毕竟“横看成岭侧成峰，远近高低各不同”啊!
舌尖上的中国美食作文【篇二】
当我在幼儿园的`时候，一个叫"这种类型的味道"的餐馆在家附近被打开。过了一天，我既快乐又好奇，希望我母亲能带我去吃饭。
后来，我和妈妈去这家可爱又暖和的商店吃饭我仔细看了菜单，决定点一份“海鲜豆腐锅套餐”；当服务员把我点的菜放在桌上时，他先闻到一股美味的海鲜豆腐味，热辣香浓的味道扑鼻而来，舀起一口汤喝了下去，但也不知道如何塑造这简直是人类的美味从那时起，我就爱上了它。
但一会儿，我不知道为什么？商店内部正在变化，甚至菜单也变了，餐食越来越难吃，生意正在下降，我不再去参观了。每当我穿过商店的门时，心中总有一种悲伤的感觉。
就在最近，我发现，业务渐入佳境的“味道主义”，我很好奇，就问妈妈要带我去再试一次。其实我没想到的是原来的经理回来，但也是我最喜欢的菜单上的“海鲜豆腐煲。”那个长的老味道在我嘴里立即用唾液涌现，因此，我别无选择，只有考虑了“海鲜豆腐煲。”满心欢喜吃东西，不过这似乎并不好，现在的饭菜味道之前，但能够再次品尝后，我感到很幸福，很满足。
现在我又爱本威了三五岁的时候，我想去那儿我妈妈说，在我朋友生日那天，两个人提出一起吃顿饭庆祝，这样我的朋友也能尝到这种“人间美味”！
舌尖上的中国美食作文【篇三】
说起美食，那可是我的强项啊，我是宇宙第一小吃货，什么食物送到我的眼前都会一分钟消失。
当然我可不是只会吃哦!我还会做美食呢。周末我约了几个同学一起来家里做好吃的，经过商讨我们打算做一个蛋糕和西红柿炒蛋，最后再加个清汤面，完美!
准备开始喽!蛋糕需要面粉。鸡蛋。果汁。糖等我拿出鸡蛋取蛋黄，结果一不小心把它的“外衣”也磕在碗里了，我决定再试一次，还是没做好，弄得不得不让小石来打鸡蛋了，打鸡蛋不行，搅拌鸡蛋液我还是可以的，接着倒入面粉。糖搅拌均匀即可!该做西红柿炒蛋了，在做西红柿炒蛋的同时就可以把蛋糕放在烤箱里蒸了。这次又需要打鸡蛋了，小宁说她也不会，做事还笨手笨脚的，那好吧，还是让小石来打鸡蛋吧，小宁把一个锅倒入油加热，另一个锅倒入水，突然她把油倒在水里时，那水里火冒三丈，不一会锅里就起火了，还没等放鸡蛋时水就烧干了，连锅都糊了，这次做美食以失败告终!
这做饭可真辛苦啊，可想而知妈妈每天做的一日三餐得有多辛苦，我饭虽然做的不是很好，但是吃我还是很牛的。
有一天，姐姐买了一大堆好吃的放在桌上，我就一包一包的把它们一个一个的消失。姐姐回来后就问她的美食跑哪去了，我就揉着肚子念到：“把我的肚子挖开不就知道了。”我这句话就让姐姐无言以对。食物是肚子最好的伙伴，没了她肚子怎能受得了?所以一定要按时吃饭，偶尔吃点零食，但不要过量啊!
我吃零食的时候一定要喝上点水，不然会很干的，你们也一样，一定要多喝水，嘴唇才会舒服。
我喜欢零食，喜欢吃饭，喜欢好多好吃的特色美食，我爱你“美食”，吃货，加油!
舌尖上的中国美食作文【篇四】
在我们的启门中，有这样一种家庭食品，即中河汤。
红火腿，1立方厘米小豆腐，冬菇，灰色五香豆干，有点味道鲜美的虾和竹笋，色，香，味的大小，人们食欲大开。
春节期间，中和汤是祁门人晚餐不可缺少的一道菜。一家人围坐在一起，每人端着一碗美味的中和汤。冬天喝这样一碗热气腾腾的汤很舒服。看！爷爷一手拿着汤匙，一汤匙一汤匙地喝，可我和表妹没有用汤匙，直接用两只手拿着碗喝。
中中汤因为有豆腐、冬笋和蘑菇，所以味道很好吃，加上里面有火腿，使汤底丰满，味道丰富。一杯饮料，一股热流顺着喉咙进入身体，人们立刻感到热身。
而且非常耗时，使汤，锅，煮的汤一般从早晨开始。先将火腿、豆腐、豆干、香菇、冬笋切成小丁，加入锅内。炖一会儿，再加点盐。煮熟后加入洋葱和香菜。中午，锅里传来“成为一家人”的声音，仿佛是在演奏一首曲子。这时，颜色和味道的火锅，非常美味，汤就完成了。你知道吗？关于中和堂还有一个故事：据说南宋祁门有一条叫中和的河。七门诗人的"方岳"特别喜欢吃豆腐，也喜欢在中河玩耍。有一天，方岳缺乏时间做饭河豆腐酱，垂钓从一些小混混了河，与豆腐煲在一起，没想到老火汤味道很鲜美。后来他把这道菜拿回来，取名为中和汤。
这是一道简单的菜，但它是我记忆中的家味。
舌尖上的家作文集合
懂得写优秀的作文对于学生是非常重要的，写作文能锻炼大家快速抓住重点的能力。有时好的作文并不是一蹴而就的，那些值得借鉴的作文是什么样的呢？下面的“舌尖上的家作文”是编辑收集整理供你借鉴的内容，为避免遗忘，还请您收藏本页网址！
舌尖上的家作文 篇1
“新年好啊，新年好啊!”随着新的一年的钟声响起，人们纷纷走出了家门迎接新的一年。
新年的第一天便是热热闹闹的团圆日。早上，我一醒来，发现自己已经躺在床上了，这是我第一次独自外出时，我兴奋不已，一边想一边从床上爬起来，我要把这一刻定格下来。于是，我便起来穿衣服，准备去外面买早饭吃。
我们一家三口人就在街上逛着逛着，街上的行人熙熙攘攘，我和妹妹也不例外。我们先到了一家餐馆吃饭，然后到了一家卖衣服的店门口买了一条新大衣，我和妹妹就迫不及待的打开衣服一看，哇塞!好多漂亮的衣服。爸爸说：“要给自己穿上哦!”我听了，连忙说：“不用，我自己穿!”于是我便穿上了新大衣，我穿上了新大衣，我和妹妹一起去超市买了一件又一件，心里美滋滋的，不知道买什么样子好。
吃完饭，我们来到了一个超市门口，买一件新衣，就开始逛街了。我们在一家玩具店里买了一些衣服，然后我们又去看了一个杂技表演，可精彩了。接着我们去看了看别的表演，有唱歌，有跳舞，还有杂技，最后，我们来到一家卖衣服的店面，这里人流如潮，我和妹妹都去买衣服了!我买完了之后，我们一家人都在那里吃饭，我们都吃的饱饱的回到了家。
我在这一天中吃完了美味可口可口的饭菜，就去逛街，逛了一圈，逛了一圈，我累的满嘴都是油，可我还想再去逛一逛。
我喜欢过新年，因为过新年有好玩好吃的东西，不过要是天天都是新年，我一定要好好的珍惜!!
舌尖上的家作文 篇2
在响彻天空爆竹声中，我们迎来了我国传统节日——春节。春节，一个令人向往节日，一个合家团圆节日，但在我这个“吃货”眼中，便是舌尖上一块肥肉。
大清早，外婆外公正在做团子，我一个名副其实大闲人，也是该露露手了，便赶过去帮忙。我摩拳擦掌，把时时刻刻不离手手套都脱了，洗洗手，随手抓一个粉团，学着外公样，转转捏捏，往里头添馅，最后像变魔术一样捏了一个尖尖顶，馅就老老实实地“躺”在了里面。万万没有想到是，团子上会出现“皱纹”。我赶忙开始“加工”了起来，越捏越糟，适得其反，还破了一个洞，豆沙馅都漏了出来。我把团子扔给外婆，想让外婆帮忙“整容”，“不行，你自己做！”老爸喝住了我，“刚刚某人还说……”我脸瞬间得像滴出血来，一把抓过团子，连声道：“看好了，我会！我是清白！”“清白？我看你脸色是青一块白一块！”哥哥调侃我道。我冷哼一声，学着外婆样，把团子放在米粉里滚来滚过去，一个光滑无比团子响当当地诞生了！我转头向爸爸看去，他却站在不远处笑吟吟地看着我，顿时明白他用是激将法，向他投一个坚定眼神，我便继续埋头苦干。
“撮得好我我就捏得好，捏得好我就填得好，填得好我就做得好……”带着丝丝春意风飘入屋内，伴着小曲，在小屋里来回地回荡。
功夫不负有心人，在我吴大师手下，白白嫩嫩团子花样百出，改头换面，成了小兔子形状，爱心形状，“吴氏创意米团组”新鲜出炉啦！
“蒸团子咯！”一声大喝，笼子来了，我们把团子一个个放进去，白嫩嫩团子便一个挨一个挤在了笼里。
盼着，盼着，“新出炉团子来咯！”众所期盼时刻终于到来，一笼冒着白雾团子出现在众人面前。我抓起一根筷，给团子“化妆”，点红。不等雾气散尽，众人以迅雷不及掩耳之势把魔爪伸向笼子，狼吞虎咽。我也不例外，辛苦了这么多时辰，就坐等这一刻了，一手一个，吞了下去，两个都不够塞牙缝，便捅了捅老姐：“看！灰机！”趁姐姐目光在天空中飘荡，我抓住机会，夺过她萝卜丝团子，迅速往嘴里一送，滑溜溜地进了我肚子，等老姐发现手中一空，我早就兜着两个团子逃之夭夭了。
外婆家蒸团沁人心脾，香香浓浓，软软粘粘，有种清香直达人心扉，淡淡清香环绕在舌尖上，更有种春节——舌尖上春节！
舌尖上的家作文 篇3
我的家乡是美丽富饶的广水，这里有令人垂涎的特色美食应山滑肉。
滑肉的颜色是浅黄色的，汤色清亮，香气浓浓，肉质软软的，就算是牙齿掉光的老人，一抿就掉，那味道真可以用肥而不腻，入口即化来形容。你知道滑肉是怎么做的吗？我来告诉你吧，首先将五花肉切成一小块一小块，加上鸡蛋和淀粉搅拌均匀。再放进锅里炸，炸到金黄之后再放进瓦罐，加上自己喜欢的蔬菜，炖上两三个小时，起锅前调味，就大功告成了。
关于滑肉还有一个故事，在唐朝时期的应山县，有一个姓詹的大厨，当时的皇帝生病了，吃什么东西都没有胃口，只好寻找人间的大厨给皇帝做美味的食物。詹大厨给皇帝做了一道汤，皇帝一闻到香味，立刻胃口大开，一连喝了好几碗汤，夹块肉放嘴里就滑到肚子里，皇帝吃完了之后，直呼：滑肉，滑肉！所以就起名叫滑肉，詹大厨被皇帝称为厨王，滑肉也流传至今。
滑肉既美味又营养，老人和小孩子都喜欢吃，我喜欢在早上吃一碗滑肉面，可以给我带来力量和营养。除了滑肉应山还有很多美食，如果你来了，我就带你去尝一尝。
舌尖上的家作文 篇4
xx年，央视推出了一部现象级的美食纪录片――《舌尖上的中国》。节目播出后广受好评，引发轰动效应，“舌尖体”甚至成为红极一时的网络流行语。
今年大年初四，《舌尖上的中国》第三季重返荧屏，观众对它满怀期待，收视率非常高。
然而，与极高的收视率相比，“舌尖3”的口碑却一路下滑。在豆瓣评分系统中，“舌尖1”获得9.3分，“舌尖2”获得8.4分，到了“舌尖3”，只得了一个4.1分，可谓口碑崩塌，惨淡收场。
“舌尖3”没有俘获“吃货们”的心，而是沦为了一场“吐槽大会”。
网友们给它总结出很多问题：煽情过重、美食无味、剪辑太乱、常识错误……
节目播出后不断有观众为其纠错，比如：作为中国传统鲈鱼出镜的其实是美国大口黑鲈；云南石锅并非起源云南；豫西并无拜大厨一说；以“水盆羊肉”出名的城市其实是渭南而非西安……
这些散见于各集中的常识性问题，让观众对本季制作的严谨和主创的用心程度打了个问号。
更为严重的是，片中部分内容还在健康和生命安全方面给人以误导。比如第3集中出现的“自制中药口红”，姑且不说口红与美食有何关系，单是宣传这种未经正规研发和卫生检验的“三无产品”，本身就是原则性的错误，制作方的出发点令人费解。
《舌尖上的中国》前两季大获成功，对于第三季制作团队来说，这既是一个优势也是一个挑战。优势在于“舌尖”已成为一个知名Ip，具备了强大的观众基础；挑战在于起点太高，只有在前两季的水平上有所超越和创新才能得到观众认可。
然而，无论从内容把控还是制作水准上来说，《舌尖3》都明显逊色于前两季，其口碑滑坡就是必然结局了。
素材解读
做节目和做美食一样，需要以严谨、认真的态度去投入。只有秉持着工匠精神，沉下心来精雕细琢，才可能打造出受人认可的口碑和品牌。
然而，总有人抵不住金钱、名利的诱惑，想趁着势头多赚一笔，结果因粗制滥造而砸了品牌，丢了人心。
现在国家大力倡导“工匠精神”，相关话题也经常出现在作文题目中，《舌尖3》正好是一个典型的反面案例。
“章丘铁锅”一夜爆红
虽然“舌尖3”惨遭吐槽，但它却实实在在地捧红了一口锅――章丘铁锅。
“舌尖3”第一集专门讲烹饪器具，其中包括“章丘铁锅”，节目播出刚过几十分钟，“章丘铁锅”网店的2000余口库存锅悉数卖光，后续又收到10万口左右的订单。
一时间，洛阳纸贵、章丘无锅。
“三万六千锤，少了不行，没有这个功夫出不了这个产品，你糊弄它，它就糊弄你。”
83岁的章丘铁匠王立芳，言语间透着手工匠人的朴实和执拗。正是这种朴实和执拗，成就了各行各业的大国工匠，成就了“章丘无锅”的当代传奇。
舌尖上的家作文 篇5
中华文化博大精深，源远流长。中华美食亦是如此，中华上下五千年自古民间就流传着民以食为天的俗语。这时有人就问了不就是简简单单的五味吗。对！就是简简单单的甜酸苦辣咸。
就是这简简单单的甜酸苦辣减，他能让离家的游子思念家乡;他能正在坚守祖国边塞的站士不辞辛苦;他能让贫苦人民感幸福。就是这简简单单的甜酸苦辣咸。
这甜酸苦辣咸也让历朝历代的伟大文学家发出感慨，例如：那日谈荔枝三百颗，不辞长作岭南人的苏轼也能为一颗荔枝作岭南人。那天子呼来不上船，自称臣是酒中仙的大诗人李太白也斗酒诗百篇。就连那杨万里写出梅子流酸溅齿牙，芭蕉分绿上窗纱的美丽佳作。
所以说甜酸苦辣咸并不简单，因为甜酸苦辣咸不仅是味蕾上的感觉。更是精神价值与物质价值的体现。就像甜代表开心喜悦;酸代表辛酸;苦代表痛苦悲凉：辣代表脑怒愤怒;咸代表人生生活之平谈。当这五味交杂在一起时，就磨擦出了人生的火花。
多少次我徘徊不定;多少次我软弱无助，多少次我迷茫未知：我都用美食来抚慰我弱小的心灵，扶持自己向每一个明天迈进！
美食总会使人充满力量，让人在离家之前留有对温馨美好的念想;让人在闲暇之余，繁忙之际抢有对生活最大的热情;有了美食，人还可以通过美食传递人情冷暖，在夏天送去凉，在冬天送去温暖。亦是人与人之间的灵魂更加精彩的碰撞，由此，滋出，另一番的人间天堂，也是心与心之间拉进距离的交流。
美食虽然繁多百味，人与人之间却因美食结缘，因美食续写无际的边缘的故事和桃李四季的芬芳。
舌尖上的家作文 篇6
“坛起荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”
儿时年少无知，只知道酸酸甜甜的糖醋排骨是邻居家玩伴的最爱；只知道香甜绵软的糯米饭是小妹的最爱；只知道有奶奶的味道的饭菜是爸爸的最爱。
渐渐长大，读的书比小时候多了点，吃的东西比以前多了点，去过的地方也以前多了点。我才在各种杂书带给我的思考中知晓：一道令人吃后回味悠长的佳肴，常常有着它背后的故事，有着不同土地上风格迥异有令人倍感亲切的气息。也许这些微妙的元素或平凡或不俗，却都是这道菜所包含的秘密，不得不用心品味才能明了它独特的魅力。这样的魅力就好像：为什么一道简简单单的小葱拌豆腐就能留在不少人最深的记忆里一样。
今天提到的是一道福建的名菜：“佛跳墙”其菜名有“菜肴太好吃了，连僧人都忍不住要跳墙过来吃的寓意”福跳墙又名“满坛香”、“福寿全”，是福州的首席名菜。据说，唐朝的高僧玄荃，只往福建少林寺途中，传经路过“闽都”福州，夜宿旅店，正好隔壁贵官家以“满坛香”宴奉宾客，高僧嗅之垂涎三尺，顿弃佛门多年修行，跳墙而入一享“满坛香”。
这些是从一位福州东南面小镇的一位老大爷口中得知，那时旅途中正好赶往下一个目的地，途径小镇，夜宿一夜。有幸尝到这道美味。老大爷做的虽没有大饭店里的华美，不过却有了一种更真实的感觉，用当地话说就是“特实诚”。我们一群摩拳擦掌的'半大孩子们，眼睛直勾勾地盯着那个偶尔冒一两缕热气的酒坛，等一掀开，一阵热滚滚的香气就迎面扑来，然后一双双筷子就似雨点一样密密地打在一起。
香嫩的猪肚，混着浓郁的汤汁，筋道的蹄筋、松软的羊肉、滑腻的鸽子蛋……浸在甘醇鲜美的汤汁你，狼吞虎咽地尝上两口，都是暖人心肺啊！特别是在那样一个飘着小雪的日子，呼吸的都是浓烈的香气，真是让我们欲罢不能。
那一屋子笑得甚是欢愉，从来没有的温暖。
舌尖上的家作文 篇7
说到重庆，大家不禁想到了重庆火锅，这可是冬日里尤其能让人感到热辣的美食呢！今天咱们就跟随“火锅娃娃”余沐霖，去感受重庆火锅的魅力。
一提到重庆美食，最出名的当然非火锅莫属。“亮澄澄的汤汁红似火，麻辣辣的滋味乐开花……”一首《火锅娃娃》唱出了重庆人的火锅情怀。我是一个土生土长的重庆女孩，别看我小，我可是非常能吃辣呢，是一个地地道道的“火锅娃娃”。
重庆的冬天虽说都在零度以上，但还是冻得人似冰棍一般，手脚冰凉。在这个时候，吃一顿热气腾腾的火锅自然是一大美事了。
火苗舔着锅底，锅里的`汤仿佛乐开了花，不停地翻滚。还没有开始吃，混合着辣味和麻味的香味已经让人身上暖了起来。把喜欢的菜一股脑儿都放进去，等着汤锅再次沸腾，几分钟后就可以大快朵颐了。我最喜欢的要数苕粉了，滑滑的，嫩嫩的，“哧溜”一下吸進嘴里，轻轻地一咬，又弹又有嚼劲，真是美味无比。麻辣嫩牛肉也是我的最爱。牛肉被切成薄薄的片，放上调料腌制。煮好捞出来时，整片牛肉都发出油亮油亮的光，送到嘴里一咬，细嫩软滑，美味无比。吃了一会儿，火辣的感觉直冲脑门，浑身好似蒸桑拿一般，豆大的汗珠顺着脸颊、脖子往下滑，可我根本顾不上擦。
冬天里吃完一顿火锅，全身都暖洋洋的，仿佛有一个小太阳住进了身体里，就算是受寒后的一点点感冒，也逃得无影无踪了。
要是觉得重庆火锅辣，可以尝试着在油碟里加一点儿醋，这样，辣味立即会变得温和，你们就能享受一顿风味独特的“醋火锅”啦！
舌尖上的家作文 篇8
隆冬已过，正是新春。爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏外面忙碌了一年的人们，也陆续回家，准备团圆，再吃上一顿年夜饭，尝尝家乡的味道。
于是，吃便成为了中国人过年的一个重要的部分。从除夕开始，到正月初一，一直在到元宵，总离不开家人的聚餐，共同品尝年味儿。
除夕当天，天还没亮呢，年味儿已经蔓延开了。这天早上是必须的吃干饭的，不能吃别的。这便是我们老家传统。而且还要吃花菜，意义着来年会发财。
过年的规矩也体现在其中。过年时多吃咸汤圆，寓意着团团圆圆。而且每个碗里都装八个，好寓头来年发大财。
广东人春节喜好吃乳鸽，特别是烤制而成的鲜乳鸽。现将如乳鸽酣畅淋漓地给洗一次澡，给它舒服够了后，再依次将豆瓣、花椒、芝麻等给请入锅中，绿红黄黑白青等颜色让人眼花缘乱的，真是个大合唱。
而乳鸽却是不甘寂寞的，没有色彩的它急不可待地跳进的大合唱中，用力的翻滚，但真正的乳鸽却并不止这些，还得再请来重量级人物-辣椒才行，不然谁又能当这个大合唱的指挥家呢。
而这，还远远不够呢。还要再将最美味绝伦的乐队放入大剧院烤箱中才行。最后，再淋上一层早已调好的豆瓣油、辣椒油。金翠翠的皮，软嫩嫩的肉，一口咬下去，还溢出鲜美肉滑的肉汁。最好再配杯鲜美的奶茶或咖啡，便可让你回味整个下午。
而乳鸽再好吃，只能是配角，而过年的主角当之无愧的是鱼、剁服鱼头、红烧鱼、清蒸鲈鱼、水煮鱼、香酥鱼、麻辣鱼、鯽鱼汤、糖醋鱼但真正能上一午夜饭菜桌的还是葱花鲈鱼，才能带给人生意的兴隆，事业的顺利。尝下一口，肉的鲜美，汁的浓香，再来点儿葱花铺在上面，可不是一场鱼的盛宴。
正菜吃完了，可不应该吃些许小食吗？福橘也许便是大多数人的首选，其实，现在很多人会将小金桔也认作福橘，意味着纳福招吉，福寿吉祥，一口咬下去，橘汁儿欢快地随着嗌的声音飞迸而出，酸甜的味道飘荡在舌尖。
过年呀，人们走亲访友，尝这儿品那儿，但古人传下来的一些过年的饮食传统、习俗，一定不可以忘记，丢下。过了年，便又大了一别，也长了一岁的知识。我们也要多去关注中国的传统饮食，学习我们五千年的悠久历史。
舌尖上的家作文 篇9
雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢。
——题记
我们常常会对某些味道念念不忘，这些味道在你的记忆里盘旋成长，渗进你的骨髓，随年华流转，躺在心底依然熠熠生辉。想起这些味道的时候，想到的更多是沉浸在味道中的自己，以及绵延在味道底蕴中的——文化……
“纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡无轻重，压扁佳人缠臂金。”初唐大臣苏味道的后人——苏东坡，不仅妙笔生花词成百篇，而且对于味道也情有独钟。一道一提名字就令人食指大动的名菜——东坡肉，相传就是苏东坡所创。“漫着火，少着水，火候足时他自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。”苏东坡对于饮食的描写往往皆臻奇妙，原因就是他在品尝食物时尝到的不仅是入口的滋味，还有淌入心间的味道文化。这些文化浸染着当地独有的地理环境和人文风俗，成为当地人味蕾上的一种独特记忆。
山西人与面食的渊源已久，可谓无面不成欢。麦饭——一种在晋南流传久远的面食，成为我对家乡风物的特殊怀念。几乎在村子里的家家户户都会将它在节日时端上饭桌，作为庆新的食物。小时候我最爱看奶奶将一大盆面团倒在案板上，用手反复揉搓，让面团渐渐变得柔软而富有弹性，再擀成一张大面饼，切条，班上玉米面以防粘连，整齐地码在案上。切成薄片的五花肉在经过盐、酱油、花椒的腌制后变成了诱人的糖红色，再和下锅煮好的面条搅拌后上火猛蒸。炉膛里的干柴噼里啪啦响着，一帮小馋鬼就守在灶边，只等到锅沿边冒出丝丝缕缕的白汽，裹挟了阵阵麦香味扑面而来，便央求奶奶拿下蒸笼，迫不及待的品尝刚出锅的美食。
刚蒸出来的麦饭蓬松香软，每一根面条上都均匀的沾着米花，肉片上闪着的油光盈盈润泽。用筷子挑一碗出来，淋上麻油蒜酱，带着麦子的醇香，每一口都是味蕾的狂欢。这种味道直达心底，氤氲成一种平实的幸福。倘若正值正月里，家家户户都飘出麦饭的香味，混着家门口点燃的松枝味，夹着红红火火的鞭炮声，掺着家长里短的闲唠声，年饭热闹开幕。纵使鸡鸭鱼肉满桌，却依然少不了那道已经在大家记忆里生根的麦饭。一大盆麦饭上桌，透过蒸腾的雾气看见全家老少舒展的笑颜。这一刻，团圆的幸福，美好的期许，都化成了碗中最朴实的美味。而这一刻，也必将带着这种味道埋在心灵深处。不论到了哪里，这种家乡味都会牵着你和那片家乡土，带着割舍不断的亲情……
文化不只有字字珠玑的诗词，也不只有笔墨丹青的卷轴，也不只有千回百啭的乐曲……味道，作为文化的一种，也可以美得这样具体，这样朴实，这样深刻。它所拥有的，不只是对味觉的冲击，更激荡着对心中情感的共鸣。舌尖上的文化，像一支漂浮着的旋律，在一代代中国人的心中传唱了千百年……
舌尖上的家作文 篇10
春节作为我国第一大节，总能给我们留下一些难以忘记的美好时光，例如那些必不可少的春节活动，放鞭炮，看春晚……或是和家人团聚在一起的节日氛围，但作为一名吃货，我春节第一喜欢的便是那些“俗气”的大鱼大肉们了。
腊肉——一个四川人，过年怎么能少了腊肉呢?往年在老家过年时，腊肉都是要自家腌的，一串串肉挂起来，一整个春节都能看见它的身影，别看它，看着老老的，也闻不出什么花样，但只要拿它切下来几片，配上辣椒或蒜苗，真是一绝!油辣火热，让菜飘着诱人的香气，又咸又香的口味，绝对能够点燃你的味蕾，越吃越香。
酥肉——它是一种类似炸鸡肉块的存在，实在很普通，那它是如何在竞争如此激烈的美食中被端上饭桌的呢?得亏它丰富多样的吃法。它刚炸出来时就可以吃，金黄色油灿灿的，一口咬下去，先是酥脆的外壳，然后是白嫩嫩的鸡肉，有的还冒着汁水，一口一个是拿来解馋的最佳人选。它还可以用来煮汤，刚开始我还理解不了，这样不就软了吗?后来才发现这又是它的另一番风味，它吸足了汤水，味道中既有汤的鲜又有肉的`香，很奇妙的，竟然很般配，不同的汤还可以解锁不同的口味，有一种新奇感。
粉蒸排骨，它在一片大鱼大肉中显得白白净净的，不怎么惹眼，但仔细以看，大有来头，一块块的大排骨嵌在泛着光泽的糯米上，随便夹起一块，还能拉起长长的丝，软糯的口感让人咬一口便沉沦了，糯米中带着肉的咸香，排骨中又带着糯米的清香，二者相得益彰，巧妙的融合让人吃得停不下来。
虽然春节已经过去了，但还是要对自己说，吃饱这些美食，转化成动力，向新的一年出发吧!
舌尖上的家作文 篇11
上月在公车电视上偶然得知有《舌尖上的中国》这部纪录片，据说因了这部片子的播出，福州三坊七巷的糕点和鱼丸肉燕的店铺每天门庭若市，很多游客都争相购买福州的这些美食带回家。对于爱好烹饪的我来说，这部片子同样也吸引了我。
《舌尖上的中国》，乍看以为是一部专门传播中国各地美食的纪录片。当我打开第一集《自然的馈赠》之后，深深吸引我的不再是被美食诱惑的初衷，而是那秀美的自然风光，纯朴的民族风情。那香格里拉山林里的松茸；浙江深山毛竹林里的冬笋；云南大理北部山区里的盐井；湖北嘉鱼县的莲藕；吉林查干湖的鱼……这些无一不是自然对人类的馈赠。为了得到这份自然的馈赠，人们披星戴月，在山上采集，捡拾，到湖里挖掘，到冰海里捕捞。凭借勤劳与智慧，为我们的餐桌送上美味的食物。他们心存对自然馈赠的感恩，为了延续这种馈赠，采松茸的村民们采完松茸，要用松针把菌坑掩盖好，以保证菌丝不被破坏。为了让查干湖年年有鱼，渔民们心口相传“猎杀不绝”的古训。用6寸网眼的鱼网，只捕5年以上的大鱼，有意漏掉未成年的小鱼。
《舌尖上的中国》，没有主持人，没有煽情的语言，只有朴素真挚的解说。画面里的人物，都是一些纯朴的劳动人民，那一张张充满对食物感恩，平淡满足的微笑脸庞，给观众一种亲切与真实的感觉。
人类几千年的文明智慧，让人敬佩感叹。古人为了生存，发挥了聪明才智，把各种难以吸收或储藏的食物，转化成各种美味健康的食品。正如解说员所说，中国人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。人们怀着对食物的理解，在不断的尝试中寻求着转化的灵感。如为了更好的摄取大豆中的蛋白质，把大豆研作成豆浆、豆腐，传承至今。古人留给后人的是健康有益的食物，而在科技发达的今天，我们留给后人又是什么呢，希望不再是地沟油、染色馒头、瘦肉精、苏丹红、增白剂、头发酱油等这些令人发指，深恶痛绝的“怪物”了。
在食品安全问题层出不穷的今天，《舌尖上的中国》拍得太唯美，给人一种返璞归真的感觉，这种至真至纯的食物好像离我们很遥远。《舌尖上的中国》，其实更是一部发自舌尖对食品安全的呼吁。
这部纪录片共七集，每一集内容、地点、人物虽然不同，但所要表达的思想却是相同的。每一份食物都饱含着浓浓的亲情和乡情，人与自然应和谐相处，对食物要有一种敬畏之心。就像片中的结尾所说：“无论埋头种田，还是低头吃饭，他们总不会忘记抬头看一看天”。
舌尖上的家作文 篇12
咔嚓咔嚓﹍﹍一阵阵怪声从教室里传出来，难道有一群老鼠正在教室里咬课本，不要大惊小怪。
今天下午，单老师说要嗑瓜子比赛，教室里炸开了锅，有的一蹦三尺高;有的虎视眈眈的盯着老师拿的瓜子盒;还有的紧张的双手合十。就连镇定的我也心脏砰砰跳。
一声下令，教室里响起了咔嚓咔嚓的声音，像在演奏《瓜子回旋曲》我也拿着一颗瓜子，把它放在了嘴里，轻轻一磕，有了一点儿缝隙，我用手指掰开。瓜子就像宝宝一样，安静的躺着，我把她轻轻地抱出来，生怕把它弄坏了，安全放在桌子上，我的心才放下了。
磕了一个又一个，有一颗瓜子，真是顽固份子，任凭我怎么咬都不开，气死本小姐了，向瓜子发起猛烈地攻击，磕的力气太大，结果瓜子断成了两半。不甘心，我又拿起一颗瓜子，一磕不见了，它偷偷的跑到瓜子堆里了。
倒计时开始了，十﹑九﹑八老师数的时候，我的心里像有一只小兔子一样，砰砰直跳。我心想：这次肯定是不能得第一了。老师喊停了，没想到我是这一组的第一名，我不敢相信的嘴巴成了0型。
心急吃不了热豆腐，对呀!做什么事情要对自己有信心。