读书心得
发布时间:2019-10-29 来源:互联网
《蜗牛食堂》读书心得。
《蜗牛食堂》读书心得谈初见
一开始,我偶然在杂志上看到了电影版的海报——女演员柴崎幸糸着大地色的围裙,站在那一方小小的、温馨的食堂里,四周是手绘的食物。然后在看了电影版的《蜗牛餐厅》才去找了小说看的。就在广州购书中心的畅销书架上,我一眼就看到了它,然后便毫不犹豫地掏钱买下。虽是差不多的内容,但我以为叫《蜗牛食堂》更加恰当。“餐厅”带上了一丝功利性的味道,而“食堂”则有着一种温暖、质朴的感觉。就像作者在小说里提到的,“一开始便在脑中决定好的,就是‘食堂’这两字,我不是要开咖啡厅、酒吧,也不是小酒馆,就是食堂。”就像是另一部日本小说《深夜食堂》一样,都不是单纯地在讲料理。大抵我和作者小川糸都是吃货的原因,就算隔着二十多年的岁月,我也仿佛能透过这本书,看到小川糸的少女时代的愿想。“我希望新开的食堂是让人明明第一次来,却觉得似曾相识的不可思议的空间。希望它是一个让每个人都可以放松、着急自己的秘密洞穴般的场所。”虽然电影的配色、服装、气氛都十分贴合原着,我想也许没有比这更符合小说想要表达的精神了,但是也许是因为电影的限制过多,小说中原有的设定和情节被做了改动。还有在小说中主角伦子大量的心里话在电影中由于伦子失声了而无法表述出来。所以我觉得还是看小说更能深入《蜗牛食堂》那游离在梦幻与现实边界的世界。
谈文笔
我一直都很喜欢日式的景物描写和心理活动,细腻,夸张,又有着不过分的妄想。像在开头描写伦子被抛弃后坐上回家乡的公车,“我凝视映在黑暗中自己的眼睛,猛然张开大嘴,像条要一口吞下大量鱼群的座头鲸,不断地吞下黑白的影像。”形象地表达了伦子在失去钱财和爱情后的绝望和迷茫。(w w w . f w s i r . c o m)在见到了故乡久违了的模样时,“每一样都是让人怀念,触动心灵却又很想一把捏碎、让它消失不见的景色。”“情人的回忆就像魔术师变出来的廉价彩色尼龙手帕,一条接一条地出现在我眼前。”这让我很有感触,我的家乡现在在不断地翻新、建高楼,但仍然存在着充满了儿时回忆的地方。尽管很怀旧,但是我知道这些熟悉的景物总有一天也会全部消失不见的,每当这时就是这种纠结的心情。
有许多人问过我,为什么要叫《蜗牛食堂》因为蜗牛背负着重重的壳,从肉体上来说,是身外之物;从精神上来说,则是不可割舍的相依共存之所。而蜗牛指的是封闭自我的伦子,食堂之于伦子就像蜗牛壳之于蜗牛。“我要把那小小的空间像书包一样背在身上,慢慢前行。我和食堂,是一心同体。一旦进入这个壳中,对我来说,这里就是安居之地。”
不能不提的是小说中描写伦子做料理的场景。小川糸不单单是叙述制做料理的过程,她把料理与文学完美地结合起来,就成了我们眼前文字的精致菜肴。“就像画家凭着本能挑选颜料般,我只靠着心中的直觉,即兴料理。”“由附近酒庄酿制的白葡萄酒含有清爽的果香,和个性强烈的木天蓼酒分厂相配。两种酒混合后,变成像融入了金粉死的深琥珀色。”“可可加热得差不多时,加入大量的蜂蜜,最后再放几滴最高级的白兰地提味。上面盖上搅拌起泡到五分承德、如云朵般的鲜奶油,在装饰一片新鲜的薄荷叶。”对伦子来说,每一样食材都是有着生命的小小个体,不想被浪费、不想被糟蹋,希望能物尽其用地为料理添砖加瓦。“我把脸凑近食材,用鼻子闻它们,用耳朵倾听它们的‘声音’。我用力地闻着,确定它们的状态,询问它们想要被怎样料理。这么做之后,它们会主动地告诉我怎么料理它们最好。”
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机关食堂方案(通用14篇)
为确保事情或工作高质量高水平开展,常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的方案,方案是在案前得出的方法计划。那么什么样的方案才是好的呢?下面是小编为大家整理的学校食堂管理工作方案,仅供参考,欢迎大家阅读。
机关食堂方案 篇1
为认真贯彻落实省委省政府主要领导关于潜江、石首两地学校食堂食物中毒事故的批示精神和《省食品药品监督管理局省教育厅关于进一步加强校园及周边餐饮服务食品安全监督管理工作的通知》要求,切实做好全市学校校园及周边餐饮服务食品安全工作,严防事物中毒事故发生,总务科将于近期开展20xx年我校食堂食品安全专项整治工作。
一、整治目标
通过深化学校食堂食品安全整治,巩固餐饮服务食品安全整顿工作成果,进一步增强我校食堂食品安全意识,落实食品安全管理责任,防止食物中毒事件发生,促使我校食堂规范化管理,维护广大在校师生的'餐饮安全。
二、时间安排
整治分三个阶段,第一阶段为自查整改阶段,时间为2月21日至3月1日;第二阶段为专项检查阶段,时间为3月1日至3月15日;第三阶段为督查落实阶段,时间为3月15日至3月31日。
三、整治重点
1、主体责任是否落实。
2、卫生管理上否坚持。
3、采购管理是否规范。
4、过程控制是否严格。
5、废弃物管理是否妥当。
6、传染病防控是否到位。
四、工作要求
1、提高认识,加强领导。
2、精心组织,明确责任。
3、提档升级,形成长效。
4、总结经验,督查落实。
机关食堂方案 篇2
引言:一个良好的卫生节约习惯能体现出一个人的品质特征,也是营造一个温馨环境的必要条件,为了营造一个舒适、卫生、明朗的校园生活环境,也给同学们一个培养良好习惯的.机会,院生活部将策划一个” 食堂节粮温馨小提示”的计划书活动介绍如下:
一、活动目的
1. 为同学们创建一个树立“大学内练素质,外素形象”的平台,也为我们的生活增添一份绿色,减少一份资源浪费.
2. 为10届生活部成员提供了一个动手动脑的机会,让他们在活动中锻炼自己,展示自己,观察他们对事情的积极性.
二、活动宗旨
1. 倡导节约粮食,争做文明大学生.
2. 带动部门成员的积极性,增进部门成员的感情
三、活动地点:食堂一楼
四、活动举办方:院生活部
五、参加活动人员:院生活部全体新成员
六、活动时间:9月20日
七、为活动做的准备:
1. 制作出各式各样的小卡片
2. 罗列出节粮的标语
3. 分配部门成员的工作,负责把卡片贴在食堂的每张桌角上
八、活动负责人:院生活部
虽然只是一次小小的活动,希望能为同学们营造优美优质的生活环境作出贡献,我们的生活需要我们去关注点点滴滴,同时也希望这次活动能够引起同学们的重视,节约粮食,节约资源,创建优美校园,争做文明大学生!
院生活部
xx-9-15
机关食堂方案 篇3
一、创建目的
通过开展健康食堂创建活动,进一步调动食堂员工和全体师生的积极性,营造开展健康生活方式行动的氛围,普及健康饮食相关知识,提供健康行为指导,培养师生员工的健康饮食意识,努力提高全民健康水平。
二、创建目标
1、通过健康食堂的创建活动,带动全民健康生活方式行动全面开展。
2、全体动员,全体参加,广泛宣传,让100%的师生员工了解此项活动的内容和意义。
3、普及健康知识,让食堂员工及就餐对象了解亚健康的危害。
4、改变就餐者的饮食习惯,全面提高师生员工的身心健康。
5、改变传统的烹调方式方法,合理膳食营养。
6、提高就餐者增强高血压,肥胖病的防治知识水平。
三、组织管理
1、学校成立健康食堂创建工作领导小组
组长:xxx
副组长:xxx
成员:xxx、xxx、xxx、xxx、xxx、及全体班主任
2、食堂有专(兼)职营养配餐管理人员与健康生活方式指导员。专职营养配餐管理人员:xxx健康生活方式指导员:xxx
3、管理人员和工作人员每半年累计接受2小时以上的合理膳食知识培训。并让厨师掌握制作低盐少油菜肴技能。
4、所有直接接触食品的人员必须持有有效健康证明。
四、工作措施
1、食堂内安装纱窗、门帘、防蝇灯、挡鼠板等防护设施,确保食堂环境整洁,无蚊、蝇、鼠、蟑螂等。
2、坚持每天对食堂内外进行打扫。
3、张贴无烟标识,创造无烟就餐环境,聘任控烟督导员。控烟督导员:xxx
4、加工食品做到生与熟、成品与半成品、食品与杂物隔离存放;生熟用具、容器、冰箱分开使用。
5、操作间地面、墙壁、门窗、桌椅,清洁、干净、整齐;个人物品集中摆放。废弃物、垃圾及时清运、日产日清,盛放垃圾容器清洁、美观,定期消毒。
6、利用张贴画、板报、电子屏幕等形式,和可自由取阅的健康生活方式宣传资料,宣传膳食营养健康知识,营造食堂营养健康氛围。
7、通过摆放体重计、BMI尺、食物模型、膳食平衡宝塔等方式,指导师生员工合理膳食、吃动平衡。
8、以食堂为主体,适时开展膳食知识问答等活动,提高师生健康生活方式行为能力。
9、加强供餐服务
(1)菜肴、主食品种丰富,少量多样;
保证粗加工粮食类、薯类的'供应;
逐步提供奶类、豆类、新鲜果蔬类;
提供主要菜品的营养特点,指导师生就餐。
(2)控制膳食中油盐用量,记录油、盐的购买量和使用量,控制每份菜肴的油、盐用量,并逐步减少,以达到食用油推荐量(25x30克/人/天)、食盐推荐量(5克/人/天)的标准。
机关食堂方案 篇4
为进一步深化学校食堂治理改革,有效防范食堂食品安全风险隐患,打造公开透明的“阳光食堂”,依据《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等文件及中省市其他相关规定,结合我区实际,制定本方案。
一、工作目标
全面贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》,以提升食品质量安全为核心,按照“公开透明、公开竞争、公平公正”的原则,选择信誉优良、服务周到、质优价廉、有经济实力的定点供应商,统一服务学校食堂供餐需求,减少学校后勤服务压力,有效保障食品安全,实现“阳光”采购。
二、采购方式和内容
xx区中小学学校食堂食材供应采用“集中采购+定点采购”相结合的方式。
集中采购:米面油、牛奶面包等预包装食品由区教育局统一招标、统一采购、统一配送。实行合同管理、价格监控、质量监督、送货到校。
定点采购:干菜调料、鸡蛋、新鲜蔬菜水果、肉类等其它食材由学校在区市场监管局、区教育局联合定点的供应商处采购。
三、实施范围
全区各中小学校食堂。
四、成立xx区中小学学校食堂食材采购领导小组
组长:
副组长:
成员:
领导小组负责xx区中小学学校食堂食材公开招标及定点采购工作,对涉及学校食堂采购的重大问题进行研究决策。
领导小组下设办公室,办公室设在区学生资助和后勤管理中心,办公室主任由宋卫平同志兼任。领导小组办公室负责学校食堂食材采购日常管理工作。
五、实施程序
(一)集中采购
1.统一招标
xx区中小学学校食堂食材采购领导小组按照《xx区中小学学校食堂食材采购实施方案》,对全区学校食堂米面油等大宗食材进行统一招标。
2.统一采购
全区各学校在中标的生产商或供应商处,按照区域划分及种类界定进行采购。各中标供应商与区教育局签订统一采购合同。
3.统一配送
xx区中小学学校食堂食材采购领导小组按照学校所在地划分服务区域,中标的供应商以服务区域为单位,按照学校要求的时间节点、食材种类和数量进行配送,不得因其他原因故意延迟配送或拒绝配送。
4.统一价格
xx区学校食堂采购领导小组成立区域询价人员库,负责每月采集三个大型食材市场零售价,进行汇总后,按照招标优惠率确定基准价并进行公布。同一区域内的同种食材,各供应商不得因配送时间、距离、数量等原因,擅自提高价格,须做到区域内同种食材价格统一。
5.统一服务
xx区中小学学校食堂食材采购领导小组对中标的供应商划分服务区域,对指定区域内的学校进行配送及售后服务。学校每月对供应商服务质量进行综合评价,评价结果将作为下一轮供应商投标资格遴选的重要依据。
6.统一结算
各供应商每月五日前与学校进行上月配送清单核对,根据xx区中小学学校食堂食材采购领导小组公示的'价格开具税务票据,学校收到票据后5个工作日内完成结算转账。
(二)定点采购
1.发布公告
20xx年xx月xx日,在xx区政府的网站发布《关于20xx-20xx学年度学校食堂大宗食材集中定点采购供应商资格审定的公告》。
2.资格审查
x月x日至x月x日,供货商根据要求提交资料,进行资格初审。
时间:x月x日至x日上午8:00—12:00下午15:00—18:00
地点:xx区学生资助和后勤管理中心
3.现场查看
x月x日至x月x日,区教育局、区市场监管局对符合初审要求的供应商进行现场实地查看。
4.磋商公示
x月x日-x月x日,区教育局、区市场监管局对供应商按供应区域及供应种类进行评判,初步确定定点供应商名单,进行公示。
5.公布定点供应商名单
公示无异议后,在xx区政府的网站发布《关于印发20xx-20xx学年学校食堂定点采购供应商名单的通知》。
6.学校定点采购
学校成立定点采购领导小组,组织本校食堂定点采购工作。邀请中心校、教师代表、家委会代表对定点供应商进行考察,确定本校定点采购供应商。与选定供应商签订供货协议、安全承诺书等。
机关食堂方案 篇5
为加强春季学校食堂及校园周边食品安全管理工作,保障师生身体健康和生命安全,按照《绥化市市场监督管理局绥化市教育局绥化市公安局绥化市卫生健康委员会联合转发省各局关于做好20xx年春季学期学校食品安全工作的通知》的通知要求,特制订本实施方案:
一、指导思想和工作目标
要切实提高认识,牢固树立食为政首理念,坚持人民利益至上,始终把食品安全放在首位,加大对校园等重点区域和对象的日常监管,针对学校周边食品安全特点和群众反映的学校周边食品安全突出问题,通过开展整治,持续增强学校校园和周边食品安全意识,规范食品经营,使学校校园及周边食品安全状况明显改善,进一步消除食品安全隐患,有效预防食品安全事故发生。
二、成立组织
为加强组织领导,局成立春季学校食堂及校园周边食品安全整治工作领导小组,局长陈宝权为组长,副局长王殿林为副组长,各分局负责人和各餐饮稽查队长为成员。
三、整治范围
学校食堂(包括幼儿园)和学校周边200米内的餐饮单位、校外托管机构、食杂店等。重点检查食品经营许可情况,检查米、面、油、肉(水产品)等食品(食用农产品)原料采购、索证索票和贮存情况,人员健康管理、食品加工过程控制、食品添加剂使用、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节的排查治理,严禁超范围经营,超能力加工食品,严厉打击“两超一非”等违法违规行为。
四、整治重点
(一)学校食堂及校园周边餐饮单位重点检查内容。
1.查责任是否落实。学校应落实食品安全校长负责制,将校园食品安全作为学校安全的重要内容,每学期进行专题研究。学校应明确食品安全管理人员、从业人员及相关人员的工作职责,层层签订食品安全责任书。加强学校食堂管理,强化从业人员培训,严格管控原料采购、加工制作、清洗消毒和用水卫生等关键环节,定期开展食品安全自查。
2.查制度是否健全。严查学校食堂是否建立健全从业人员健康体检、培训,晨检、设施设备维修保养、清洗消毒,采购查验索证索票、台账记录、食品留样、关键环节操作规程、餐厨废弃物处置、虫鼠害防控、食品安全突发事件应急处置等食品安全管理制度。
3.查记录是否齐全。严查学校食堂是否对相应工作按要求进行记录,并建立档案保存。重点检查食品原料、食品添加剂的采购查验记录,餐饮具的清洗消毒记录,每日晨检记录,留样记录以及从业人员培训记录,学校食品安全管理组织的检查记录。
4.查培训考核是否到位。严查学校食堂是否按规定组织相关负责人、关键岗位人员接受统一培训,是否定期对所有餐饮从业人员进行食品安全业务培训并进行考核并保存有相关记录,餐饮从业人员是否先培训,后上岗。
5.查整改是否到位。严查学校食堂是否按专项整治要求,对食堂的场地、设施、设备进行了完善和更新,是否对检查发现的问题进行整改。
6.查行为是否规范
(1)查主体资格。看证照是否齐全有效,是否在核准的餐饮服务许可(或食品经营许可证)范围内开展经营活动。对检查中发现的未依法取得食品经营许可的学校食堂及校园周边餐饮服务单位,要依法进行查处。对许可证超过有效期限的或许可事项发生变更,要依法责令办理许可证延续或变更登记,对逾期拒不办理的,依法查处。
(2)查健康证明。看直接接触食品的从业人员是否持有有效健康证明。对检查中发现的聘用未取得有效健康证明及健康证明过期的,要依法责令限期改正,对逾期拒不改正的,依法进行查处。
(3)查履行进货查验等法定义务情况。看是否履行进货查验义务,是否如实建立食品、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货验收台帐,是否索证索票,进货渠道是否正规,是否使用来源不明的原料加工制作食品,食品仓储是否符合要求,对未履行进货查验(记录)、索证索票义务的、使用来源不明的原料加工食品及食品仓储不符合要求的,要依法责令限期改正,对逾期拒不改正的.,依法进行查处。
(4)查环境卫生条件,看经营场所内外环境是否整洁,食品的冷藏、消毒、防蝇、防虫等设施是否正常运行,加工用具、容器以及餐具的清洗、消毒措施是否得到有效落实。对检查中发现的内外环境不整洁的,冷冻、冷藏、消毒、保温等设施不能正常运转的,餐具的清洗、消毒未得到有效落实的,要依法责令改正,对逾期拒不改正的,依法进行查处。
(5)查贮存场所,看贮存场所内是否有五无、过期、变质食品和食品原料。如发现有使用上述食品或原料加工食品的违法行为,要依法严厉查处。
(6)查食品加工场所,看是否使用腐败变质或者感官性状异常的食品及原料加工食品。看学校食堂是否存在制售冷荤凉菜和四季豆等高风险食品行为。检查中如发现使用三无、过期、腐败变质或感官性状异常的食品及原料加工食品的,要依法严厉查处。
(7)查工用具。贮存、盛放、加工和包装食品的容器、工具和用具,应当安全、无害、清洁。尽量减少塑料容器的使用,防止塑化剂迁移。鼓励学校食堂使用食品级不锈钢材质的容器、工具和用具。
(8)查食品添加剂采购使用,看是否有采购、贮存、使用亚硝酸盐;是否有非法添加非食用物质,是否超范围、超限量使用食品添加剂,是否对食品添加剂实施“五专”管理(专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存),并按要求公示。
在检查中如发现有采购、贮存、使用亚硝酸盐及在小麦粉及其制品(馒头、面条等)加工中使用硫酸铝钾和硫酸铝铵的,要依法严厉查处。涉嫌犯罪的,要坚决移送公安机关。
(9)查餐饮具清洗消毒。要督促餐饮服务提供者建立餐饮具清洗消毒管理制度,规范清洗、消毒、保洁流程。禁止重复使用一次性餐饮具。
(10)查学校食堂落实食品留样制度情况,看学校食堂是否专门购置食品留样柜,留样盒、留样量、留样标签是否符合要求,留样品种是否齐全,是否如实建立留样记录。
(11)查用水是否符合国家规定的生活饮用水卫生标准。对使用自备井水的学校食堂,要查看水质检验报告,对不能提供检验报告的,要督促其将自备井水进行送检。
(二)加强对托管机构的监管
1.各餐饮稽查队要对学校周边的校外托管机构(又称小饭桌)进行摸底统计,建立台账。摸底统计的信息应包括小餐桌的基本信息如:小餐桌名称、负责人及其联系方式、小餐桌地点、就餐学生数量、是否依法取得证照、从业人员是否持健康证上岗并建立健康档案、是否有独立的加工、操作、用餐场所、是否有清洗消毒、冷藏冷冻设施、食品原辅材料采购索票索证和台账记录建立是否完善、是否落实留样制度等。
2.对无证从事餐饮服务的小餐桌,要依法查处取缔。对取得许可证的小餐桌参照上述对学校食堂的监管内容要求进行监管。
(三)深入开展校园及周边食品整治工作
1.各分局要加强对校园及周边200米范围内食品超市、商店、小卖部的监管。要逐户建立监管档案。检查时要如实做好监督检查记录,监督检查记录一式二份,一份交被检查食品经营单位,一份存入为其建立的监管档案内。
2.查主体资格,看学校周边食品超市、商店、小卖部是否持有并悬挂有效的《食品经营许可证》或《食品小经营核准证》及营业执照;证照核定内容是否一致、是否擅自改变许可项目及经营条件。对许可证超过有效期限的或许可事项发生变更,要依法责令办理许可证延续或变更登记,对逾期拒不办理的,依法查处。
3.查从业人员,看从业人员是否持有有效健康证明。
4.查进货渠道,看是否履行进货查验、查验记录、索证索票等法定义务;
5.查销售食品,看是否销售“三无”食品、过期食品、变质食品、假冒伪劣食品;尤其要重点检查儿童喜欢购买的小食品,如“五毛”、“一元”及师生家长及公众反映强烈的辣条、小饮料等油炸食品、面制品等食品。
6.查散装食品,是否有防护设施,在销售散装食品的容器、外包装上标明规定内容(食品名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式)。
7.查预包装食品标签标识,是否符合规定;进口食品是否有中文标签和说明书并符合法律和食品安全标准规定;是否按照标签标注的条件贮存、销售食品。
8.查食品经营者是否按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项销售食品。
9.查向学校周边地区批发配送食品的食品供货商,看其证照是否齐全有效、经营条件是否持续符合要求、从业人员是否持有有效健康证明、销售的食品是否有违反法律法规和食品安全标准的情形、是否履行进货查验(记录)和索证索票义务、是否如实向购货方开具销售凭证、是否有篡改生产日期和保质期的行为等。查看“一票通”使用情况。
对检查中发现的问题,依法应责令改正的,要依法责令限期改正,对逾期拒不改正的及依法应直接查处的,要依法予以查处。
五、专项整治措施
(一)督促学校食堂及校园周边食品经营单位积极开展自查,做到检查无死角,隐患无遗漏,自查有成效。
(二)各分局、稽查队要对辖区内学校食品及校园周边食品经营情况进行摸排,做到情况明、底数清,查找存在的突出问题和薄弱环节,有针对性地制定监管措施,以利于专项整治取得实效。
(三)各分局、稽查队要结合此次整治,务必逐校建立健全辖区内学校食堂食品安全信用监管档案。在检查时务必强化监管痕迹,以防范监管风险和监管责任。
(四)各分局、稽查队要围绕整治重点内容,结合辖区,扎实开展校园周边食品安全整治。要对学校周边食品经营单位进行拉网式检查,对检查中发现的问题,依法进行处理,依法严肃查处违法行为。
(五)各分局、稽查队要对学校食堂及校园周边食品安全整治工作进行自查自评,对检查发现的食品安全隐患进行登记造册,制定整改计划,落实整改责任人、整改时限和具体措施,立查立改,确保及时消除食品安全隐患。同时要及时总结,建立健全长效工作机制,巩固整治成果。
六、工作要求
(一)切实提高思想认识,认真组织实施。
学校食堂及校园周边食品安全具有就餐人数多、人群敏感、社会影响面广等特点,要切实提高对学校食堂及校园周边食品安全监管工作重要性的认识,切实增强工作责任感和使命感,要树立如履薄冰的思想,坚决杜绝一切麻痹思想和侥幸心理,要坚持“安全第一,预防为主”,切实加强监督检查,认真排查并及时消除食品安全隐患,防范食品安全风险,全力保障学校食堂食品安全。
(二)加大监督检查力度和覆盖率,加强监管痕迹管理
局党委要求在此项整治工作中,各分局稽查队要加大对本辖区内持证学校食堂及周边的食品经营单位监督检查力度,监督检查覆盖率要达到100%以上。整治期间,要务必加强监管痕迹管理,监督检查记录、照片、责令通知书、行政指导(约谈)、学校食堂自查表、处罚决定书等要及时归档保存。
(三)明确责任,狠抓落实,务求实效
各分局、稽查队要建立辖区内学校食堂及校园周边食品经营者网格包保监管责任制,做到对辖区内每所学校及校园周边食品经营者的食品安全监管人员、监管区域、监管任务、监管职责明确。要针对重点区域和薄弱环节开展整治,对检查发现的食品安全隐患,要立查立改,确保整治工作落到实处,抓出成效。
(四)强化宣传,营造氛围
各分局、稽查队要通过举办食品安全进校园、食品安全行政指导、行政约谈、聘请学生家长为食品安全义务监督员等方法,加大对《食品安全法》的宣传普及力度,引导学校食堂及周边食品经营者牢固树立食品安全第一责任人的意识。要采取展板、广播、视频等通俗易懂的宣传方式,向广大师生宣传食品安全知识,提高师生的自我防范意识和消费维权意识,自觉抵制假冒伪劣食品。要发动社会各界参与学校周边食品安全管理,举报违法违规经营行为,为保障学校周边食品安全营造良好的舆论氛围。
(五)切实加强防控,严防食物中毒事故发生
各稽查队要加大对学校食堂食物中毒事故的防控力度,督促辖区内学校食堂严格落实食品安全法律法规和《餐饮服务食品安全操作规范》,严禁高等院校以外的学校食堂加工制作冷荤凉菜,严禁各类学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐,严防学校食堂食物中毒事故的发生,严守食品安全底线。
七、时间安排
专项整治时间安排20xx年3月25日至20xx年4月20日。各分局稽查队在20xx年4月19日前将专项整治工作情况报食品监管分局。
机关食堂方案 篇6
一、检查范围
学校食堂设备设施、卫生、食品及饮用水
二、检查内容
1、学校食堂卫生安全:围绕学生集体用餐食品安全,按照《学生集体用餐卫生监督办法》和《金沙县特殊教育学校食堂管理制度》及县教育局相关要求,主要检查学校食品安全管理制度落实情况、食物中毒预防控制措施、从业人员体检培训、环境卫生、设备设施、原料采购、食品储存、加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、留样管理等是否符合规范要求。
2、学校饮用水卫生:学校切实解决学生在校饮水问题,提供开水或符合卫生要求的饮用水。对自备水源、供水设施及管道的防护和管理,落实清洗消毒措施。自备水源应经县卫生部门检测合格后,方可作为供水水源。
三、检查安排
学校食堂安全领导检查小组不定时对学校食堂进行抽查,每月至少一次。
四、工作要求
(一)加强组织领导,确保工作落实。学校食堂管理人员要高度重视学校卫生专项检查活动,加强组织领导,把集中整治与日常监管、食堂自律与强化监管有机结合,把学校食堂食品安全摆在更加突出的位置。坚持标本兼治、着力
治本,将宣传教育贯穿始终、完善制度贯穿始终、落实责任贯穿始终、检查指导贯穿始终,确保整治取得实效。
(二)建立长效机制,巩固检查效果。学校各块负责人要密切配合,要根据县教育局相关要求,努力开展食堂食品安全示范工程建设。在全县创建食品安全示范学校食堂,充分发挥示范食堂的引领和辐射作用,不断提高我校的食品安全管理水平和硬件设施,使我校食堂从采购、加工、个人卫生提高到一个新台阶。
(三)开展教育培训,提高安全意识。学校领导要加强对食堂食品安全培训,认真组织学习《食品安全法》、《食品安全法实施条例》,督促学校切实落实餐饮服务第一责任人责任,建立健全各项管理制度,确保各项工作不留盲点、不留死角。
(四)加强食堂检查督导,严查违法行为。学校要严格按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》的规定,将学校食堂作为食品安全事故防控的.重点,采取措施,排查隐患,积极指导学校不断完善学校食品安全事故应急预案,提高防控水平及应对能力。严厉查处食堂违法违规行为;对性质恶劣、后果严重的案件,要加大处罚力度;涉嫌犯罪的,及时移送司法机关。认真开展全面排查。
(五)做好检查总结,及时上报信息。学校要确保每月至少对学校检查一次以上。
机关食堂方案 篇7
部队军需关系到全军战士身体健康、部队的正常秩序和国家的稳定。为了做好军需管理工作,提高管理水平,按照部队作战和日常生活的要求,特制定此实施方案。
一、饮食采购实施方案
部队食堂由部队管理和经营,以包工、包料模式进行运作,不以承包的任何形式搞个人盈利经营。
1、全面工作由部队管理,由分管食堂的人员、采购员和保管员全权负责,每天需要的物料以表格的形式列出来,详细地填写,负责人签字后再执行。
2、部队派遣食堂的保管员和采购员,代表部队全面履行保管和采购的责。原材料采购时,保管员先验货,再登记,入库。出库时,相应的材料要登记,由出库负责人签字。部队军需部每一个月都要定期盘库,并对出库前的单据仔细校对。
3、部队食堂为全体指战员的三餐服务,为确保部队的生产生产质量,部队对食堂队伍的组成硬性规定为:所有工作人员必须身体健康,持三证上岗。每天的工作人员不少于6人,包括全面协调管理员1人,有过硬技术包括蒸、煎、煮、炸的工作人员各1人,杂工1人并负责卫生检查。
4、每个工作人员要明确自己的职责,每天都要有相应的.菜单,严格按照菜单进行工作,保时、保质、保量地完成。每天将做出的食物全部配送到食堂,进餐后及时收餐具,对盛放食具定期清洗消毒。此外,还要负责客餐的饮食服务。按奖罚制度进行奖罚。
二、规范设施事务,实行精细管理
1、设置标准齐全的功能室
部队食堂设置了一些功能室,如粗加工间、切配间、烹调间、备餐间、消毒间、更衣间、仓库、餐厅等,这些基础设施要符合以下标准:
(1)粗加工间
食品粗加工应该有基本设施进行防尘和防蝇,配备专门的货架来放置食物,与餐厅其它的加工间如配菜间等分开。加工间的地面、墙裙在采用都是不透水的材料,地面和排水沟要有坡度以确保下水通畅。排水沟出口应设置网眼孔径小于2mm的网罩,防鼠。通气口的安置也如此。
并成立专门的卫生组,对加工车间的每个角落进行仔细检查。
食品粗加工应有足够供水,所供水质应符合国家生活饮用水卫生标准。粗加工场所应有三个以上水池,做到荤素食品分池清洗。洗涤拖把等清洁用品与清洗食品的水池分开。并及时清理残渣,保持清洁。
(2)切配间
切配有专间,地面采用不透水的材料,为便于清扫要有一定坡度,墙裙贴白瓷砖,日常保持中没有食物残渣和污迹;墙壁和天花板上油漆无脱落,墙体无霉斑。为保水道通畅,在切配间内设置洗手池。为使加工时产生的废弃物能及时地处理,在切配间内要配有专门的食品冰箱和废弃箱(桶),并于当日处理。配菜结束后,清洗用具,保持清洁和卫生。
(3)烹调间
加工场地的地面需采用不透水的材料,为防止摔倒不应光滑。为便于炉灶的墙壁以及灶面的清洁,应该铺有瓷砖,并有一定坡度的排水沟安置在灶前,使下水道通畅。在烹调间要有排烟罩,操作台可用不锈钢的台面,生、熟做到分台,也可上面进生、下面出熟,避免同一台面进菜、出菜。做到清洁,落实责任到个人。
灶面、灶台的墙壁要定期洗刷,保持排气罩不滴油、无食物残渣、无油污、无积灰,结束工作后,地面、灶台、操作台和用具做好清洗,保持加工场所清洁。所有人员戴口罩进行操作。
(4)备餐间
备餐间设置洗手池,水龙头为感应式。在工作间内设置了配餐台,货架、空气消毒等设施,配备着用于保存食物的冷藏设施,为保持空气干燥还设置了保湿设施,为保证备餐间的理学运转正常,与其它间相通的门或窗要配备有完整的的防尘、防蝇的设施。做好食品卫生工作。
(5)消毒间
消毒间专门负责生产和餐具的清洗消毒,与其它场所分开,以免消毒不彻底,消毒的方式有物理消毒和化学消毒两种,化学消毒的方式消毒时,设有至少3个专用的水池,在此提倡多个,用于餐用具的初洗、二洗、浸泡消毒和清洗消毒液残留完全冲洗,在各类水池上标明其用途。
(6)更衣间
更衣间设置了洗手池、衣帽架、大挂衣柜和鞋架,同时也设置了毛巾挂钩和简易的梳洗用具。使用时,要爱护使用。
三、行李发放实施方案
1、行李发放时,搬迁过程中要注意人身安全,特别是上下楼时要注意楼梯,防止跌落,任何人在搬迁期间禁止在行李发放室吸烟、使用明火以免发生火灾,以确保安全。
2、每个寝室钥匙人手一把,行李发放室的钥匙由专人管理,如要进入到行李发放室等特殊情况,须在两到三人以上陪同下方可进入。
3、部队军需部应提前全面检查门锁情况,对已坏门锁进行维修或进行更换。
请各指战员严格遵守军需部统一安排,配合好各部门的工作,使行李发放工作顺利完成。
四、物资采购实施方案
1.部队军需部在设备、材料及工具等物资采购时,首先要编报申购计划(填写物资请购单),必须以严肃的态度,高度的责任感,本着急需、实用、俭省节约的原则申购。
2.部队军需部在采购工作中,要根据申购计划,有组织,有目标地进行,无论何时,何地,何种情况下,都应坚持产品使用对路、质量第一的原则,保证所购进的物资(设备、材料、工具)等在实际工作中发挥出其应有的作用,争取做到“少花钱、多办事、办好事”。
3.部队军需部根据申购计划进行采购物资时,3000元以下部门领导至少要委派两人以上同时参与采购;3000元以上中心委派财务人员和部门采购人员一起参与采购。
4.部队军需部如遇紧急情况需用现金采购物资材料时,500元以下部门主任可委派两人以上参与采购;500元以上必须报总经理审批。
5.部队军需部采购的物资货到后,经办人须持货物发票和所购物品经保管员验收签字后,再将发票交部门负责人签字,中心总负责人签字后及时到财务室办理报帐手续。
机关食堂方案 篇8
学校食堂关系到师生的身体健康、学校的正常教学秩序和社会的稳定。为了做好学校食堂管理工作,提高学校食堂管理水平,按照《食品卫生法》、《卫生部、教育部学生食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《卫生部关于推行食品卫生监督量化分级管理制度的通知》等要求,特制定此实施方案。
一、实施学校示范性管理的目的
通过实施学校示范性管理,进一步提高学校食堂监督管理的整体水平。有效预防学校集体食物中毒事故的发生,学生食堂要充分体现公益性和服务性,坚持为学生服务。
二、实施学校食堂示范性管理的内容
(一)健全管理机制,强化工作责任。
学校建立和完善食堂管理制度和领导责任制。学校的校长对学校食堂管理工作负总责,是学校食堂管理工作的第一责任人,要建立第一责任人为组长,分管总务主任和食堂管理人员组成的食堂管理工作领导小组,全面负责学校食堂的卫生安全与管理工作
(二)体现公益服务,确定运作模式。
食堂由学校经营和管理,采用包工不包料的运作模式,不承包或变相承包给个人进行盈利性经营。
1、学校派员全面管理,主要由分管食堂工作的总务主任、食堂采购员及保管员全权负责。
2、食堂采购员和保管员由学校派遣,全面代表学校履行采购和保管职责。
采购的原材料先由保管员验货后,再登记入库。出库材料要登记签字,学校每月定期盘库。
3、学校为确保生产质量,学校对生产队伍的组成有硬性规定:所有工作人员必须身体健康,持证上岗。
4、食堂人员必须明确自己的'职责,严格按照食谱表组织生产,做到保时、保质、保量。将生产出的食品及时供给给学生,学生进餐完毕,及时收缴盛食器具,并对其进行清洗消毒。负责生产食堂全部清洁卫生工作。负责客餐的生产服务。
(三)规范设施事务,实行规范管理。
1、设置标准齐全的功能室
学校食堂应设置粗加工间、切配间、烹调间、备餐间、消毒间、更衣间、仓库、餐厅等功能室。基础设施要达到以下标准:
(1)粗加工间
食品粗加工应该有固定的场所,有基本的防尘防蝇设施,并配备货架或放置食物的货橱,与餐厅配菜间、熟菜间、烹调间等分开。加工场所的地面、墙裙应该采用不透水材料筑成,下水道通畅,便于冲洗排水。食品粗加工应有足够供水,所供水质应符合国家生活饮用水卫生标准。粗加工场所应有三个以上水池,做到荤素食品分池清洗。洗涤拖把等清洁用品与清洗食品的水池分开。
(2)切配间
切配间应有专间,地面要有一定坡度,便于冲洗清扫。下水道通畅,有食品冰箱和带盖的废弃物箱(桶),加工下来的废弃物及时倒入箱内,并当日清除。配菜结束,应及时做好冲洗,清洗等清洁工作,以保持室内清洁卫生。
(3)烹调间
加工场所的灶台要保持下水道通畅,灶台上应有排烟罩,灶面及灶台墙壁经常洗刷,做到无油污、无积灰、无食物残渣、排气罩不滴油,工作结束做好地面、灶台、操作台和工用具的清洗、洗刷,保持加工场所清洁。
(4)备餐间
有配餐台,成品货架。空气消毒设施完备,配备有用于留样的冷藏设施和需要冷藏熟制品的冷藏设施湿设施,并运转正常。与外界相通的门、窗配备有完好的防蝇、防尘设施。
(5)消毒间
餐具清洗消毒场所应与切、配、烹调场所分开、以免交叉污染。餐具消毒可采用物理消毒和化学消毒两种。采用化学消毒的,分别用于为餐用具初洗、清洗、浸泡消毒和消毒液残留冲洗,各类水池应以明显标识标明其用途。
(6)更衣间
设洗手池,配备衣帽架或大空间挂衣柜及鞋架,有毛巾挂钩及简易梳洗用具。
机关食堂方案 篇9
切实加强学校食堂食品安全工作,有效预防食物中毒或其他食源性疾病的发生,切实保障广大师生身体健康和生命安全,在新学期来临之际,市食品药品监督管理局组织执法人员对全市辖区内的中、小学校食堂食品安全开展专项监督检查。结合我市实际,特制定本方案。
一、工作目标
1、发现和消除学校(托幼机构)食堂食品安全隐患,预防和控制食物中毒或其他食源性疾病发生。
2、加强学校(托幼机构)食品安全监督管理,切实落实预防食物中毒的各项措施。
3、建立有效的学校(托幼机构)食品安全管理制度,强化校(园)长第一责任人的责任制,加强对学校食堂原料进货查验、台账登记、加工操作、留样制度等内容的监督检查,促进学校食品安全管理水平的提高。
二、检查范围和重点
1、学校是否建立食品安全管理组织机构;是否配备专(兼)职食品安全管理人员,职责是否明确;
2、学校食堂持证情况;从业人员健康体检和卫生知识培训情况;各项食品卫生管理制度建立情况、落实情况;
3、学校食堂布局流程是否合理,食品加工场所卫生条件、操作间墙体、天棚有无发霉或脱落等现象;
4、食堂食品原料采购是否落实索证索票、台账登记制度,有无漏登漏项现象;
5、食品加工用具和餐饮具的清洗消毒情况、各功能清洗消毒洗涤池有无明显标示,有无混用现象;冷冻冷藏设施和设备的.检修和运转情况等;
6、加工食品原料是否使用非食品物质或滥用食品添加剂,使用食品添加剂的是否专用台帐、专店采购、专人负责和专用称量工具;
7、食品库房存放食品原料是否隔墙离地,分类分架,是否有非食品原料或个人物品存放的现象;
8、食品留样制度的建立和落实等为主要检查内容。
三、具体时间安排
1、于年2月日至2月17日完成全市各中、小学校监督检查工作;
2、于2月24日前完成资料汇总、总结和上报工作。
四、具体人员安排
本次学校专项检查由稽查科和食品保化科10名执法人员共同完成,具体人员分组和各组检查范围如下:
一组:(组长)、(教育局)
二组:(组长)、(教育局)
三组:(组长)、(教育局)
各组监督人员在检查时应认真负责,对检查出的问题要现场提出整改意见,特别是新、改、扩建的学校食堂存在的问题要和第一责任人及时沟通交换意见,当场写意见书并督促整改;针对存在违法行为而又拘不改正的单位要依法严肃处理。
机关食堂方案 篇10
一、运营方式:
员工食堂采取公司自主经营,自行采购,独立核算,收支平衡,财务审结的经营方式。
二、定员、用工方式及薪酬
1、定员:
食堂共定员x人(厨师x名、帮厨x名、服务员x名)。用工人数可根据公司人员变动或食堂运营情况调整。
2、食堂用工及薪酬:
厨师基本工资x元,岗位工资x元,绩效考核x元,合计月工资x元。
帮厨基本工资x元,岗位工资x元,绩效考核x元,合计月工资x元。
服务员基本工资x元,岗位工资x元,绩效考核x元,合计月工资x元。
三、伙食标准
食堂提供中餐,每人每餐x元。品种为1大荤、1小荤,1个素菜、清汤1份。
四、食堂管理
1、食堂平时由行政人事部统一管理。
2、成立员工食堂伙食管理委员会,成员由公司主管领导及员工代表组成(暂定5人:办公室2人,生产工人3人)。负责对员工食堂制度建设、卫生、日常用品、水电使用、饭菜份量、质量、价格等方面的监督管理,每周至少进行一次检查。
3、做到伙食提前公示。制定一周菜谱,于每周(六/日)公布下一周菜单,饭菜品种要丰富营养,并努力提高烹调技术,力求使大家吃饱吃好。
(一)食堂人员及卫生管理
1、食堂服务工作人员应坚持文明服务和微笑服务,使用文明语言,态度和蔼可亲、服务周到细致。
2、食堂人员工作人员应有良好的卫生习惯:不得留长指甲、戴戒指上岗,工作时应将头发置于帽内,工作前应用肥皂及流水洗手。
3、餐厅应当保持内外环境清洁,并采取有效措施,消除蟑螂、老鼠、苍蝇和其他害虫及孳生条件。
4、餐饮具使用前必须清洗、消毒,符合国家有关卫生标准。消毒程序必 须坚持“一洗、二清、三消毒”。
5、食品存放应实行“四隔离”:生与热隔离、成品与半成品隔离、食物与杂物隔离、海产品与肉类隔离。
6、餐厅人员必须每半年进行健康检查,新入职的员工上岗前必须进行体检,取得健康合格证后方可上岗。餐厅从业人员在上岗时,如出现发烧、咳嗽等有碍于卫生的症状时,应立即脱离工作岗位。
7、厨房及其环境必须干净、整洁,每餐清扫,保持整洁,每周彻底大扫除一次。
8、食堂门窗、纱窗无灰尘、油垢,玻璃明亮;墙壁、屋顶经常打扫,保持无蜘蛛网、无黑垢油污。
9、食堂的灶台、抽油烟机、工作台、货物架等应洁净,无油垢和污垢、异味。
10、各种饮具、用具(大小塑料菜筐、盆)要放在固定位置,摆放整齐,清洁卫生,呈现本色。
11、食堂采购的原材料必须新鲜,存放的环境应通风、干燥,避免霉变。严禁使用过期或变质的原材料和食品。
(二)采购管理
1、食材供应由符合相关资质的专业配送公司供应,采购资金由公司财务部统一按月进行结算。
2、计划订购的原则,每日下午根据公司在职人数,预定第二天的食材,不得随意囤货和多进不易存放的食物。
3、食材入库,验收人员根据订购单及食材供应商提供的送货单,核对各种食材的重量、数量及价格后入库,并将采购单交至财务人员,财务人员凭由采购人员签名的单据与供应商结算货款。
4、公开原则。员工食堂要搞好成本核算,食品物资要有专人管理,每月盘点一次,做到帐物相符,条件许可时应按月公布食堂收支账目,可在每月上旬公布上月的收支明细表,接受职工的监督;食堂收支账目要求清晰、准确,日清月结,尽量做到收支平衡。
(三)设备及安全管理
食堂内所配备的一切设备、餐具要均要登记在册,纳入公司固定资产管理;放置的所有物品不得随意搬动、私自带走或挪作它用。对无故损坏各类设备、餐具者,要照价赔偿。需要更换设备,应由后勤专员及厨师签字按公司流程提出申请,对更换的旧设备,由公司行政人事部统一处理。
做好安全工作。使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程,防止机械操作事故发生;严禁随带无关人员进入厨房和储藏室;易燃、易爆物品要严格按规定放置,消防设施不准随意乱动,杜绝各类意外事故的发生;食堂工作人员下班前,要关好门窗,检查各类电源开关、炉膛火情、餐饮设备等。管理人员要经常督促、检查,切实做好防盗工作。
五、经营管理
1、员工食堂根据就餐人数核定经费收支,定额补助的内部核算办法。食堂每月10日对上月成本进行核算,做到帐物相符,收支平衡。为确保员工福利,食堂盈亏不得超过核定营业额的10%;若有亏损,则由食堂自行查找原因弥补;若有盈利,可适当拿出一定比例给食堂员工奖励或安排职工加餐,节余部分转入下月。
2、食堂所需水电费由公司无偿提供,不计入食堂成本。
3、员工食堂要加强固定资产、低值易耗品的.管理。要设置设备台帐和清册,责任管理,详细登记,妥善保管和正常使用。低值易耗品由公司一次性配齐后损坏维修、丢失,进入食堂成本;对新增的有关餐饮机具、大型设备、低值易耗品经公司审核批准购置的,进入公司费用。
六、就餐管理
1、在食堂就餐的员工,必须遵守就餐时间,不得提前下岗就餐。
2、员工应按序排队打饭,不得拥挤,吵闹,文明就餐。
3、爱护公物,爱惜粮食,厉行节约,杜绝浪费。
4、禁止在指定就餐区域外的其它场所就餐。
5、饭后自觉清理自己的卫生,不乱倒残羹。
6、各部门接待来宾时,须提前到公司行政人事部填写《就餐申请单》,由员工食堂根据《就餐申请单》安排就餐和结算。
总之,员工食堂关系着全体员工的后勤伙食保障以及公司的形象,责任和意义都非常重大。食堂管理人员和工作人员,要有足够的卫生安全意识、服务意识和服从意识。公司对食堂的定位应该是“福利性质”,确保食堂维持收支平衡或略有盈余即可,保证使员工的福利落到实处,让员工吃饱吃好。
机关食堂方案 篇11
引言:一个良好的卫生节约习惯能体现出一个人的品质特征,也是营造一个温馨环境的必要条件,为了营造一个舒适、卫生、明朗的校园生活环境,也给同学们一个培养良好习惯的机会,院生活部将策划一个”食堂节粮温馨小提示”的计划书活动介绍如下:
一、活动目的'
1、为同学们创建一个树立“大学内练素质,外素形象”的平台,也为我们的生活增添一份绿色,减少一份资源浪费、
2、为10届生活部成员提供了一个动手动脑的机会,让他们在活动中锻炼自己,展示自己,观察他们对事情的积极性、
二、活动宗旨
1、倡导节约粮食,争做文明大学生、
2、带动部门成员的积极性,增进部门成员的感情
三、活动地点:
食堂一楼
四、活动举办方:
院生活部
五、参加活动人员:
院生活部全体新成员
六、活动时间:
9月20日
七、为活动做的准备:
1、制作出各式各样的小卡片
2、罗列出节粮的标语
3、分配部门成员的工作,负责把卡片贴在食堂的每张桌角上
八、活动负责人:
院生活部
虽然只是一次小小的活动,希望能为同学们营造优美优质的生活环境作出贡献,我们的生活需要我们去关注点点滴滴,同时也希望这次活动能够引起同学们的重视,节约粮食,节约资源,创建优美校园,争做文明大学生!
院生活部
机关食堂方案 篇12
学校食堂是学校后勤保障的重要环节,也是学校安全防范的重要环节,稍有不慎,就会给师生生命造成严重威胁,为了确保学校的安全稳定,确保师生生命财产安全,确保鼓楼教育和谐、平安、稳定发展,特制订本方案。
一、食堂工作要求
1、加强领导,提高认识,高度重视学生食堂管理与监督工作。学校要以“师生生命第一”、“安全重于泰山”为指导思想,充分认识学校食堂工作的重要性和紧迫性,要以保障教师、学生饮食卫生安全和预防学生传染病为重点,围绕学校食堂工作中的薄弱环节,结合实际,制定具体的实施方案,切实抓好学校食堂管理工作。
2、密切配合,强化监督,把学校食堂管理工作落到实处。学校食堂管理工作必须坚持预防为主的工作方针,实行具体责任人具体实施,分管领导主管督查,校长监督指导的工作机制。必须建立健全学校食堂安全工作责任制,做到责任到人、人员到岗、措施到位。分管领导、校长要强化责任、经常性监督指导,发现问题及时提出整改意见,对违反操作规程,和整改不到位的食堂相关责任人应依照学校有关条例严肃处理。学校对食堂从业人员要进行食品卫生知识、工作职责和法律法规培训,增强从业人员遵纪守法意识,提高学校食堂管理水平。从业人员必须进行健康检查,确保持证上岗。要加大对学校食堂操作流程,货物购买,货物存放的检查力度,严禁不合格食品流入校园,确保师生饮食安全。要建立学校食堂定期检查责任制,签订责任书,实施档案管理,一级抓一级,层层落实责任制,一旦出现中毒事件,立即启动追究机制,努力将学校食堂安全管理工作纳入依法管理的轨道。
3、突出重点,扩大宣传,确保学校食品卫生安全。要把食品卫生管理工作重心下移,重点抓好具体责任人、分管领导、校长对学校食品卫生监督和考核,并日常量化,张榜公布。严厉打击购买、制售假冒伪劣食品的不法现象。要开展不同形式的学校食品卫生知识宣传活动,倡导健康饮食和卫生习惯,做好学生健康教育工作。加强食品卫生安全工作:食品卫生安全工作要严把七关,预防食物中毒:
①严把采购关,坚持采购索证制度(食品卫生许可证、检验检疫合格证、食品生产日期),落实采购、验货人员的责任制。
②严把储藏关,食品储藏标识要清楚,位置要合理,生、熟分储,预防过期食品。
③严把制作关,不准制作的`食品、不合格的食品要坚决杜绝进入操作间,操作人员必须把好关囗。
④严把保管关,当餐食品要保温、保洁;过餐食品要放置好冰箱保鲜,用时必须经高温彻底加热;坚持留样制度。
⑤严把从业人员关,要落实从业人员的健康证,操作要规范,合符规程。
⑥严把环境关,要防治四害,有效消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫;要有纱窗、纱门等防护设施,工作人员的工作服要清洁消毒。
⑦严把餐具关,餐具使用前必须洗净、消毒,符合国家有关卫生标准。
4、做好安全防火工作:食堂应设有专职或兼职的安全管理人员;锅炉、煤气的使用要严格按操作规程进行。
二、具体措施
1、建立学校食堂管理、检查、监督的长效机制,制定食堂管理办法。
2、建立健全各种岗位责任制。
3、加大食品卫生安全工作的宣传、检查力度,提高全员饮食安全意识。要求学校食堂张贴《食品卫生法》制定食品卫生管理办法,建立健全必要的食品卫生管理规章制度,并接受所有师生的监督与检查。
4、加强内部管理,所有食堂购买的`货物必须经过具体责任人和相关领导的检查验收,堵塞漏洞,杜绝隐患。有关领导、工作人员定期、不定期到食堂抽查相关食品质量问题,发现问题,立即整改。
三、食品原料的采购
1、定购熟食品应当确认生产经营者有有效的食品卫生许可证,把好食物采购关。严禁腐烂、变质和超过保质期限的食品入库。
2、购买肉类及其制品时,必须购买卫生免疫部门检验合格的。
3、严禁购买病死、毒死或死因不明的禽、畜及水产制品,严禁购买动物内脏、下水,四季豆,发芽的土豆,从源头上预防中毒事件。
4、使用的洗涤剂、消毒剂等应当对人体安全、无害。
四、食堂工作要求
1、厨房保持清洁、整齐。
2、餐具、食品容器干净,并按规定消毒,放置有序。
3、食品生、熟分开,食品分区清洗。
4、饭菜符合卫生要求,杜绝腐烂、变质食品,防止食物中毒。
5、员工上岗须穿工作服,窗口服务人员需戴口罩、手套(一次性),佩戴工作证上岗。
6、粮、油、猪肉、鸡、鸭等主要食品应有产品质量检验合格证、动植物检疫合格证、卫生许可证、营业执照、产地,每天购进的货应有发票或小票凭证。
7、建立食堂值班责任制,严防不法分子的破坏,增强防范意识。
机关食堂方案 篇13
一、活动主题
第二届校团委学生会与食堂联谊晚会及排球赛活动。
二、活动目标
促进学生与食堂之间的沟通,促进学生和食堂工作人员更深的了解,加深彼此的感情,以及更好地反映同学对食堂物价上涨的意见和看法,让广大同学了解食堂,拉近食堂和同学间的距离,方便双方的交流,最终达到双方相互了解,相互支持的目的。
三、时间:XX年4月
地点:规模:晚会现场可容纳约200人,排球赛约80人。
四、活动策划:
联谊晚会
一)、参加人员:
1、到场嘉宾:学校领导(党委,团委老师),食堂后勤集团主任,学生会及各社团干部。
2、表演单位:学生会,食堂的才艺员工等。
3、晚会观众:学生会干部,各院系学生等。
4、筹备单位:学生会。
5、主办单位:食堂后勤集团,学生会。
二)、基本活动程序
1、前期宣传期
(1)4月初,学生会向学校各院系递送邀请函,借助各院系学生会优势展开宣传。
(2)在校园网及校报上进行宣传,力求达到最佳的宣传效果。
(3)主体宣传部分为昆明理工大学莲华校区,我们将在校区展开宣传,具体包括:
a、放置宣传板(在校区放置两块)
b、粘贴宣传海报(彩纸海报)
c、悬挂宣传条幅
d、利用广播台进行全方位立体宣传
e、以"我与食堂,共同发展"签名活动为晚会做宣传
2、活动准备期
(1)活动准备
a、"我与食堂,共同发展"签名前期准备(笔、纸、书桌、礼仪小姐)
b、主持人的确定,台词、服装
c、学生会干部精品节目排练
d、食堂的精彩文艺节目排练
e、压轴节目:学生会干部及食堂员工大型合唱节目的`编排
f、相关摄相,拍照器具及主持人话筒准备
(2)场地准备
a、晚会背景的布置
b、嘉宾席布置:桌椅摆设、纯净水的摆设、节目单制作
c、观众席的布置:入场口设置、入场人员的确定
d、音响的搬运和摆放
e、报幕及后勤准备
3、晚会现场(内容安排):4月15日
(1)14:00至17:00晚会节目彩排
(2)17:00至17:30灵活安排个别节目彩排
(3)17:30至18:30就餐
(4)18:45至19:00准备舞台背景及嘉宾席布置
(5)19:00至19:30相关领导入场并签名;所有观众及嘉宾全部入场;校园媒体通讯员入场;
(6)19:30至22:00晚会正式开始,节目程序:
a、介绍来宾
b、学校领导致欢迎辞
c、食堂后勤集团主任致开幕辞
d、精彩文艺节目,知识竞赛及余兴游戏(详情见报幕单及附录)
e、大型合唱节目(所有演员、负责人同台演出)
f、晚会闭幕
三)、晚会费用预算
(1)水果类
a、香蕉:3.50元/公斤*10公斤=35元
b、橙子:4.00元/公斤*10公斤=40元
c、橘子:4.00元/公斤*10公斤=40元
(2)零食类
a、糖:12.00元/公斤*5公斤=60元
b、花生瓜子:50元
(3)矿泉水:24.00元/箱*2箱=48元
(4)会场布置及宣传费用
a、拉花:8元/个*8个=64元
b、气球:7元/袋*8袋=56元
c、话筒电池:8元/块*4块=32元
d、横幅及海报:100元
(5)奖品费用
a、有奖竞答礼品:30元
b、游戏奖品:80元
总计:635元
四)、总结晚会
学生会干部认真听取同学,社团反馈意见,并总结晚会,为第三届联谊晚会积累经验。
机关食堂方案 篇14
学校学生全部在校用餐,保证学生一日二餐吃得饱、吃得好、吃得安全,是一件至关重要的事情。一直以来,学校领导对食品卫生安全工作如履薄冰,牢固树立“学生健康安全第一”、“人命关天,安全重于泰山”的思想,紧紧抓好学校食品卫生安全工作。
一、领导重视,组织健全。
我校领导对食品卫生工作非常重视,经常在各种会议上宣传“学生健康安全第一”、“人命关天,安全重于泰山”、“生命不保,谈何教育?”的思想,每年都把食品卫生安全工作作为重点内容列入学校年度工作计划认真组织实施,成立了由一把手负总责的学校食堂卫生安全工作领导小组,专门负责卫生防疫与食品卫生安全工作,并由一名副校长具体分管。同时,还设有一名安全工作专干,负责学校安全包括食品卫生安全工作的具体落实。
二、制度完善,责任落实。
学校坚持依法治校,依据《食品卫生法》,建立健全了“食堂工作人员个人卫生制度”、“食堂管理办法”、“卫生检查奖惩制度”等20多项食品卫生安全管理制度,涵盖了食品卫生安全管理的各个环节和方面。同时制订实施了岗位责任制度,具体规定食堂每一个工作岗位的责任,制订了学校传染病流行、群体性食物中毒等突发事件的应急处理工作预案,建立了食物中毒及传染病流行事件报告制度,使学校食品卫生安全管理工作有章可循,有据可依。建立健全了学校食品卫生安全工作责任制,校长为第一责任人,每年学校食堂、分管领导及主管人员都要与学校签订卫生防疫与食品卫生安全责任状,确保了食品卫生安全管理责任到人。
三、加强管理,确保食品卫生安全
1、依法经营。
学校食堂有卫生许可证,5个食堂工作人员,全部持证上岗,坚持每年进行一次体检,坚决辞退体检不合格的工作人员。
2、严格执行食品卫生安全工作制度。
原材料的采购、贮存、加工、烹饪等各个环节都要严守操作规程。学校食堂的大米、油、盐、酱、醋、鱼、肉、青菜等都是从县城集市采购回来的材料,坚持留取样品,有专人保管,食品的.浸泡、清洗、加工、烹饪都有严格规定,做到浸泡足时,消毒合格,生熟食分开,粗加工与精加工分离,并有主管人员监督记录。
3、开展经常性的以食品卫生安全为重点的卫生工作检查。
每周星期二,我校由分管领导、食堂主管人员组成的食堂卫生工作检查小组都要对食堂进行卫生检查,并记录在案,及时发现问题及时整改,防患未然。
四、加强教育,增强食品卫生安全意识
1、加强对食堂从业人员的培训。我校不定期地组织食堂从业人员学习有关食品卫生安全法规、食品卫生知识,通过典型案例、从严处罚违规行为发挥警示作用,增强从业人员的食品卫生安全意识。
2、提高学生的自我保护意识和能力。我校经常利用健康教育活动、校园板报、广播等多种宣传形式对学生进行食品卫生安全教育。同时告诫学生不要或尽量减少到校外小食店、小摊小贩购买食品。
五、加大投入,完善食品卫生设施
学校食堂设置在学生宿舍附近,与之成为相对独立的生活区。食堂周围25米以上的范围内没有垃圾堆、坑式厕所、粪池等污染源,没有圈养的禽畜,食堂设备先进,操作方便。
六、注重环境治理,创造卫生环境。
清洁的环境卫生是食堂卫生安全的重要保证。学校食堂每天都轮值工作人员打扫卫生,清运垃圾;有严密的防蝇、防鼠措施,每年春季期,抓住各类害虫复活并大量繁殖的时节,进行喷药除害,把害虫消灭在生长初期。同时,重视搞好食堂周围的环境卫生。学校坚持每天一小扫,每周一大扫的制度。学校食品卫生安全是学校安全工作的重要组织部分。多年来,我校本着以人为本的理念、“学生健康安全第一”的思想,切切实实地把食品卫生安全作为重点工作抓紧抓好,取得了较好的成绩,对于存在的问题,我们将在工作中一一加以解决完善。
食堂标语(经典65句)
在平平淡淡的学习、工作、生活中,许多人对一些广为流传的标语都不陌生吧,标语具有文字简练、意义鲜明的特点。你所见过的标语是什么样的呢?以下是小编收集整理的食堂安全宣传标语,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
1、干净、卫生,你我共同努力。
2、讲究卫生,请勿交谈。
3、合理点餐,剩菜打包。
4、天地“粮”心,珍惜莫蚀。
5、自觉遵守食堂纪律,养成饮食卫生习惯。
6、食品卫生得主意,若是马虎要不得。
7、餐中美味,田中苦味。
8、理由少一点,做事多一点。
9、节约粮食,现在做起。
10、知青的.年代已经过去,请不要再“插队”。
11、倒下的是剩饭,流走的是血汗。
12、饭菜穿肠过,礼让心中留。
13、即使饥肠辘辘,也要风度依然。
14、取之有度,用之有节。
15、相互礼让,自觉排队。
16、严把食品安全关,共谱和谐社会曲。
17、谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。
18、普及食品安全常识,建立科学饮食文化。
19、我排队,我文明,我礼让,我快乐。
20、食品安全,人人有责。
21、注重礼仪,文明用餐,爱护环境,人人有责。
22、我乐于助人,由于客人是朋友。
23、文明有序、节俭卫生、安静就餐。
24、爱惜粮食,杜绝浪费,文明用餐。
25、爱惜粮食,节约粮食。
26、勤俭节约,从我做起,从点滴做起
27、全面实施食品安全法,提高食品安全水平。
28、健康生活系千家万户,食品安全保国泰民安。
29、蔬菜瓜果不能少,牛奶鸡蛋营养好。
30、鲜花还需绿叶扶,餐厅更需市民护。
31、讲究卫生,预防疾病。
32、食品安全,共同的责任。
33、积水成河,聚米成箩。
34、把好食品安全关,健康快乐人人欢。
35、节约需从点滴起。
36、一粒粮,千滴汗,不浪费,齐珍惜。
37、说话轻一点,动作快一点。
38、磁卡售餐,杜绝现金。
39、节约光荣,浪费可耻。
40、食品安全一起抓,健康呵护你我他。
41、让微笑来点缀生活;
42、以餐厅文化塑造人,以优质服务感染人。
43、做文明人,就文明餐。
44、食尽盘中餐,珍惜身边人,唯爱与美食不可辜负:)。
45、拒绝酒驾,遵循礼仪。
46、病从口入,请讲卫生。
47、爱护公共卫生,只是你一个微不足道的动作。
48、荤素样样吃,身体棒又棒。
49、保障食品安全,共建和谐社会。
50、清盘行动,一扫而光。
51、学校是我家,清洁靠大家。
52、放开粮食市场,加强监督管理。
53、饮食是文化,请从窗口文明做起。
54、小事糊涂一点,人情味浓一点。
55、节约粮食,造福人类。
56、微笑就是我们的语言,文明就是我们的信念。
57、粮食浪费,如同犯罪。
58、可口盘中餐,莫成桶中渣。
59、米饭粒粒念汗水,不惜粮食当自悔。
60、诚信消费你我他,食品安全到万家。
61、饭菜不浪费,文明用餐好。
62、健康关系你我他,食品安全靠大家。
63、滴水凑成河,粒米凑成箩。
64、不要在我脸上吐,人家不是槽啦。
65、吃小份菜做光盘族,节俭风气健康身心。
蜗牛精神——蜗牛的森林读后感范文250字
我读了蜗年的森林这本书,书中有一段小故事让我刻骨铭心,其中讲到有一天蜗牛在森林里散步,突然,一只穿着红色靴子的兔子来到这片草地上坐了下来,蜗牛看见了,急忙说:嘿,欢迎你来到蜗牛的森林。兔子说:这也算森林?最大森林的草才高过我的长靴。蜗牛不相信,想自己去看一下,蜗牛旅行什么都不用带,他的壳就是他的家,蜗牛走着走着,突然,遇到了一棵大树,他在底下看不清楚想往上爬,爬着爬着,他看见刺眼的阳光。
结合我平常的学习,我觉得我要学习蜗牛吃苦耐劳的精神。在学习中要一心一意不能三心二意,同时要向学习好的同学学习,学习别人的长处,弥补自己的短处,努力争取做一名爱学习、爱思想、更爱劳动的好学生。
小蜗牛,我想对你说——《蜗牛》有感
可爱的小蜗牛我想对你说,你那坚持不懈的精神打动了我。
有一次,在三年级的时候学到了一篇文章名字叫《蜗牛》。因为文章上的小蜗牛 有坚持不懈的力量,所以我想做一次实验。有一天,我一个人走在大路上,我一转头就看见了一个螺旋形的壳,慢吞吞的探出了两根细小的触角,最后慢悠悠的探出 了柔软的身子。我一见就匆匆忙忙的抓住了它,又顺手采下一片绿油油的绿叶。我把它放在绿叶的一端。我等了又等,等到它爬到了一半已经过了十几分钟了,我马 上抓住了它的小硬壳往上一推。本来是想助它一臂之力的,可是没想到反而硬生生摔到地下。我本来以为它会全身而退的,可是它还坚信着它会爬到另一端,又开始 爬了,这一次我决不会打扰它了。过了十五分钟它终于爬上了另一端,它好像说:快看,快看我终于成功了!
我以后要像小蜗牛一样,做一个坚持不懈的好孩子。
职工食堂工作计划
人生天地之间,若白驹过隙,忽然而已,迎接我们的将是新的生活,新的挑战,我们要好好计划今后的工作方法。好的工作计划都具备一些什么特点呢?下面是小编精心整理的职工食堂工作计划,仅供参考,欢迎大家阅读。
职工食堂工作计划 篇1
为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》,进一步加强学校食堂卫生管理,依据《食品卫生法》,《学校卫生工作条件》,结合我校食堂实际情况,使全体师生有一个清洁、舒适的工作学习环境,保证就餐任务的顺利进行,特制定食堂工作计划如下:
一、指导思想
以服务师生为宗旨,进一步加强食堂队伍建设,提高服务质量,提升管理水平,努力使食堂成为学校工作中的一个靓窗口,让教师安心,家长放心,让学生欢心。
二、组织领导
学校食品卫生安全工作是一项重要的基础性工作,学校制订了食品卫生安全工作实施方案,明确专门机构、专人负责,切实加强对学校食品卫生安全工作的管理;成立了由一把手总负责的学校食品卫生安全工作领导小组:
组长:
副组长:
成员:
领导小组下设办公室在总务处,由王信华任办公室主任,领导小组全面负责学校食品卫生安全工作,组织协调各部门的工作,在全校范围内形成有效的食品卫生安络。
三、工作设想
(一)安全卫生
1、通过正规渠道采购食品,索取经销商的合法有效证件,认真做好食品卫生入库检查和留样工作。洗菜要洗干净,炒菜要把正火候,贮菜要生熟分开,各类用具要分类摆放和使用。
2、一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到“一餐一消毒”,餐具使用消毒柜和消毒药片消毒,熟食间用紫外线灯消毒,消毒工作由专人负责,并做好消毒记录。
3、食堂工作人员均必须持有效健康证上岗,工作期间一律要穿戴好工作衣帽,保持好个人卫生,卫生不符合要求的不得上岗,环境卫生分组分人包干,必须保证每周一次大扫除。
4、食堂用电用气,要求员工规范操作,时刻注意安全。
5、加强卫生管理,解决卫生死角,工作定岗定位,做到地面无烟头无杂物,垃圾桶要每餐及时清理。
6、灭蚊蝇、蚁、鼠等卫生设施必须齐备,并放在正常使用处使用。
7、加强清洗地面、灶台上下不得有污垢、垃圾等不卫生的状况。
8、成品与半成品、生熟、荤蔬分开,做到整洁有调理。
9、对各种防疫设施进行细化,防疫、采购、采证、冰箱、消毒等各方面进行重点盘点,做好记录。
10、严禁在规定外的地方加工食物,严禁混合用加工食台和工作台。严禁无关人员进出食品操作售卖场所。
11、就餐地及周围环境必须做到窗明玻净,舒适优雅,绿色环保。
12、每周三定期召开食堂管理人员和班组长会议,研究讨论本食堂工作重点,制定工作计划。每周五组织食堂员工开展学习食品卫生知识和技术培训。不断提高员工业务技术水平,完善食堂的各项规章制度和改进措施。
(二)服务要求
1、各工作人员严格执行岗位工作责任制,到班到岗,以提供优质的服务为已任。
2、要继续进一步加强食堂工作管理,提高食堂员工的业务水平和服务质量。
3、食堂人员要积极参加学习,心中要有为师生服务的自觉性,做到用微笑来礼貌对待每位师生。
4、充分发挥学生会的职能,定期召开会议,及时听取及反馈师生中的信息。
5、要继续进一步加强食堂工作管理,加强技术培训,提高食堂员工的业务水平和服务质量。
6、在干好食堂工作的前提下。全体食堂人员要积极参加学习,不断提高为师生服务的自觉性,做到礼貌待人,文明服、热情主动。
7、正确处理工作人员之间的工作关系,要相互支持,友好相处、协同工作。
8、服从领导,遵守纪律,按时上下班,不迟到,不早退,有事先请假。
9、工作期间要坚守岗位,按照分工做好本职工作,上岗期间不干私活,不乱串岗位,不私自外出。
在新的一年里,食堂全体职工要以新的姿态接受新的挑战,为了保证食堂工作的全面开展,我们有信心遵守好学校各项规章制度,通过以上的措施,我们将把学校的食品卫生安全工作作为食堂工作的重中之重把工作落到实处,做到常抓不懈。为了孩子们能健康、快乐、活泼地成长,为树立学校良好的整体形象,为了学校的发展壮大作出应有的努力。
职工食堂工作计划 篇2
为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》,进一步加强学校食堂卫生管理,依据食品卫生法、学校卫生工作条例,结合我校食堂实际情况,特制订食堂工作计划如下:
一要继续加强食堂工作管理,加强技术培训,提高食堂员工的`业务水平和服务质量。
二严格执行食品卫生法,工作人员必须做到持证上岗,严防卫生事故发生。
三严把食品采购、运输、储藏关,已经变质和腐烂的食品,坚决不进入食堂,以防食物中毒。
四搞好学校食堂卫生,炊具做到一日一消毒,食品生熟分开,预防传染病发生。
五食品要保持清洁卫生,夏季要做好防蝇、防鼠、防尘工作,冬季要做好保温工作。
六各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量,供应及时,少采勤购,搞好价格成本核算。七正确处理工作人员之间的关系,要友好协作。
八工作期间工作人员要穿戴好工作服,不在食堂会客。定期洗澡、理发,不留过长指甲,不带首饰。食堂餐具、地面、库房要保证整洁,始终保持清洁卫生有序。
职工食堂工作计划 篇3
食品卫生安全是学校安全工作的重要组成部分,事关于广大师生员工的生命安全,是维护学校和社会稳定的大事。为认真贯彻落实国务院《关于进一步加强食品安全工作的规定》(国发[20xx]23号)和《省/政府关于进一步加强食品安全工作的意见》(苏政发[20xx]10号)等法律法规,以预防和遏止重特大食品安全事故,切实加强食品安全工作,努力营造学校食品放心消费的环境为目标,坚持消除食品安全隐患,全面落实食品安全责任制,普遍建立和健全食品安全长效管理机制,从根本上增强教育系统防范食品安全事故的能力,确保师生员工生命安全和身体健康,为教育教学创造一个安全稳定的环境,特制定本计划。
一、加强领导
学校食品卫生安全工作是一项重要的基础性工作。各地、各校要切实加强领导,提高师生对学校食品卫生安全工作的认识,从保障青少年学生身体健康和生命安全、保证学校正常教育教学秩序、维护社会稳定大局的高度,充分认识这项工作的重要性、紧迫性、艰巨行和长期性。各校(包括幼儿园及其他办学机构)均要制订本单位的食品卫生安全工作实施方案,明确专门机构、专人负责,切实加强对学校食品卫生安全工作的管理;要成立由一把手总负责的学校食品卫生安全工作领导小组,全面负责学校食品卫生安全工作,组织协调各部门的工作,在全校范围内形成有效的食品卫生安全网络。
二、明确职责
(一)教育行政部门应当履行的职责如下:
1、加强对所辖学校的食品卫生工作的'行政管理,将学校食品卫生安全列入对学校的督导评估和考核指标。教育行政部门与学校签订学校食品卫生安全责任书。每学期会同卫生行政部门组织一至两次学校食品卫生安全检查,发现事故隐患及时督促整改,并做好学生课间餐、“学生奶”、饮用水及其他方面的学校食品卫生的管理和督查。
2、有计划的对学校校长、分管校长、学校食品安全的管理人员和从业人员实施食品卫生知识、职业道德和法制教育的培训,并做好必要的考核记录。
3、加强学校食堂及饮用水等基础设施建设,使其达到卫生要求,并与学校招生规模相适应。学校食堂及饮用水等基础设施达不到卫生要求或与办学规模不相适应的,要责令其限期整改,整改不到位的,不得批准扩大招生规模。
4、督促学校落实食品卫生安全责任制度和食品卫生安全事故责任追究制度。
5、督促学校开展健康教育,普及学生食品卫生安全知识,教育学生养成良好的饮食卫生习惯。
(二)学校应当履行的职责如下:
1、学校应建立一把手负总责的食品卫生安全工作领导小组,明确专门机构,指定专人负责学校食品卫生安全工作。明确学校食品卫生安全管理的校长负责制,校长为食品卫生安全的第一责任人,主管校级领导为主要责任人,具体分管人员为直接责任人。层层落实岗位责任,分工协作,各尽其职,在各个岗位和各个操作环节都要责任到人,坚决做到“谁主管、谁负责”。
2、学校定期召开食品卫生安全专题会议,每月检查学校食堂、饮食店、商店食品及饮用水卫生安全,发现安全隐患,及时整改,达不到卫生基本要求的要坚决予以关闭。同时要做好四个“备案”:一是各层次的检查和自查工作都要有检查记录备案;二是发现安全隐患要有整改记录备案;三是出现食物中毒要有处理意见记录备案;四是要制定饮食卫生事故应急处理预案备案。
3、学校食堂应坚持“服务师生,保本微利”的原则,实行目标责任管理,建立健全食品卫生安全管理制度。
4、学校要加强饮用水的卫生管理,必须向学生提供足够的符合卫生标准的饮用水和必要的洗手设施。学校供水工作由专人监管,盛装学生饮用水的容器必须加盖加锁,每天清洗消毒。
5、学校食堂、饮食店、商店必须符合食品卫生经营的基本条件,取得卫生许可证,严禁出售“三无”食品和过期食品。
6、食堂从业人员必须按照《中华人民共和国食品卫生法》要求接受食品卫生知识和卫生法律知识培训,并持有卫生监督部门指定医疗单位检查的健康证明。发现患有影响食品卫生安全疾病的,应立即脱离工作岗位,待疾病治愈后,方可重新上岗。
7、学校食堂物资实行准入制度,定点采购,并建立采购索证及验收制度。
8、开展健康教育,普及饮食卫生安全知识,教育学生养成良好的饮食卫生习惯。
9、加强食堂及饮用水源的安全保卫工作,禁止非食堂工作人员随意进入加工操作间及食品原料存放间,严防投毒事故的发生。
10、学校发生食物中毒事故后,应当迅速向当地卫生行政部门、教育行政部门报告,并采取积极措施开展救助工作。
三、具体措施
1、建立学校食品卫生安全工作制度。一是建立学校突发公共卫生事件报告人制度。各地、各校要指定专人负责包括食物中毒在内的突发公共卫生事件的上报工作。发生食物中毒等突发公共卫生事件,要立即报告当地卫生、教育行政部门,同时全力配合抓好救治和事件的调查处理工作;教育行政部门报告人要在接到报告后1小时内逐级报告上级教育行政部门。报告内容为发生食物中毒或者疑似食物中毒事故的单位、地址、时间、中毒人数、临床表现、已采取的措施、可疑食物、联系人姓名、联系方式等有关内容。学校食物中毒事件得到控制后,学校及地方教育行政部门要将该事件的详细情况和处理结果及时向上级主管部门报告。二是建立突发公共卫生事件应急处理机制。学校应当建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制。发生食物中毒或疑似食物中毒事故后,学校应采取下列措施:
(1)立即停止生产经营活动,并立即向所在地人民/政府、教育行政部门和卫生行政部门报告;
(2)协助卫生机构救治病人;
(3)保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场;
(4)配合卫生行政部门进行调查,按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品;
(5)落实卫生行政部门要求采取的其他措施,把事态控制在最小范围。三是建立学校食品卫生责任追究制度。对违反规定,玩忽职守、疏于管理,造成食物中毒或者其他食源性疾患的学校和责任人,以及造成食物中毒或其他食源性疾患后,报告不及时、瞒报、漏报的学校和责任人,由教育行政部门按照有关规定给予通报批评或行政处分。同时该校在当年的各项考核、评比中一票否决。
2、检查各校食品卫生安全进销台帐,对每年度的食品安全工作进行总结,对要整改的单位督促完成。
3、继续开展专项整治工作,确保所有学校食堂、小商店卫生许可证、从业人员健康证持证率达100%。
4、加大经费投入,切实改善学校卫生基础设施和条件。在学校规划、建设和危房改造过程中要统筹考虑食堂、宿舍、厕所设施和条件的改善;每年必须安排相应的专项经费改善学校食堂、宿舍、厕所等卫生设施条件,使食堂建筑、设备与环境卫生要求符合规定。根据《如皋市学校食堂食品卫生监督量化分级管理实施意见》,开展学校食堂等级量化评估。
5、切实加强监督管理。各级教育行政部门要采取有力措施,切实加强对学校(尤其是农村学校)食品卫生安全工作的监管,落实各项安全管理措施,建立和完善各项食品卫生管理规章制度,不断提高管理水平。
6、定期开展培训。定期开展对学校卫生主管领导和学校食堂负责人的卫生法律和食品卫生知识培训。学校要在接受市级培训后,组织对本校饮食从业人员进行相关知识和法规培训。
职工食堂工作计划 篇4
为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》,进一步加强学校食堂卫生管理,依据《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、结合我校食堂实际情况,使全体师生有一个清洁、舒适的工作环境,保证就餐任务的顺利进行,特制定食堂工作计划如下:
一、要继续进一步加强食堂工作管理,加强技术培训,提高食堂员工的业务水平和服务质量。
三、严格执行食品卫生法,厨房工作人员必须做到持健康证上岗,严防卫生事故。
四、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作,凡是发现已经变质和腐烂的食品,坚决不预采购,以防食物中毒。
五、搞好学校食堂卫生,食具要做到每天消毒,生熟分开。预防传染病的发生。
六、食品要洗净、饭不夹生,尽量做到现吃现做,隔夜饭菜必须蒸开后再吃。
七、食品要保持清洁,夏季要加大防蝇措施,冬季做好保温工作。
九、各种物资食品、蔬菜的采购要保证质量,供应必须及时,本照少采、勤采,注重价格成本核算。
十、正确处理厨房人员之间的工作关系,要相互支持、友好相处、协同工作。
十二、采购厨房需用物资(餐具、炊具)及其它物资,必须由总务主任批准后方可采购。动用大的资金应由校长批准。
十三、厨房人员要自觉做好本职工作,工作中吃苦耐劳,不断提高饭菜质量,保证无差错,安全无事故。
十四、对各种要下锅的`所有食品,包括:面食类、油盐类、调料类、蔬菜类、肉食类等要认真做好成本核算,以保证食堂经济的正常运转。
十五、个人方面要注意:上班时间要穿戴好工作服,对于分给个人的卫生区,要坚持及时收拾干净,保证饮用餐具、地面、库房的整洁。对食堂大的卫生清理任务周五由班长负责安排全面清理,使食堂始终保持清洁、卫生、有序。
十六、以改变服务方式,提高服务意识为突破口,把改善食堂饮食,强化饭菜质量为重点,抓真抓实。
十七、新学期开始,食堂职工要善于研究食堂饭菜质量,着重做好住宿生的饮食工作,注意科学营养搭配,定标准、定质量,使同学们吃的满意,家长放心。
新一年的工作已经开始,做为食堂全体职工要以新的姿态接受新的挑战,为了落实食堂工作的全面开展,我们有信心遵守好学校各项规章制度,做到上班不迟到、不早退,爱护公共设施,注意节约,把各项工作落到实处,为整体形象做出应有的努力。
凤凰中学
20xx.8.26
职工食堂工作计划 篇5
1 食堂计划人员个人卫生
食堂计划人员要做好个人卫生,勤洗手,勤剪指甲,勤洗澡,勤洗换计划服。不得留长指甲、染指甲,计划时不戴戒指、手躅、耳环等。
3 计划时要穿戴白色计划服、计划帽,分菜员或食堂打菜人员要戴口罩,不得用计划服或围裙擦手、擦脸.
4 计划人员每半年进行一次健康检查,体检不合格者或患有公司认为不适宜在食堂计划的某种疾病,不能在食堂计划。
5 行政部对其人员建立健康档案,对从业人员的`健康体检证明进行验证。
6 食堂餐具及环境卫生
7 对碗、盘、筷、汤勺等餐具以及刀具、菜墩等工具要及时清洗,擦洗干净放入消毒柜或消毒机中清毒,未经过消毒的餐具、工具不准再次使用。
8 食堂应认真执行食品卫生,做到厨房、餐厅环境卫生整洁、桌凳干净、地面干净、炊具摆放条理化
9 垃圾池和泔水桶每日要及时清理干净,及时清理卫生死角,坚持消灭鼠害、虫害和苍蝇等。
10 在保证每天清理的基础上,每周至少进行一次或二次(夏天可适当增加)的彻底大扫除,保持食堂清洁。
职工食堂工作计划 篇6
一、指导思想:
贯彻落实海教勤〔20xx〕03号《关于加强学校食堂管理的意见》、《海安县食堂用工暂行规定》、《海安县教育系统食堂会计核算办法》以及学校食堂管理和卫生工作方面的制度等文件精神,加强我镇各校(园)食堂管理,减轻学生家长负担,消除学校食堂安全隐患,保证师生身心健康,制止侵占学生餐费的违纪行为。
二、工作目标:
1、规范学校食堂账务管理,确保记账合规合法、票据真实、手续齐全、账表规范。
2、规范学校食堂财务管理,确保收支合规合法,把紧支出关,严禁非伙食支出在学生伙食费中列支,严禁占用学生伙食费。
3、加强学校食堂卫生管理,完善食堂卫生设施和管理制度,严防食品中毒事故的发生。
4、加强学校食堂人员思想作风管理,确保食堂人员服务态度好、工作质量好,遵守纪律,服从安排,努力服务于学校教学和师生生活,力争食堂满意度达95%以上。
三、主要措施:
1、强化学校食堂校(园)长负责制,把食堂安全卫生管理放在首位,完善食堂管理和安全卫生工作制度。
食堂人员必须把握好质量关,严禁购买使用腐烂变质、有害有毒食物,严格执行索证制度,做到无证不购。严格操作规程,杜绝食物中毒事件发生。注意用电用火以及消防器材的管理,确保食堂无一安全事故发生。
2、加强食堂用工管理,规范用工行为。
各校控制使用合同工,适当使用钟点工,签订好合同,报教办核批。同时加强食堂员工的业务培训和政治学习,提高业务水平和服务质量。
3、加强食堂物品采购管理。
执行县局对大宗物品统一采购制度,签订好合同,招标定点采购,对于其他小宗物品要建立三人以上购货队伍,选点采购,对产品价格、质量等内容逐一验收和记录。实行食品留样制度,做好留样记录,把好食品质量关。严堵违纪漏洞。
4、加强食堂收费管理。
严格执行收费制度,规范收费行为,合理收取学生伙食费,及时开出票据并缴入财政专户。
5、加强食堂财务手续管理。
较大数量的'食品、物品的采购要由采购组操作,购进食品、物资的验收、领用、及审批手续必须齐全,做到透明公开。
6、加强食堂会计核算管理。
严格执行《海安县教育系统食堂会计核算办法》,统一成本开支范围,统一按县局规定标准进行各项提留,杜绝非食堂费用的支出。按日进行核算,按周平衡,按月结算,确保学生伙食费专款专用和伙食收支平衡。
7、加强食堂财务人员的业务培训。
各学校食堂会计人员要依法取得原始凭证、填制好记帐凭证、登记好各类帐册、编制好财务报表,保管员要验收好、保管好、出库好各类材料并登记好材料明细帐。
8、加强食堂工作的监督管理。
建立由教师代表、工会负责人和其他中层干部组成监督小组,对学生伙食成本核算和饭菜质量、价格进行监督,对食堂帐目进行审查。
9、实行学生伙食账的公示制、报告制和民主理财制。
每月十日前,向全校师生公示上月的伙食收支状况,并将帐册、单据、公示表和财务报表送财务中心审核。学期结束,组织民主理财,结算好学生伙食费,向教师、学生和社会公示。若有结余,立即退给学生。
10、加强食堂工作的检查和督查。
把食堂管理工作要列入各校常规检查、督查评估考核项目之中,教办将定期不定期组织检查、抽查,对检查、抽查发现的问题,将严格实行责任追究制。
四、活动安排:
二月份:
⑴、召开总务主任会议,布置开学食堂工作。
⑵、加强食堂用工管理,规范、核批各校食堂用工。
⑶、组织实施对大宗食品统一采购,签订合同,招标定点采购。
⑷、组织各校统一收费,及时开据缴入财政专户。
⑸、组织对各校食堂安全卫生等食堂开学工作检查。
⑹、督促各校组织对食堂人员进行体检。
三月份:
⑴、检查各校食堂收费情况。
⑵、检查各校二月份财务收支和公示情况。
四月份:
⑴、配合县教育局、县卫生局、县防疫站、镇防疫所对全镇学校进行食堂安全卫生检查。
⑵、检查各校三月份财务收支和公示情况。
⑶、组织对各校食堂满意度测评。
五月份:
⑴、组织对各校食堂安全卫生等食堂工作常规检查。
⑵、迎接海安县星级食堂评估验收工作。
⑶、检查各校四月份财务收支和公示情况。
六月份:
⑴、组织对各校迎中考和小学毕业考试食堂工作常规检查。
⑵、检查各校五月份财务收支和公示情况。
⑶、组织对各校食堂财务人员业务培训。
七月份:
⑴、组织各校进行食堂民主理财。
⑵、检查各校本学期财务收支和伙食费结算公示情况。
职工食堂工作计划 篇7
食品卫生安全是学校安全工作的重要组成部分,事关于广大师生员工的生命安全,是维护学校和社会稳定的大事。为认真贯彻落实国务院《关于进一步加强食品安全工作的规定》(国发[20xx]23号)和《省/政府关于进一步加强食品安全工作的意见》(苏政发[20xx]10号)等法律法规,以预防和遏止重特大食品安全事故,切实加强食品安全工作,努力营造学校食品放心消费的环境为目标,坚持消除食品安全隐患,全面落实食品安全责任制,普遍建立和健全食品安全长效管理机制,从根本上增强教育系统防范食品安全事故的能力,确保师生员工生命安全和身体健康,为教育教学创造一个安全稳定的环境,特制定本计划。
一、加强领导
学校食品卫生安全工作是一项重要的基础性工作。各地、各校要切实加强领导,提高师生对学校食品卫生安全工作的认识,从保障青少年学生身体健康和生命安全、保证学校正常教育教学秩序、维护社会稳定大局的高度,充分认识这项工作的重要性、紧迫性、艰巨行和长期性。各校(包括幼儿园及其他办学机构)均要制订本单位的食品卫生安全工作实施方案,明确专门机构、专人负责,切实加强对学校食品卫生安全工作的管理;要成立由一把手总负责的学校食品卫生安全工作领导小组,全面负责学校食品卫生安全工作,组织协调各部门的工作,在全校范围内形成有效的食品卫生安全网络。
二、明确职责
(一)教育行政部门应当履行的职责如下:
1.加强对所辖学校的食品卫生工作的行政管理,将学校食品卫生安全列入对学校的督导评估和考核指标。教育行政部门与学校签订学校食品卫生安全责任书。每学期会同卫生行政部门组织一至两次学校食品卫生安全检查,发现事故隐患及时督促整改,并做好学生课间餐、“学生奶”、饮用水及其他方面的学校食品卫生的管理和督查。
2.有计划的对学校校长、分管校长、学校食品安全的管理人员和从业人员实施食品卫生知识、职业道德和法制教育的培训,并做好必要的考核记录。
3.加强学校食堂及饮用水等基础设施建设,使其达到卫生要求,并与学校招生规模相适应。学校食堂及饮用水等基础设施达不到卫生要求或与办学规模不相适应的,要责令其限期整改,整改不到位的,不得批准扩大招生规模。
4.督促学校落实食品卫生安全责任制度和食品卫生安全事故责任追究制度。
5.督促学校开展健康教育,普及学生食品卫生安全知识,教育学生养成良好的饮食卫生习惯。
(二)学校应当履行的职责如下:
1.学校应建立一把手负总责的食品卫生安全工作领导小组,明确专门机构,指定专人负责学校食品卫生安全工作。明确学校食品卫生安全管理的校长负责制,校长为食品卫生安全的第一责任人,主管校级领导为主要责任人,具体分管人员为直接责任人。层层落实岗位责任,分工协作,各尽其职,在各个岗位和各个操作环节都要责任到人,坚决做到“谁主管、谁负责”。
2.学校定期召开食品卫生安全专题会议,每月检查学校食堂、饮食店、商店食品及饮用水卫生安全,发现安全隐患,及时整改,达不到卫生基本要求的要坚决予以关闭。同时要做好四个“备案”:一是各层次的`检查和自查工作都要有检查记录备案;二是发现安全隐患要有整改记录备案;三是出现食物中毒要有处理意见记录备案;四是要制定饮食卫生事故应急处理预案备案。
3.学校食堂应坚持“服务师生,保本微利”的原则,实行目标责任管理,建立健全食品卫生安全管理制度。
4.学校要加强饮用水的卫生管理,必须向学生提供足够的符合卫生标准的饮用水和必要的洗手设施。学校供水工作由专人监管,盛装学生饮用水的容器必须加盖加锁,每天清洗消毒。
5.学校食堂、饮食店、商店必须符合食品卫生经营的基本条件,取得卫生许可证,严禁出售“三无”食品和过期食品。
6.食堂从业人员必须按照《中华人民共和国食品卫生法》要求接受食品卫生知识和卫生法律知识培训,并持有卫生监督部门指定医疗单位检查的健康证明。发现患有影响食品卫生安全疾病的,应立即脱离工作岗位,待疾病治愈后,方可重新上岗。
7.学校食堂物资实行准入制度,定点采购,并建立采购索证及验收制度。
8.开展健康教育,普及饮食卫生安全知识,教育学生养成良好的饮食卫生习惯。
9.加强食堂及饮用水源的安全保卫工作,禁止非食堂工作人员随意进入加工操作间及食品原料存放间,严防投毒事故的发生。
10.学校发生食物中毒事故后,应当迅速向当地卫生行政部门、教育行政部门报告,并采取积极措施开展救助工作。
三、具体措施
1.建立学校食品卫生安全工作制度。一是建立学校突发公共卫生事件报告人制度。各地、各校要指定专人负责包括食物中毒在内的突发公共卫生事件的上报工作。发生食物中毒等突发公共卫生事件,要立即报告当地卫生、教育行政部门,同时全力配合抓好救治和事件的调查处理工作;教育行政部门报告人要在接到报告后1小时内逐级报告上级教育行政部门。报告内容为发生食物中毒或者疑似食物中毒事故的单位、地址、时间、中毒人数、临床表现、已采取的措施、可疑食物、联系人姓名、联系方式等有关内容。学校食物中毒事件得到控制后,学校及地方教育行政部门要将该事件的详细情况和处理结果及时向上级主管部门报告。二是建立突发公共卫生事件应急处理机制。学校应当建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制。发生食物中毒或疑似食物中毒事故后,学校应采取下列措施:
(1)立即停止生产经营活动,并立即向所在地人民/政府、教育行政部门和卫生行政部门报告;
(2)协助卫生机构救治病人;
(3)保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场;
(4)配合卫生行政部门进行调查,按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品;
(5)落实卫生行政部门要求采取的其他措施,把事态控制在最小范围。
三是建立学校食品卫生责任追究制度。对违反规定,玩忽职守、疏于管理,造成食物中毒或者其他食源性疾患的学校和责任人,以及造成食物中毒或其他食源性疾患后,报告不及时、瞒报、漏报的学校和责任人,由教育行政部门按照有关规定给予通报批评或行政处分。同时该校在当年的各项考核、评比中一票否决。
2.检查各校食品卫生安全进销台帐,对每年度的食品安全工作进行总结,对要整改的单位督促完成。
3.继续开展专项整治工作,确保所有学校食堂、小商店卫生许可证、从业人员健康证持证率达100%。
4.加大经费投入,切实改善学校卫生基础设施和条件。在学校规划、建设和危房改造过程中要统筹考虑食堂、宿舍、厕所设施和条件的改善;每年必须安排相应的专项经费改善学校食堂、宿舍、厕所等卫生设施条件,使食堂建筑、设备与环境卫生要求符合规定。根据《如皋市学校食堂食品卫生监督量化分级管理实施意见》,开展学校食堂等级量化评估。
5.切实加强监督管理。各级教育行政部门要采取有力措施,切实加强对学校(尤其是农村学校)食品卫生安全工作的监管,落实各项安全管理措施,建立和完善各项食品卫生管理规章制度,不断提高管理水平。
6.定期开展培训。定期开展对学校卫生主管领导和学校食堂负责人的卫生法律和食品卫生知识培训。学校要在接受市级培训后,组织对本校饮食从业人员进行相关知识和法规培训。
职工食堂工作计划 篇8
一、食堂管理及食谱制订
首先,食堂人员都要按规定操作,厨师必须持证上岗培训,操作时需戴帽子、带口罩。在现有的消毒设施下,进一步树立消毒、幼教园地、宣传栏等形式向家长宣传幼儿食品卫生知识,取得幼儿家长对卫生保健工作的支持与配合。
2、预防为主,常规消毒。每日幼儿做到饭前便后洗手(肥皂、流水),餐具每餐消毒,专人专用,活动室、寝室用紫外线消毒,每周两次,流行病流行季节一日一消毒,厕所、盥洗室每日冲洗、消毒,被褥每周日光曝晒一次,环境每日小扫,每周大扫,定期评比,奖罚兑现,使幼儿有个良好的生活卫生环境。
3、幼儿的食品可分为六大类,粮谷类、动物食品类、豆类及其制品、蔬菜和水果类、烹调油类和调味品类,各类食物均符合一定的卫生要求,才能满足幼儿的健康需要。
二、展示菜谱、家园相互沟通。
我们将每周的食谱公布在学校外的食谱栏上,让家长清楚孩子在园的膳食结构。并通过“膳管会”这座幼儿园与家长沟通互动的桥梁,努力作好幼儿园的膳食管理工作。通过家园的有效沟通,更好的提升幼儿的膳食质量,使幼儿健康成长。幼儿正处于身体、大脑的'发育期,所以,充足、合理的营养对她们显得尤为重要。孩子有一个健康的体魄,是每一位家长的心愿,每一位家长都希望孩子能健康、茁壮地成长。
职工食堂工作计划 篇9
一、切实加强领导,形成安全卫生共识
为了切实保障食品安全卫生,学校成立了分管后勤副校长为组长,以,总务主任,事务长为副组长,钱存官、薛庆伦同志为成员的学校食品安全卫生工作领导小组,建立了学校食品安全卫生工作专班,形成了管理网络,制定了实施方案,设置了意见箱,开办学习专栏,刷写了宣传标语,开辟了校园广播,无论大会与小会,领导必讲食品安全卫生,定期不定期对食堂工作进行检查,开展食品安全卫生知识进课堂、进食堂、组织食品安全卫生知识讲座,举办食堂职工安全卫生知识培训班,层层签订责任状,把学校食品安全卫生工作当作学校管理的头等大事来抓,做到人人求真,事事求实,处处求细,全校上下形成了“食品安全卫生,责任重于泰山”的共识。
二、建立管理制度,夯实安全卫生管理基石
“没有规矩不成方圆”,有制度才有章可循。在人的管理上:
一是制定了岗位职责,人员分工明确,各司其职,各负其责,这样,增强了职工爱岗敬业、坚守岗位、乐于服务、乐于奉献的职业道德观念;
二是制定了《从业人员个人卫生管理制度》、《食堂工作人员十不准》、《食堂从业人员患病调离管理制度》、和《厨师岗位卫生制度》等一系列制度,炊事员统一着装,要求做到勤洗澡、勤洗头、勤剪指甲、勤洗工作服,不抽烟、不对着食品说话,不让闲人出入,并从服务态度、服务质量、劳动纪律、劳动效率、团结意识、安全卫生、技术熟练程度等七个方面对炊事员进行全面考核管理,建立了一套较为严密的管理系统。
同时,还通过召开座谈会、师徒结对、技术比武、表彰会、组织外出参观学习考察、旅游和联欢等活动,交流思想,畅谈体会,总结经验,找出差距,制定措施,营造一种和谐的管理氛围;。在物的管理上,学校有严格的管理规定,制定了《食品原料采购索证制度》、《农副产品采购制度》、《库房管理制度》等,大宗物资实行招标采购,凡要求购进的原材料有正规的进货渠道,所购鸡、鸭、鱼、肉索要质量检疫报告单;所购米、面、油、豆制品、饮品、调味品索要质量检验报告单;原材料存放必须隔墙隔地20公分,分类清楚,随时翻检,防止变质;学校食堂防鼠、防蚊、防尘设施齐全,并备有一定的灭鼠、灭蚊等药械,定期消毒杀菌、灭蚊,确保食堂安全卫生。
三、建立规范运行机制,确保食品安全卫生
学校以“规范、安全、卫生、舒适、满意”为工作方针,以为师生“创造家的环境,营造家的温馨,培养家的感情,提供家的服务”
为工作目标,以“师生的`满意是我们大追求”为服务理念,严格操作规范,确保师生的身心健康和生命安全。食堂规范运行机制体现在以下几个方面:
一是食堂工作人员过好“三关”——健康关、卫生关、培训关;
二是做到“三统一”——统一服装、统一健康检查、统一挂牌服务;
三是采购原材料做到“三审”——审查经营单位的卫生许可证和质量检验报告单,审查物资原材料的卫生质量,审查物资原材料的价格数量;
四是食堂清洁卫生做到“三查”——早、中、晚三次检查;
五是物资存放做到“三分开”——生熟分开,米面油分开,作料与新鲜蔬菜分开;
六是库房做到“三防”——防潮、防鼠、防尘;
七是食品加工做到“三保”——保温、保熟、保味道;
八是菜肴做到“三个讲究”——讲究营养,讲究味道,讲究花样;
九是食堂工作做到“三个确保”——确保贫困学生有饭吃,确保接待处有开水喝,确保学生有热水喝;
十是食堂工作接受“三个监督”——接受社会、师生对食堂安全卫生的监督,接受社会、师生对食堂食品数量的监督,接受社会、师生对食堂食品质量的监督;
十一是食堂工作实现“三个满意”——让领导满意,让师生满意,让社会满意。
职工食堂工作计划 篇10
一、加强领导
学校食品卫生安全工作是一项重要的基础性工作。县教育局成立食品安全工作领导小组,由局党委书记、局长任组长,并在局办公室(勤工办)设立工作办公室。各校要切实加强领导,提高师生对学校食品卫生安全工作的认识,从保障青少年学生身体健康和生命安全、保证学校正常教育教学秩序、维护社会稳定大局的高度,充分认识这项工作的重要性、紧迫性、艰巨行和长期性。各校(包括幼儿园及其他办学机构)均要制订本单位的食品卫生安全工作实施方案,明确专门机构、专人负责,切实加强对学校食品卫生安全工作的管理;要成立由一把手总负责的学校食品卫生安全工作领导小组,全面负责学校食品卫生安全工作,组织协调各部门的工作,在全校范围内形成有效的食品卫生安络。
二、明确职责
(一)教育行政部门应当履行的职责如下。
1.加强对所辖学校的食品卫生工作的行政管理,将学校食品卫生安全列入对学校的督导评估和考核指标。教育行政部门与学校签订学校食品卫生安全责任书。每学期会同卫生行政部门组织一至两次学校食品卫生安全检查,发现事故隐患及时督促整改,并做好学生食品、饮用水及其他方面的学校食品卫生的`管理和督查。
2.有计划的对学校校长、分管校长、学校食品安全的管理人员和从业人员实施食品卫生知识、职业道德和法制教育的培训,并做好必要的考核记录。
3.加强学校食堂及饮用水等基础设施建设,制定学校食堂建设与管理规划并督促实施,使其达到卫生要求,并与创建要求相适应。学校食堂及饮用水等基础设施达不到卫生要求或与办学规模不相适应的,要责令其限期整改,整改不到位的,不得批准扩大招生规模。
4.督促学校落实食品卫生安全责任制度和食品卫生安全事故责任追究制度。
5.督促学校开展健康教育,普及学生食品卫生安全知识,教育学生养成良好的饮食卫生习惯。
(二)学校应当履行的职责如下。
1.学校应建立一把手负总责的食品卫生安全工作领导小组,明确专门机构,指定专人负责学校食品卫生安全工作。明确学校食品卫生安全管理的校长负责制,校长为食品卫生安全的第一责任人,主管校级领导为主要责任人,具体分管领导和人员为直接责任人。层层落实岗位责任,分工协作,各尽其职,在各个岗位和各个操作环节都要责任到人,坚决做到“谁主管、谁负责”。
2.学校定期召开食品卫生安全专题会议,每月检查学校食堂、商店食品及饮用水卫生安全,发现安全隐患,及时整改,达不到卫生基本要求的要坚决予以关闭。同时要做好四个“备案”:一是各层次的检查和自查工作都要有检查记录备案;二是发现安全隐患要有整改记录备案;三是出现食物中毒要有处理意见记录备案;四是要制定饮食卫生事故应急处理预案备案。
3.学校食堂应坚持“服务师生,保本经营”的原则,实行目标责任管理,建立健全食品卫生安全管理制度。
4.学校要加强饮用水的卫生管理,必须向学生提供足够的符合卫生标准的饮用水和必要的洗手设施。学校供水工作由专人监管,盛装学生饮用水的容器必须加盖加锁,每天清洗消毒。
5.学校食堂、商店必须符合食品卫生经营的基本条件,取得卫生许可证,严禁出售“三无”食品和过期食品。
6.食堂从业人员必须按照《中华人民共和国食品卫生法》要求接受食品卫生知识和卫生法律知识培训,并持有卫生监督部门指定医疗单位检查的健康证明。发现患有影响食品卫生安全疾病的,应立即脱离工作岗位,待疾病治愈后,方可重新上岗。
7.学校食堂物资实行准入制度,定点采购,并建立采购索证及验收制度。
8.开展健康教育,普及饮食卫生安全知识,教育学生养成良好的饮食卫生习惯。
9.加强食堂及饮用水源的.安全保卫工作,禁止非食堂工作人员随意进入加工操作间及食品原料存放间,严防投毒事故的发生。
10.学校发生食物中毒事故后,应当迅速向当地卫生行政部门、教育行政部门报告,并采取积极措施开展救助工作。
三、具体措施
1.建立学校食品卫生安全工作制度。一是建立学校突发公共卫生事件报告人制度。各地、各校要指定专人负责包括食物中毒在内的突发公共卫生事件的上报工作。发生食物中毒等突发公共卫生事件,要立即报告当地卫生、教育行政部门,同时全力配合抓好救治和事件的调查处理工作;教育行政部门报告人要在接到报告后1小时内逐级报告上级教育行政部门。报告内容为发生食物中毒或者疑似食物中毒事故的单位、地址、时间、中毒人数、临床表现、已采取的措施、可疑食物、联系人姓名、联系方式等有关内容。学校食物中毒事件得到控制后,学校及地方教育行政部门要将该事件的详细情况和处理结果及时向上级主管部门报告。二是建立突发公共卫生事件应急处理机制。学校应当建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制。发生食物中毒或疑似食物中毒事故后,学校应采取下列措施:
(1)立即停止生产经营活动,并立即向所在地人民政府、教育行政部门和卫生行政部门报告;
(2)协助卫生机构救治病人;
(3)保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场;
(4)配合卫生行政部门进行调查,按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品;
(5)落实卫生行政部门要求采取的其他措施,把事态控制在小范围。三是建立学校食品卫生责任追究制度。对违反规定,玩忽职守、疏于管理,造成食物中毒或者其他食源性疾患的学校和责任人,以及造成食物中毒或其他食源性疾患后,报告不及时、瞒报、漏报的学校和责任人,由教育行政部门按照有关规定给予通报批评或行政处分。
2.检查各校食品卫生安全进销台帐,对每年度的食品安全工作进行总结,对要整改的单位督促完成。
3.继续开展专项整治工作,确保所有学校食堂、小商店卫生许可证、从业人员健康证持证率达100%。
职工食堂工作计划 篇11
膳食管理工作在幼儿园管理事务中不可忽视,因为膳食做不好孩子就不能获得足够的营养,健康发展。幼儿园膳食工作要有计划地进行,并对膳食工作进行一定的工作评价。当今,随着人民生活水平普遍提高,对饮食的要求越来越重视越来越讲科学,尤其对正在成长的孩子。因此,做好幼儿园的膳食工作是幼儿园卫生保健工作的重要内容之一。
一、本学期根据《园务计划》和《卫生保健工作计划》,制订了科学合理的膳食工作计划
成立膳食管理小组,成立了由园长、保健师、厨师长及家长组成“伙委会”膳食管理小组,并且严格每周膳食会议制度,开展了幼儿园每周《平衡食谱》的研制与可行性实验,我们虚心请教,认真学习科学的配菜方法,进行数据分析,我们遵循编制平衡食谱的科学性、合理性、季节性、弱性等原则。
二、科学安排膳食,保证营养平衡
要保证幼儿健康成长,合理的营养是重要的条件,每天从膳食中供给幼儿必须的营养物质,才能满足幼儿的生长发育。我园食堂管理员在安排食谱的时候根据幼儿消化能力差、吸收能力强、对营养要求高的特点,力求营养搭配合理均衡、品种多样化。每周的食谱由保健老师和食堂工作人员共同参与制定,保证食谱便于操作,易于烹制。
1、讲究科学合理。主副食相互搭配、荤素之间科学组合,甜咸、干稀、粗细有机结合,每周大米、面食交叉互补、花色多样,如鸡蛋炒饭、面条、米线、营养粥等,孩子们非常喜欢。
2、讲究营养平衡。合理的营养是保证孩子健康最根本的物质基础,3~6岁孩子摄入的营养除了必须供给维持孩子一天的活动所需的营养外,还得满足其生长发育的需要,合理的膳食是由粮食、蔬菜和水果、荤菜与豆制品、油与糖四大类食物组成供给人体所需的各种营养素,它是一个整体,缺一不可。因此《平衡食谱》中的有些食品是不能随便增减的。例如,每周荤菜总量不可少,粮食更加不宜减,牛奶、油、糖、虾皮、鸡,都按照食谱中的份量,浅色蔬菜不能替换深色蔬菜等,以免破坏原有的食谱中的比较平衡的营养供给。所以科学、合理、平衡的营养对幼儿成长来说是至关重要的。
3、按季节制定食谱。一年四季蔬菜上市不同,气候变化和幼儿生长发育、活动量的情况有别,因此四季食谱也应不同,春季太阳日照好、幼儿活动量增加,所以需钙量也多,食谱安排就需含钙丰富的食物,如排骨、虾皮、海带、牛奶、而且必须是幼儿得到足够的热量和优质蛋白以满足幼儿生长发育和活动的需求;夏季天气炎热,幼儿食欲欠佳,活动和睡眠相对减少,膳食在粗细荤素、干湿搭配的基础上要以鲜艳的色彩、多种形式、丰富的品种、要以清淡为主、不能过于油腻、利用色、香、味、型来刺激幼儿的食欲,另外加些清热、解毒、消暑的食品和瓜果,如绿豆、冬瓜、番茄、西瓜等。秋季天气干燥,多给幼儿加些生津润肺的蔬菜,如萝卜、藕等。冬季活动量减少,由于寒冷,自身消耗热量较多,就需要从食物热量中得到热量补充。幼儿膳食中可是当加些高热量,高蛋白的食物,还可用红烧等烹调方法,使菜肴的味丰厚一些使幼儿爱吃,另外应吃些红枣、木耳等。
三、注重调查了解,优化食物结构
保健人员和食堂工作人员除了按照食谱精心制作幼儿膳食外,还经常深入班级,实地观察幼儿的进餐情况,直接感受幼儿是否喜欢吃自己制作的食物。尤其是食堂工作人员每天在午餐时间进班观察幼儿的进食情况,观察饭菜的数量是否恰当、质量是否保证、幼儿是否喜欢。以及检查幼儿的生活常规和饮食情况,老师也经常教育幼儿要有良好的用餐习惯,能做到进食量与供给量基本上持平、不存在浪费食物的现象。平时每周发放“伙食记录表”向老师们征求伙食意见,如发现问题及时调整与改进。
四、重视科学烹调重视科学烹调重视科学烹调重视科学烹调,防止营养流失,增进幼儿食欲。
烹调可以使食物发生一系列变化,提高食物的本质,增强食欲,是促进营养的消化和吸收,但是如果烹调不科学,也会使营养遭到破坏和流失,减少和丧失食物的使用价值,通过科学的烹调方法做成的'饭菜,既色、香、味、形兼备,又合乎卫生的要求。科学烹调六要求:
1、洗:菜肴整颗洗涤,选去黄叶、烂叶,在分辨洗涤,然后用清水冲洗,这样能减少表面微物,除去寄生虫卵残留农药。
2、切:根据小儿消化机能,尚未发育健全的特点,制作菜肴时原料要切得细、碎,但是有易造成原料的营养与空气的接触机会和接触面增多,导致营养素的氧化,损失增加,所以具体操作时应尽量做到现切现烹,以减少营养素的损失。
3、配:既要讲究配色、香、味、形,也要注意营养,注重荤素搭配,粗细搭配(如炒肉加土豆、胡萝卜、豆腐、蔬菜、青菜心等),这样可利用蛋白质的互补作用,提高其生物价值。
4、烫:根据菜肴的属性,有些原料常需要水烫处理,蔬菜在沸水中翻个身就捞起,既能保持鲜艳的色泽,又不影响口味。
5、烹:减少营养素流失的烹调,原则是旺火急烧,即常说火大油旺急炒时,加热时间不宜过长,以免水溶性蛋白质流失,如蛋、鸡、鸭、猪血中均含丰富的水溶性蛋白质,在加热过程中这些水溶性蛋白质会逐渐凝固,加热时间越长,凝固的越硬,会影响口感及营养的利用。
6、调:烹调适应注意加盐不宜过早,过早会渗透压加大,使水溶性营养素物质氧化或流失,而煮豆、炒肉时加盐太早,会使原料中的蛋白质凝固过早,不能溶于汤中,影响汤汁的浓度,味精则在菜肴起锅时放入。
五、健康的膳食环境
进餐环境的优劣直接影响到幼儿的膳食质量,进餐环境包括物理环境和心理环境两个方面,健康环境(物理)是指光线充足,空气流通,温度适宜、多餐与食具清洁美观、大小适宜,室内布置优雅整洁。健康的心理环境是指膳食气氛和谐,不强迫幼儿进餐,不体罚或批评,使幼儿愉快进餐。还可播放一些轻松、优美的音乐,以促进幼儿的食欲。另外,我们还对孩子进行餐前3分钟教育,讲一些进餐时的安全知识,今日饭菜营养等,让幼儿了解食物的营养,注意进餐的安全与卫生。
六、幼儿的食品卫生与选配幼儿的食品卫生
1、做好卫生宣传工作,定期对保教人员培训和考核,定期为幼儿上卫生教育活动,利用“家长会”、“伙委会”、园际网络、幼教园地、宣传栏等形式向家长宣传幼儿食品卫生知识,取得幼儿家长对卫生保健工作的支持与配合。
2、预防为主,常规消毒。每日幼儿做到饭前便后洗手(肥皂、流水),餐具每餐消毒,专人专用,活动室、寝室用紫外线消毒,每周两次,流行病流行季节一日一消毒,厕所、盥洗室每日冲洗、消毒,被褥每周日光曝晒一次,环境每日小扫,每周大扫,定期评比,奖罚兑现,使幼儿有个良好的生活卫生环境。
3、幼儿的食品可分为六大类,粮谷类、动物食品类、豆类及其制品、蔬菜和水果类、烹调油类和调味品类,各类食物均符合一定的卫生要求,才能满足幼儿的健康需要。
七、展示菜谱、家园相互沟通
我们将每周的食谱公布在学校外的食谱栏上,让家长清楚孩子在园的膳食结构。并通过“膳管会”这座幼儿园与家长沟通互动的桥梁,努力作好幼儿园的膳食管理工作。通过家园的有效沟通,更好的提升幼儿的膳食质量,使幼儿健康成长。幼儿正处于身体、大脑的发育期,所以,充足、合理的营养对她们显得尤为重要。孩子有一个健康的体魄,是每一位家长的心愿,每一位家长都希望孩子能健康、茁壮地成长。
职工食堂工作计划 篇12
一、用餐环境的管理
1、餐厅卫生由厨房负责安排厨工每天下午、晚上两次清洗、清洁,包括地面、台凳、设施用具等。
2、由厨房负责安排厨房工作人员每月一次对餐厅的天花、墙面等进行大扫除。
3、将建立《用餐管理制度》,对员工用餐的秩序、卫生等情况进行约束,并对违纪者进行相应的处罚。
4、由保安队安排1名值勤保安人员每天每餐对员工用餐的纪律(包括排队打菜秩序、核对勾记饭卡、用餐过程卫生纪律等)进行管制,纠正违纪行为和提报违纪处罚。
5、明显标示用餐时间、窗口及注意事项等,稍后将张贴用餐宣传标语,倡导健康饮食、文明用餐文化。
二、厨房工作人员的管理
1、根据目前公司用餐总人数情况,聘请烹任技术过硬和有厨房管理经验、有职业道德、诚实忠厚的厨师1名,负责厨房具体工作的安排、指导、监督与管理;另聘请有厨房工作经验、能吃苦耐劳、服从工作安排、个人卫生形象佳、身体健康的厨工3名,协助厨师完成厨房具体的工作任务。
2、所有厨房工作人员将统一配备*衣帽,并严格要求工作着装的管理,严格厨房卫生作业的规范与要求。
3、将建立《厨房工作管理制度》,对各项厨房工作的卫生、安全、流程、标准等进行规范与要求。
4、制订厨房工作人员岗位职责,明确工作的义务与责任,每月进行工作考核,平时进行工作的监督与奖惩,严格厨房工作人员日常的工作管理。
5、明确分工与合作,每月安排厨房工作人员工作指导、职业道德与团队合作的教育培训。
三、食堂用餐人员的统计与管理
1、每月28日前由两厂人事科把下月用餐人员名单及人数交至金隽行政科,并按名单开具加盖专用印章的用餐饭卡,于30日前交两厂人事科派发至职工本人。
2、所有职工用餐时必须使用本人的饭卡由厨房工作人员进行核对勾记方可打饭用餐,厨房工作人员有权拒绝为任何无饭卡的人员打菜饭。
3、两厂人事科必须及时到金隽行政科退回离职人员的饭卡或为新进职工办理饭卡,金隽行政科将按饭卡发放的情况统计每天实际用餐的总人数,并根据用餐总人数统计的结果进行食品的定量采购。
四、伙食成本的分摊及采购、费用的管制:
1、职工的伙食人均每日成本(包括厨房的人工成本在内)为人民币8.00元,人工成本人均约占0.7元,食品采购成本人均约合7.3元(其中预计人均食品日成本分摊为:大米约1.3元,食油约0.70元,肉食品成本约2.5元,素菜成本为2.5,其它调料副食品约占0.3元。)
2、采购费用由食堂管理负责人根据市场及用餐人数情况进行调配与控制,以确保食品采购的定量和品质,每月由财务科提供当月的伙食费用分类统计报表,以便对食堂的费用进行更合理的调配管管制。
3、原则上大米、食油、调料等由食堂负责人选择固定供应商采购或批量采购,由财务科统一支付费用,特殊情况视情而定。
4、财务科于每周一定期一次性支付给食堂负责人肉、素菜食品的采购费用,再由负责人根据实际情况联系相关供应商采购送菜又或按1—2天的费用支付给责任厨师到市场购买,市场购买责任厨师应每日下午前到金隽行政科对帐,并交食堂管理负责人审核。
5、食堂管理负责人每周一到财务科核报上周食堂所有的采购费用,每月初收集整理好上月的费用分类统计数据,报后勤管理委员会审议。
五、采购食品数量及品质的验收
1、食堂所有食品均必须经过厨房负责人、金隽行政科管理员、厨师或指派的验收员其中两人以上同时签名验收,并开具《验收单》方可入仓报帐。
2、所有采购回来的食品必须经过数量的清点、重量的过秤、品质的评定认可方可开具《验收单》收货,对数量不足的应予扣减,品质不良的应视情予以退换或折价处理。
3、将制定《食品验收标准》作为食品验收的参照依据,验收人员必须按照有关的验收标准进行验收。
4、对有意刁难或有意放水,徇私舞弊的验收人员将进行处罚并取消再次验收的资格,情节严重并构成以权谋私者,将视情给予开除。
六、食品的储放与管理
1、所有的大米、食油、调料、干菜类、副食品等验收后统一入食堂食品仓,食品仓由食堂负责人指派金隽行政科人员负责日常的管理,所有食品的领出必须由厨师签单领出,并统一入食品仓库帐。
2、所有食品的储放原则上均需用垫板垫起,不得直接放于地面,防止虫害鼠害。
3、食品必须按三分原则分类、分区、分层摆放,并严格控制库存量和先进先出的发放,保持仓库内的通风与干燥,预防食品的混杂变质和污染、发酶、腐烂等。
4、由厨师每天下午向食品仓管理员领出第二天所需的所有食品,剩余的必须如实呈报,由管理员根据实际情况减少相应的发放量,严格控制过多的食品留在厨房,以免变质或流失。
5、所有的鲜菜类即签收即领出,肉食类必须及时的清洗后放于冰柜或冰箱内保鲜,水菜类不得堆压以防变黄或腐烂。
6、生、熟类食品必须严格的分开储放,已做好待分发的食品必须加盖。
七、注意事项
1、厨房必须得到有效的管理。
(1)每天必须对厨房内的地面、厨具、桌柜设备等进行定时的清洗;
(2)所有的厨房工作人员必须按规范穿着工作衣帽及保持个人卫生;
(3)制定《烹饪作业管理规范》,以确保食物的.安全、卫生与质量;
(4)所有食物的拣、洗、存、切、烹饪、装、分等均必须遵守《烹饪作业管理规范》,确保员工吃到放心的食物;
2、员工用餐的餐具、用具、厨具等必须得到严格和有效的管制。
(1)所有的餐具必须100%经过三级严格的清洗流程(即泡、洗、冲)及经过不少于2小时90℃以上的高温消毒处理;
(2)建立食堂《厨具设备清单》,添置必要的及充分利用现有的厨具设备,并统一妥善存放;
(3)如有可能,所有员工每年应经过必要的身体健康检查,确保所有使用公共餐具的人员均无传染性疾病,防止内部传染性疾病的传播;
3、食堂工作人员素质必须得到有效的提高及有效的管理其工作。
(1)适当提高厨房工作人员的薪酬待遇,聘请烹饪手艺好又懂得工厂食堂管理的正规厨师,来主管厨房的日常工作;
(2)厨房的工作人员必须经过间隔不超过半年(一般为每年的3月及9月份)的定期健康体检,有良好的个人卫生与公共卫生习惯,有良好的职业道德及勤劳肯干;
(3)所有的厨房工作人员必须树立以“为员工提供优质的食物与服务”的工作观念;
(4)对所有的厨房工作人员进行规范管理,加强对其工作的要求、指导、检查、监督,建立食堂工作人员工作考核奖惩制度;
4、开餐的时间及份量的分配必须合理的掌握好。
(1)适时掌握好买菜、抄菜及煲汤的时间,确保两批用餐人员均有新鲜热气的食物可用;
(2)根据两批用餐的人数,分配好食物的份量,避免第二批用餐人员出现少饭少菜的现象;
(3)了解每天实际用餐的人数,算好大米的用量下锅,以避免米饭的不足或浪费;
(4)根据每天的实际用餐人数及一定的参照标准来采购适量的食物,避免不足或浪费;
(5)参考份量的标准给员工分菜,努力做到人人足够又不浪费和平等;
5、食物的质量必须得到严格有效的管理,确保员工饮食健康。
(1)所有采购回来的食物生料必须经过一定标准的检验,确保食物安全、新鲜、无腐烂、无变质变味变色等;
(2)如有可能应建立稳定的供应商,对供应商进行有效的管理,以确保食物供应的安全;
(3)规范对食物的配送、储存及粗细加工,以确保食物生料的质量;
(4)根据健康饮食营养的需要来选择与搭配员工的食物菜谱;
(5)提高烹饪工艺的要求,确保食物的色、香、味及营养等;
(6)提高员工汤饮的质量及营养;
(7)尽可能增加菜色,以满足员工不同味口的需要;
6、食堂应在条件许可的范围内尽可能为员工提供良好的饮食服务。
(1)为员工定期公布每天的菜单及每周的伙食费用等;
(2)设置员工意见簿,让员工可以对食堂的卫生、管理、食物菜色等多提意见,帮助食堂的管理,使食堂的工作尽的可能做到让绝大多数员工满意;
(3)为员工提供优质的早餐及为加班的员工提供夜宵服务;
(4)如条件许可,逢年过节及每月初一或十五定期为员工加餐,加餐标准一般为1元/人;
(5)为员工开设健康饮食常识专栏等;
(6)如有可能还可设立小卖部等;
7、规范伙食成本的控制与管理。
(1)充分利用各种现有设备,合理使用水、电、燃料、食物配料、餐具、厨具等,避免浪费和损坏,杜绝流失等;
(2)大米、油盐、酱料等非鲜类食品配料等,应尽可能选择批量供应,在品质确保的基础上降低采购的成本;
(3)肉类、蔬菜等鲜类食物亦应尽可能固定供应,以确保质量及降低成本;
(4)对所有食物的采购建立规范的计划申购、适时配送、数量检查、质量验收、开单入仓、规范储放、收发入帐、定期盘存(每月底)等管理制度;
8、员工伙食的管理、监督与支持。
(1)两厂共同委任具有专业管理知识及经验的人员负责员工伙食的管理,应授予伙食管理者在食堂招人用人、工作考核、成本控制、食品采购、供应商的选择与评定、用具物品等方面的全权管理;
(2)由两厂每月各轮选出三名职工(1名干部2名员工)组成伙食监督委员会,每周定期对当月的员工伙食情况进行合理评价及对下月伙食提出建议与意见,形成书面文件在食堂公告栏内公布,并每月底作好总结报两厂总经理审阅;
(3)设立员工伙食《意见簿》及每月底定期举行与员工面对面的伙食管理沟通坐谈会,多听取员工对伙食的评价、意见与建议,共同搞好员工伙食,并形成书面文件在食堂公告栏公布及呈两厂总经理审阅;
(4)公司必须支持伙食管理者管理上的全权独立,确保不受其他任何人的干扰,支持与协助食堂管理各项合理措施的落实;
(5)支持因正常使用或折损厨具设备的添置,支持厨房及用餐环境设施的改善等;
总之,要做好员工伙食的管理,思想上必须具备有尽心尽力为员工服务的心理,方法上必须按上述的几个方面进行规范运作,管理上还得勤加要求、指导与监督,同时还要多了解与沟通员工的意见等。任何的工作与管理,无论是看似简单抑或是复杂,真正要做好和管好,就必须要有专业的知识与经验,同时不仅要有足够授予的`管理空间,而且需要各级领导的大力支持,不会受到其它外在因素的干扰,才能真正的把工作做好。
星级食堂申请书(必备4篇)
在人们越来越重视发展的今天,我们会使用上申请书,申请书可以使我们的愿望和请求得到合理表达。那么申请书应该怎么写才合适呢?以下是小编整理的厨师转正申请书,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
星级食堂申请书 篇1
各位老师、同学:
大家好!
我是来自xx班的xx。今天我十分荣幸地站在这里参加本届学生会部长团成员的竞选,我竞选的是学生会副部长一职。我很清楚,我的竞争对手都是xx院的各路精英,实力不可小觑,但我也充分相信自己的能力,更相信自己对待我们文传院团学联的热情。所以,今天,我站在这里挑战部长团!挑战自己!
我今天来参加竞聘xx,是因为我认为自己初步具备了作为一名学生会副部长所应该具备的素质和能力。在进入大学的这一年来,我一直积极参加各种活动来锻炼和提高自己。在上一届学生会中,我担任xx部干事一职。虽然在工作当中遇到过各种困难,但是也丝毫减少不了我对自己工作的热爱。同时也担任xx院xx部副部长一职。还积极参加了我院的xx晚会等各种活动。在一年的工作中,无论是自己的组织领导能力还是自己的与人的沟通沟通交流能力都有了显著的提高,自己还学会了怎样为人处世、怎样学会忍耐,怎样解决一些矛盾,怎样协调好同学之间的关系,怎样动员一切可以团结的力量,怎样处理好学习与工作之间的.矛盾等,这些经验都使我自信能担任好学生会副部长一职。
如果有幸竞选成功,我将努力做到:严格要求自己,严守学联纪律;勤学习,勤调查,勤督办。以共同的目标来凝聚大家,以有效的管理来激励大家,以自身的行动来带动大家。努力做到大事讲原则,小事讲风格,共事讲团结,做事讲效果。加入部长团,是一种荣誉,更是一种责任。我知道这条路上有许多挑战,但我自信我有能力担起这副担子,因为我的热情,我的毅力,我实事求是的工作态度,以及我强烈的责任心。如果我有幸当选,我将以良好的精神状态,大胆地管理学生会事务,使校园生活更加多姿多彩,真正做好本届学生会的工作!
能参加这次竞选对我来说是一次很好的锻炼机会,凭借我过去积累的一点一滴的工作经验,凭借高涨的工作热情和对团学联负责的强烈责任心,我确信自己能够胜任学生会副部长的工作。如果我没有如愿获得这次机会的话,我仍然会脚踏实地,认真负责的做好现在的工作。在今后继续努力提高自己的能力,最后衷心希望第一届团学联的工作在首届团学联成员的管理、协作下越做越好!
谢谢!
此致
敬礼!
申请人:xxx
20xx年xx月xx日
星级食堂申请书 篇2
尊敬的领导:
您好!
首先,请允许我借此机会向您表达我最诚挚的感谢。自20xx年xx月xx日加入xx餐厅以来,作为一名试用期厨师,我深感荣幸能够成为这个充满活力与创新团队的一员。在过去的x个月里,我在厨房的每一天都充满了挑战与收获,不仅提升了我的烹饪技艺,更让我深刻理解了团队合作的重要性以及餐饮服务行业的精髓。
一、工作回顾
在试用期间,我主要负责西式甜点、面点制作等的烹饪工作。我始终秉持着“精益求精,顾客至上”的原则,认真对待每一道菜品,从食材的`挑选、处理到烹饪过程中的火候控制、调味搭配,我都力求做到最好。通过不断学习和实践,我成功掌握了西式甜点、面点的制作技巧,并得到了同事和顾客的一致好评。
同时,我也积极参与厨房的日常管理,遵守餐厅的各项规章制度,与同事们保持良好的沟通与协作,共同维护了厨房的整洁与高效运转。在忙碌的工作中,我始终保持着积极向上的态度,面对困难和挑战时,能够迅速调整心态,寻找解决方案,确保工作任务的顺利完成。
二、个人成长与收获
这段时间的试用期,对我来说是一次宝贵的学习和成长经历。我不仅在专业技能上有了显著的提升,更重要的是,我学会了如何在高压环境下保持冷静与专注,如何在团队中发挥自己的长处并帮助他人。我深刻认识到,作为一名优秀的厨师,不仅要有精湛的厨艺,更要有良好的职业素养和团队合作精神。
三、转正申请
鉴于以上工作表现和个人成长,我郑重地向您提出转正申请。我渴望能够成为xx餐厅的正式员工,继续在这个大家庭中贡献自己的力量。我相信,在您的领导下,以及同事们的支持与帮助下,我能够不断进步,为餐厅的发展贡献更多的创意和价值。
如果我有幸获得转正的机会,我将以更加饱满的热情和更加严谨的态度投入到工作中去,不断提升自己的专业技能和服务水平,为餐厅赢得更多的顾客赞誉和市场份额。
最后,衷心感谢您在百忙之中审阅我的转正申请。期待您的回复,并祝愿xx餐厅在未来的日子里蒸蒸日上,再创辉煌!
此致
敬礼!
申请人:xxx
20xx年xx月xx日
星级食堂申请书 篇3
尊敬的领导:
您好!
我叫xxx,于20xx年xx月xx日进入xx酒店餐厅担任厨师一职。至今,我已经在这个岗位上工作了x个月,这段时间里,我收获颇丰,也对自己的工作有了更深入的理解和认识。
在试用期内,我始终保持着对烹饪的热爱和对工作的高度责任心,努力提升自己的厨艺水平。我严格按照厨房的各项规章制度和操作流程进行工作,确保食品的安全和质量。积极学习和掌握新的烹饪技巧和菜品研发,努力为顾客提供美味、健康、多样化的饮食选择。
在与团队的协作方面,我与同事们保持着良好的沟通和配合,共同完成厨房的各项工作任务。积极参与团队讨论和交流,分享自己的经验和想法,也倾听他人的建议和意见,不断改进自己的工作方法和态度。
通过这段时间的工作实践,我坚信自己已经具备了成为一名正式厨师的能力和素质。我对工作充满热情,愿意为餐厅的发展贡献更多的力量。我深知自己还有许多需要提升的地方,但我会不断努力学习和进步,以更好地适应工作的`需求。
因此,我诚恳地向您提出转正申请,希望能够成为贵餐厅的正式员工。我将倍加珍惜这个机会,努力工作,不断提高自己的业务水平,为餐厅的繁荣发展贡献自己的一份力量。
期待您的批准!
此致
敬礼!
申请人:xxx
20xx年xx月xx日
星级食堂申请书 篇4
尊敬的xx学院团委学生会:
我是分团委组织部的部长xxx,能够进入学生会,本是各位主席对我的信任和确定,我应当尽我所能,为学生会、为广阔学生献一份薄力,然而的确有种种缘由使我心有余而力不足。所以,我申请退出xx学院分团委学生会,深切期望您们的批准。
首先我在自己班上有所担当,团委学生会也是我的职责所在,鱼与熊掌都是我的最爱啊!但我不是一个栋梁之才,我没有精力与时间同时尽好两边的责任,且过多的责任不但不能让我好好成长反而会把我压垮,所以我必需从中取一,这是我申请退出的第一个缘由。
其次个缘由,也是我申请退出的最大缘由。那就是,因为大二的课程比大一的多,再加上我的成果不甚志向,所以我希望自己能把更多的`时间投入到学习上去。或许没有结果,但我希望自己在学习上能尽一份力时就尽上一份力。而且在学生会里,更多的是责任,坐其位而不忠其事,不如给别人一个熬炼的空间。为自己的志向奋斗,不能避开的是要放弃一些东西,哪怕是自己特别喜爱的东西。我要学习,须要时间和精力,所以我不得不放弃我喜爱的学生会。
一年有余,与学生会感情深可比桃花潭水,为自己私心而退出,心中实有万分不舍。然有情者,不谓疏远,我骄傲曾是拥有。
愿学生会团结奋进,更上一层楼!
此致!
敬礼
申请人:xxx
申请时间:20xx年xx月xx日
聘用食堂申请书(集锦二篇)
聘用食堂申请书 篇1
尊敬的各位领导:
您好!
我叫xxx,本公司职业是:xxxx,20xx年xx月与本单位签订为期一年的劳动合同,现合同到期在即,经本人考虑,申请续签劳动合同。在过去的五年里,我在本公司的`领导和同事们的关心、支持下,按照岗位职责要求和一切规则,认认真真地做好了本职工作,较好地完成了领导所交给的各项工作任务。鉴于此,我更是尽心尽力做好这一份工作,我都严格要求自己,认真完成各项工作任务。当然在工作中也有待改正的地方,这里还是要感谢领导和同事们给我纠正。在本公司,我更加深入地了解了我们生产工艺技术的工作,我热爱这行工作。我希望能够继续为本公司服务,恳请各位领导同意续签劳动合同,我必将更加努力的工作,遵守职业道德,虚心学习,将专业知识与实践更紧密地结合起来,以朝气蓬勃、奋发有为的精神状态,努力发挥聪明才智,认真完成领导交给的每一份工作,为本公司的工作发挥力量。基于以上所述,我申请改签无固定期劳动合同,并希望得到领导的认同。
此致
敬礼!
申请人:xxx
20xx年xx月xx日
聘用食堂申请书 篇2
各位领导:
我叫xxx,25岁,本科学历。我在20xx年和你们公司签了一年的劳动合同,现在合同快到期了。经过我的考虑,我申请续签劳动合同。
在过去的一年里,在单位领导和同事的关心和支持下,我按照工作职责和行为规范的要求,认真做好自己的工作,完成了领导交给我的所有任务。特别幸运的是遇到了一个好领导和两个好老师,在我不懂的时候,他们总是细心的教我。有鉴于此,我尽我所能做好每一项工作,从机关账册的登记,报表的`出具,到招待所账目的复核,从工会的现金管理,到所得税的计算等等。当然其中也有不少错误,感谢领导和老师们不厌其烦的纠正。
在公司,对公司的发展有了更深的了解,知道创业的成果来之不易,被公司良好的工作氛围所吸引。希望能继续为公司服务,请领导同意。如果我有幸与公司续签劳动合同,我将更加努力工作,遵守职业道德,虚心学习,将专业知识与实践更紧密地结合起来,以朝气蓬勃的精神发挥我的聪明才智,认真完成领导交办的每一项工作,为单位的发展和建设做出贡献。
基于以上情况,我申请续签劳动合同,希望早日得到领导的批准。
申请人:xxx
20xx年xx月xx日
蜗牛读后感
蜗牛读后感(一)
自从我们学过第六课《蜗牛》,同学们就对那小小的蜗牛产生了浓厚的好奇心。
每逢大雨下过之后,大家都会三两结伴去捉蜗牛。瞧!她那黑乎乎的身体大约有10-20MM那么长,滑滑的。经过几个小朋友前后攻击,蜗牛不一会儿被他们征服了。捉了之后,他们把蜗牛放在空间狭小的吊兰里,让它不能获得自由。过不了两三天,蜗牛就会痛苦的死掉。老师发现了,走过来给我们说了又说:不要去捉它们,它们也是一条生命啊!但是我们根本就听不进去。几天过后,学校已经很难再找到蜗牛了。这时候,大家才醒悟过来,自己做了错事。从这以后我们不再捉蜗牛了,而且学会了保护好它们。只要看见有人伤害蜗牛,就会给他说:每个动物都有生命,一旦失去了,用金钱也买不回来的,请放过它们。自从这事以后,大家渐渐地形成了无声的约定:我们要珍惜生命,都不准人伤害动物。
三四班又恢复了以前的欢乐,所不同的是大家都懂得了相互关心、尊重生命。
蜗牛读后感(二)
读了《聪明的蜗牛》这篇文章后,我非常佩服蜗牛的聪明才智。也不禁为马儿的高傲自大,最后以失败为结局感到可悲。我还从中悟到:凡事只要动脑筋,就可能会出现奇迹。
《聪明的蜗牛》中讲述了马儿自以为是,要与蜗牛赛跑的故事。蜗牛为了要教训马儿,召集亲朋好友商量对策沿着赛道每一百米藏一只蜗牛,巧妙而机智的打败了强大的对手。从中我知道了面对强大的对手,不能硬拼,只能智取。
记得去年寒假的一天,我和哥哥一块玩时,哥哥突然提出比赛吹蜡烛。谁输了就做一个星期的家务,赢得则免除家务。面对哥哥的挑战我该怎么办?
我想:哥哥比我大两岁,力气也比我大,如果不动脑筋,肯定输多赢少。我认真地观察了当时的风向,正好是北风。因此我想哥哥提出:比就比,不过位置要让我选,双方位置要相反!哥哥不假思索地说:好!
我当即选择了北方,深吸一口气,用力吹过去。哈!北风帮了我一个大忙,吹灭了八只蜡烛;而哥哥不能在我的位置上吹,尽管使出牛劲,也只吹灭了四只。耶!我赢了!
在生活中,常常需要面对机遇和挑战,在对手比自己强大的时候,要冷静对待、静下心来思考、巧妙应对,关键时刻脑袋往往比蛮干更重要!
蜗牛读后感(三)
最近,我读到一篇文章《做一只永不放弃的蜗牛》,这篇文章让我体会到迎难而上是一种高尚的人格品质。
文章讲得是周杰伦从小就开始练琴,只要不认真,或者弹错了,老师就打他手背。长大后,他参加了《超猛新人王》选秀节目,虽然成绩不怎么好,竟有幸得到了吴宗宪的垂青,让他当了个助理。有一次,吴宗宪让周杰伦在十天内编五十首歌曲,如果做得到,就为他发唱片。周杰伦在辛辛苦苦的努力下,精心填词谱曲终于用十天的时间完成了五十首歌曲的创作。这样,一夜之间他声名雀起成了广受年轻人追捧的乐坛红人。当后来在记者对他进行专访时,他平淡的说道:我之所以有今天,就是迎难而上永不放弃不服输的结果。
一个人在成功的路上总难免会遇到一些这样或那样的困难,这时就像是一只蜗牛,尽管背负重重的壳,却也要一步一步的往上爬而不应该做一个临时退缩的懦夫。孔子说:君子之贵,贵于行;行事之贵,贵于果。人只有具备这种迎难而上,永不放弃的高尚人格品质,才能成为一个成功的人!
读《小蜗牛送信》有感
读《小蜗牛送信》有感
雨涵
书就是一艘船,它载着人们在知识的海洋中航行。书如同一把钥匙,它能帮助我们开启心灵的智慧之窗。我是一个爱读书的女孩,这个寒假我有幸读了鲁冰的著名作品《小蜗牛送信》,受益匪浅,百看不厌。
《小蜗牛送信》主要讲的是熊妈妈生病了,她非常想念在远方上学的小熊,于是请小蜗牛帮她送信。小蜗牛二话没说,背上信就出发了。三个月后,它爬到牡丹旁,因为口渴喝了花瓣上的露珠。牡丹得知蜗牛送信的原因,摇了摇头。又是三个月,蜗牛爬到荷花旁,天气实在太热了,小蜗牛洗了个澡。时间一天天的过去,金黄的菊花,火红的梅花,纷纷得知了蜗牛送信的原因。它们分别委托风伯伯送给熊妈妈不同的礼物,让熊妈妈恢复了健康。又是一年春来到,蜗牛终于把信送到了小熊手中。这时,小熊又接到了熊妈妈的另外一封信,熊妈妈已经健康如初了。小蜗牛不怕严寒酷暑,不怕艰难险阻,帮助熊妈妈送信,他乐于助人的精神值得我们学习,它的行为,也感动了身旁的小花,感动了小熊。如果我们都能像故事中的蜗牛、鲜花一样我们的世界就会更加精彩。
读这本书,让我结识了乐于助人的小蜗牛,让我羡慕不光外表美内心更加美的四季花。我以后要多读书,读好书,在书中结识更多的朋友,让书成为我的良师益友。
蜗牛少年广播稿
如果你是学校广播站的主持人,肯定会知道我们广播前一般都会提前做好广播稿,广播稿写得优秀才会有好的节目效果,快来参考广播稿是怎么写的吧!以下是小编帮大家整理的美德少年广播稿,希望能够帮助到大家。
蜗牛少年广播稿 篇1
停顿10秒——音乐停
二、点歌送祝福
女1:英国的大诗人雪莱在《西风颂》里写道:“冬天来了,春天还会远吗?”而许多人不了解其写作背景,就说那不过是句废话。其实这句话只要明白季节更换的人才能真正领悟其含义。
女2:是的!因为明白季节更换的人才懂得人生的真谛!既然这样,今天在我们广播站改版第一期的新栏目——《点歌送祝福》里,为我们所有的同学们送上一首《明天会更好》,希望我们的未来辉煌灿烂!
播放音乐——明天会更好
歌曲播放完毕,紧接——
三、学法指导
女1:经常有同学反映英语的阅读理解怎么那么难,其实在英语的学习中,勤奋是一回事,同样重要的是有适合自己的学习方法,今天的《快乐学习法》将给打家介绍:如何改变阅读习惯,提高分数。
男1:由于没有掌握正确的阅读方法,同学们习惯于在不加限定的时间内,对一小块文章精雕细琢,导致了逐词阅读接受信息的习惯。
你知道是阅读速度和理解阅读两个方面在影响着你的阅读能力吗?除了掌握大量的词汇量之外,你有没有注意到自己的阅读速度,你的方法正确、合理吗?检查一下你有没有以下的阅读习惯,改掉它们你的阅读理解就会迎来奇迹!
男2:一,“指读”,即为了“集中注意力”,用手指或笔尖指着文章细细的逐词阅读。一遇到生词,便停顿下来,无法在通篇理解的基础上继续进行阅读。也影响整句或整段的意思的理解。
女2:二、“唇读”,即有的学生在阅读中喜欢读出声来,或即使不出声,嘴唇蠕动,或脑子里也在想着读音,无形当中影响了大脑的思维速度。
女1:三、“回读”,也叫“即时重读”即在阅读中遇到生词或不熟悉的短语时,返回句首甚至段首重读;还有相当多的学生对阅读产生心理定势,即认为自已第一遍肯定读不懂,因此反复多遍,浪费很多时间。
男1;四、“译读”,即在阅读过程中,不断地进行单词逐句的翻译,通过译成母语来辅助理解。
女2:听了以上介绍,大家有没有什么启发呢?希望每一位同学都可以从中学到自己所需要的学习方法,不断提高自我。
停顿5秒
四、佳作欣赏
女1:在水一样幽深的风景里,他们的文章如音乐般回荡;伸出我们弱弱的手指,去接触文学最美的地方 大家好,“佳作欣赏”栏目又跟您见面了
停顿5秒(播放音乐“童年”)
女2:青春是仅属于你一次的花季,让你在幸福的时候,要倍加珍惜,苦难的时候,要倍加坚韧,细心地采撷每一种花的标本,留住那永恒的生命的芬芳,今天我们带给大家的是散文《青春理想》:
男1;我们,撇下无知迎来了属于我们的青春。青春,让我们肆无忌惮,畅然释 怀,体味风那样的自由,感受云那般的自在,因为青春赋予我们的是生命的巅峰,我们无须成熟,我们不再无知,我们唯有执着。
女1:人生是对理想的追求,理想是人生的指示灯,失去了这灯的作用,就会失去生活的勇气。因此,只有坚持远大的人生理想,才不会在生活的海洋中迷失方向。托尔斯泰将人生的理想分成一辈子的理想,一个阶段的理想,一年的理想,一个月的理想,甚至一天、一小时、一分钟的理想。当你听到这里,同学们,你是否想到了自己的理想?
男2:人生的花季是生命的春天,它美丽,却短暂。作为一名大学生就应该在这一时期,努力学习,奋发向上,找到一片属于自己的天空。青年是祖国的希望,民族的未来。每个人主宰着自己的明天。
男1:有一位哲人说过:“梦里走了许多路,醒来还是在床上。”它形象地告诉我们一个道理:人不能躺在梦幻式的理想中生活。是的,人不仅要有理想,还要大胆幻想,但更要努力去做,在理想中躺着等待新的开始,如果不仅遥遥无期,甚至连已经拥有的也会失去。同学们,你们是否也正在梦幻的理想中彷徨呢?
女2:前人说得好,“有志之人立长志,无志之人常立志”,那些无志之人的.“志”,就是美梦,就是所谓的“理想”,他们把自己的蓝图构画得再美好,再完善,也只是空中楼阁,海市蜃楼罢了。同学们,你是立长志之人,还是常立志之人呢?
男2 :梁启超说过:“少年智则国智,少年富则国富,少年强则国强,少年进步则国进步,少年雄于地球,则国雄于地球。”让我们洒一路汗水,饮一路风尘,嚼一跟艰辛,让青春在红旗下继续燃烧;愿每一位青年都怀抱着自己的理想,在人生的航程上不断乘风破浪,奋勇前进!
音乐继续,停顿30秒,播放“初雪”
男1:常有人问“面对命运我该如何选择,命运究竟是失败者的借口,还是无法抗拒的结局。”接下来的这首诗就能告诉你答案,请欣赏诗歌《命运》。
男2:命运, 是一个人,他随时随地在你身旁,他想让你干什么你就得干什么。
女1:命运, 是可以掌握的, 在每个人的心中,有着不同的对命运的设想。
女2:命运,你看不见他,但你的命运只有两个人知道。一是上天,另一个就是你的命运。
女1:命运,是很难读懂的。时不时,命运还会被别人误解。
(隔5秒)
男1:给我一次困难,让我懂得克服; 给我一次挫折,让我经受磨练;
男2:给我一次失败,让我学会承受; 给我一次耻辱,让我理解振作。
女1:命运,就是这样,困难、挫折、失败、耻辱,五味俱全;克服、磨练、承受、振作,懂得人生的真谛。
男1:命运,就像是写作时手中的笔, 只有自己可以掌握。
五、结束:
男2:今天,我们阐述了对青春、理想以及命运,讲述了一个个的故事。时间像指尖划过的细沙,在不经意间悄然逝去。转眼,今天的广播已接近尾声,欢迎您下次聆听,继续我们的心路旅程。老师、同学们下周再见!
播放音乐
【青春校园广播稿三】
各位老师,各位同学: 大家好!
欢迎大家准时收听本期的“XX”节目,我是XX,我是XX。
新年的脚步渐行动渐远,经过一个寒假的休整,如今,我们带着希望,又踏上了新的征程。正如雄鸡的鸣叫,新一天带着微笑和清新在大地上降临。坐在课桌前,我想大家一定是斗志昂扬,因为我们的心中怀有一份美好的憧憬。校园之声广播稿
前几天读到一篇文章,这里,与大家分享(见《上帝咬过的苹果》)
是啊,生活赋予了我们每个人不同的财富,关键是如何把握自己拥有的那一份。如此,你才能赢得属于自己的那一份生命芬芳。校园之声广播稿
同学们,也许,你昨天曾拥有辉煌,但那已成为枕边一段甜蜜的回味;也许,你昨日曾遭受挫折,但那已成为腮边几滴苦涩的泪痕。忘记以前的成功与失败,我们只需要把经验和教训铭刻于心。
时常听别人哼唱,自己也时常哼唱着姜育恒的那首《再回首》,惟独对“曾经在幽幽暗暗反反复复中追寻,才知道平平淡淡从从容容是最真”这一句不愿认同。“孤独王子”唱得未免太超然了--一生反复追寻,就只得出了平淡是真的结论。
时常听别人哼唱,自己也时常哼唱着姜育恒的那首《再回首》,惟独对“曾经在幽幽暗暗反反复复中追寻,才知道平平淡淡从从容容是最真”这一句不愿认同。“孤独王子”唱得未免太超然了--一生反复追寻,就只得出了平淡是真的结论。
生活得最好的人,不是寿命最长的人,而是最能感受生活的人。除了你没有走进理想的大学,除了你没有把握住一次几乎成功的爱情,除了你心中那份虚荣于倨傲,你对生活究竟有多少正确的感受?生活究竟给过你多少真正的重荷于不平呢?没有!只因为在当代的中国,在我们这个文盲、半文盲数以亿计的国度里,大学生既被社会过高的期待,也过高地期待着社会,只因为我们不能正确地估计自己,也不能正确认识社会。那种求平淡的心态,仍是不思进取的借口。于是,你曾经也想要有所作为,却不知道从何做起,跟着感觉走,在各种诱惑面前远离本真状态,被泥沙俱下的时代大潮裹挟着四处漂流。当你疲倦地走过无数个三百六十五里,你才发现留在身后的除了那份平淡,什么也没有。
不再回头的,不只是那古老的辰光,也不只是那些个夜晚的星群和月亮,还有我们的青春在流逝着。四年,我们有幸拥有着这四年,但多少人的四年已一去不返;更还有多少人在为能拥有这四年而埋头于题海和各种各样的模拟考试中呢、当初我们从他们这种状况中走出来,走进许多人梦寐以求的大学,难道就是为了追求“平平淡淡是最真”吗?
在我们四年的每个日子里,倾注了亲人的多少关怀和温暖,他们流淌着辛勤的血汗,默默地支持着子女的选择,他们惟一的希望就是我们能自己走自己的人生之路。还有,在许许多多的眸子里时时刻刻地流露着对我们的`期待,期待我们能用知识建构大脑、用我们的手去为人们描写更美的生活。在亲人面前,在那些关注我们的人的面前,我们又有什么理由去认为“平平淡淡是最真”呢?难道我们付出我们的金色年华,挥洒着父母的血汗仅仅是为了换取这份平平淡淡吗?仅仅是为了换取一张各科都过了60分的毕业证吗?小到为了每个家庭的付出,大到为了那如水流逝的时光,我们怎么就可以轻易认同“平平淡淡”才是真呢?
最欣赏把撒哈拉沙漠变成人们心中的绿洲的三毛,也最欣赏她一句话:即使不成功,也不至于成为空白。成功女神并不垂青所有的人,但所有参与、尝试过的人,即使没有成功,他们的世界却不是一份平淡,不是一片空白。记得有一天和班上几个新近参加美术班学习的女生谈起了她们学习美术以后的感觉和收获。她们告诉我:并没有什么大飞跃,但确实已学会了怎样用心去观察一个事物。也许她们永远成为不了画家,但是我赞叹她们的这份参与意识和尝试勇气。我想告诉她们:即使你们不成功,你们也没有成为空白。
说到这里有人会说:我的确平凡得很,无一技之长,不会唱不会跳,更不会吟诗作画,注定这四年就这么平淡了。世上不过只有一个天才贝多芬,也不过是只有一个神童莫扎特,更多的人是通过尝试,通过毅力化平淡为辉煌的。毅力在效果上有时能同天才相比。有一句俗语说,能登上金字塔的生物只有两种:鹰和蜗牛。虽然我们不能人人都像雄鹰一样一飞冲天,但我们至少可以像蜗牛那样凭着自己的耐力默默前行。
不要再为落叶伤感,为春雨掉泪;也不要满不在乎地挥退夏日的艳阳,让残冬的雪来装饰自己的面纱;岁月可使皮肤起皱,而失去热情,则使灵魂起皱。
蜗牛少年广播稿 篇2
(播放背景音乐——毕业歌)
甲:点击班队生活,感受校园精彩;
乙:放飞童年梦想,打造阳光生活。
合:七——彩——童——音。
甲:在这熟悉而又温暖的音乐声中,我们七彩童音广播站又和您见面了。
乙:各位老师同学们大家早上好。今天是12月25日,星期四。
甲:我是主持人:xxx
乙:我是主持人:xxx。
【甲】本期节目是这样为您安排:首先是《八面来风》、其次是《美文共赏》,
【乙】最后是《生活小常识》。
【乙】下面就让我们一起来听听详细内容:
栏目1:八面来风
圣诞节的由来
同学们,你们知道今天就是圣诞节吗?越来越多的中国人开始喜欢过圣诞节.圣诞文化越来越浓郁!对于圣诞节的来历,你又知道多少呢?在这,我给大家详细讲解一下.不知道的话好好听,丰富自己的知识积累哦!
12月25日的圣诞节是庆祝基督教创始人耶稣基督生日的日子,是西方国家最大、人们最喜爱的节日。据《圣经》记载,上帝决定让他的独生子耶稣基督投生人间,找个母亲,然后就在人间生活,以便人们能更好地了解上帝、学习热爱上帝和更好地相互热爱。圣诞节的意思是庆祝基督,庆祝玛丽娅生下耶稣的时刻。
开始教会并无圣诞节,约在耶稣升天后百余年内才有。据说:第一个圣诞节是在公元138年,由罗马主教圣克里门倡议举行。而教会史载第一个圣诞节则在公元336年。由于圣经未明记耶稣生于何时,故各地圣诞节日期各异。直到公元440年,才由罗马教廷定12月25日为圣诞节。公元1607年,世界各地教会领袖在伯利恒聚会,进一步予以确定,从此世界大多数均以12月25日为圣诞节。十九世纪,圣诞卡的流行、圣诞老人的出现,圣诞节也开始流行起来了。由于圣经记载耶稣生于夜间,故传统称12月24日夜为圣诞夜或平安夜。
栏目2:美文共赏
【甲】一片美丽动听的文章,能把我们带往蔚蓝色的大海,也能让我们驰骋辽阔的草原。
【乙】在《佳文共赏》栏目里,我们向大家推荐的文章是《歌唱你,我的祖国!》。由xxx为您深情朗诵,请您静静地聆听。
(播放背景音乐)
栏目3:生活小窍门
【甲】听完了优美的'文章,我们是否要请生活百事通告诉我们一些小窍门了呢?
【乙】今天我们教大家一招与健康有关的:
冬季一定要关注鼻子健康!
冬季是感冒的高发季节,为了预防伤风感冒时打喷嚏、鼻痒等症状,可以经常按摩鼻部。方法是用两手拇指外侧相互摩擦,在有热感时,用手拇指外侧沿鼻梁、鼻翼两侧上下按摩30次左右,接着,按摩鼻翼两侧的迎香穴15~20次(迎香穴在鼻唇沟中,鼻翼外侧缘旁0.5厘米)。手法由轻到重,但不要损伤皮肤。在早晨起床前,晚间睡觉前各按摩一次,其他空闲时间也可进行。此法可疏通经络,增强局部气血流通,大大加强鼻的耐寒能力,可有效预防感冒和鼻病,也能治疗伤风,鼻塞不通。
栏目4:校园点歌台
【甲】踏着圣诞欢快的钟声,20xx年迈着大步向我们走来,让歌声为你送上深情的祝福,
【乙】让歌声传递我们美好的心声,
(播放英文歌曲《圣诞快乐》)
尾声
【甲】时间过得真快,转眼又该说再见了。
【乙】亲爱的同学们,我们衷心地祝愿七彩童音广播能成为你的良师益友,愿它能给你留下美好的回忆,伴随你度过金色的童年。
【甲】我们星期四不见不散!!
播放结束曲目
蜗牛少年广播稿 篇3
是男儿总要走向远方,
走向远方是为了让生命更辉煌。
走在崎岖不平的路上,
年轻的眼眸里装着梦更装着思想。
不论是孤独地走着还是结伴同行,
让每一个脚印都坚实而有力量。
我们学着承受痛苦。
学着把眼泪像珍珠一样收藏,
把眼泪都贮存在成功的那一天流,
那一天,哪怕流它个大海汪洋。
我们学着对待误解。
学着把生活的苦酒当成饮料一样慢慢品尝,
不论生命经过多少委屈和艰辛,
我们总是以一个朝气蓬勃的面孔,
醒来在每一个早上。
我们学着对待流言。
学着从容而冷静地面对世事沧桑,
'猝然临死而不惊,无故加这而不怒',
这便是我们的.大勇,我们的修养。
我们学着只争朝夕。
人生苦短,道路漫长,我们走向并珍爱每一处风光,
我们不停地走着,不停地走着的我们也成了一处风光。
走向远方,从少年到青年,
从青年到老年,我们从星星走成了夕阳。
我微笑着走向生活,
无论生活以什么方式回敬我。
报我以平坦吗?
我是一条欢乐奔流的小河。
报我以崎岖吗?
我是一座大山庄严地思索!
报我以幸福吗?
我是一只凌空飞翔的燕子。
报我以不幸吗?
我是一根劲竹经得起千击万磨!
生活里不能没有笑声,
没有笑声的世界该是多么寂寞。
什么也改变不了我对生活的热爱,
我微笑着走向火热的生活!
是种子就该有绿色的希望;
是种子就该有金色的梦想。
不要躺在封闭的暖房,
怕什么秋日薄薄的风霜,
既然已走上了运动场,
心里就不要多想,
跑道已洒满阳光,
不要羞涩、不要紧张。
听秋雁在空中为你歌唱,
快去拾取片片金黄,
充满信心,就有希望!
不为掌声的诠释
不为刻意的征服
只有辛勤的汗水化作追求的脚步
心中坚定的信念
脚下沉稳的步伐
蜗牛少年广播稿 篇4
大家好!
偶然间,发现我们已步入了那道令老年人羡慕、中年人留恋、少年人向往的青春风景线。澎湃着青春的.热血,洋溢着青春的热情。然而朋友,你是否探求、思索过,青春是什么呢?
青春是一团火,笑容与彩霞飞映,汗水伴露珠潇洒。
青春是一条河,泉水叮咚响,绵绵诉说着青春的故事。
谢谢大家!
蜗牛少年广播稿 篇5
广大听众朋友,这一期我给大家讲的是青春这一话题。
青春期的我们在此时应处于热情、活跃、精神抖擞、自信的状态下,有的人就四对自己没有一点儿信心,整日郁郁寡欢,担心这个害怕那个,导致和人逐渐疏远,把自己封锁在个人世界里,这样不但对自己的人际关系不好,而且对自己的`身心健康也有很大的伤害,在困难面前往往苦闷、逃避、失望,到头来一事无成。
曾几何时,我们常常依偎在妈妈的怀里撒娇,转眼间,我们即将面临就业,步入社会的大生活圈中,儿时的一幕幕仿佛犹在眼前,如今我们已经长大成人,就要各自奔赴自己的前程了。
十七、八岁的年纪,正是有着美好憧憬,有着豪情壮志的时候,所以我们更要好好把握青春,要知道青春并不是永远存在的,青春时期很容易受到错误的影响而误入歧途,所以我们不能掉以轻心,一步走错,就会全盘皆输,输掉的并不是自己,还有所有关心你的亲人。
青春是短暂的,它更需要我们的珍惜,有些人整日虚度光阴,怨天尤人,而不自己去劳动。像这样,又有什么意思呢?青春又不是无止的长,人生又有几个青春能拿来让我们虚度呢?
我们应该把握青春,珍惜光阴,利用有限的时间做出无限的价值。
在这人生中最纯洁、最美好、最发奋的阶段里,让我们一起奋斗吧!相信明天会更好的!
是的青春仿佛是昙花一现,那是多么的光明与璀璨!
蜗牛少年广播稿 篇6
老师们同学们:
大家好,我是高一xx班xxx,今天的主题是“班级秀”。
只有有一种积极的态度,我们才能学好知识。然而空话总是最为容易说的,但我们要怎样才能拥有一种积极的态度呢?我的答案是我们要热爱学习。或者说:我们要让自己热爱学习。也许我们绝大多数的同学们并谈不上十分热爱学习,但我相信我们的绝大多数都需要一个好的学习成绩。左右是学,我认为,我们还不如抱着一种快乐的心情去学。这样的话,不久之后,你就会发现自己似乎真的爱上了学习,这真的是一件不可思议的事。
然后自然而然的,我们的成绩也会有很大的提高——既然如此,我们又何乐而不为呢?
其次,我想要强调的是“上课认真听讲”。这其实是我们已经听了无数次的老生常谈了,但是恐怕至今还是有许多同学做不到这点。课堂听讲是学习的一个十分重要的组成部分,我们不仅仅需要用耳朵去听,还要听进心里,记在脑子里,并真正地解了。如果座到了,我们就会发现我们少有不会的问题;而如果我们没有做到我们就会惊恐地发现:我们什么都不会。上过了课,自然就会有作业。其实作业这个东西存在的意义就是为了巩固我们在课堂上学到的知识,因为我们不可能在课上练习足够多的题。我们做题,做熟了,这才是会了。而不是仅仅在笔记本上抄下几个公式,就是会了。所以,我认为作业是学习知识的另外一个重要的组成部分。如果我们发现我们的基本功不扎实,提起笔就忘记了公式,那多半就是没有认真完成作业的缘故了。最后,我想要指出的是:预习与复习同样重要。预习这项工作的重要性是尤其发挥在我们感到上课听讲有些困难、跟不上的科目上的。有的时候,其实我们只需要在课前认真的'看一遍教科书,上课时便能够心如明镜。然而有的时候我们明知自己在某个科目上有困难,去不愿意去付出哪怕这样微小的努力,这就是没有像我在之前所提到过的那样“热爱学习”了。
复习,分为两种:平日的复习和考前的复习。在平日里,我们可能只是在学听听课,回家写写作业,便再无其他学习安排了。但是实际上,平日里的复习也是十分重要的,我们也许也只需要翻看一遍笔记,便能够起到巩固知识,增强自信的奇效。而考试前的复习就更是必要的了,它的重要性相信各位即使不用我说也十分清楚。不论多自信,我们都需要在考试前进行复习。
静下心来复习之前所学过的知识,这也是稳定考前情绪,增强考试时自信心的一个好办法。以上我所说的这些,都是个人总结的经验。也许有许多不足之处,但若是能够对大家有所帮助,那么,本人就不胜荣幸了。
蜗牛少年广播稿 篇7
各位老师、同学们大家好,九中青春校园广播今天开始播音。我是高一5班的主持人秦xx。
先请大家欣赏一首理查德克莱德曼的钢琴曲《秋日私语》。
20xx年8月31日,31位互不熟悉的人在命运的安排下聚在了一起,变成现在相亲相爱的一家人。虽然我们彼此之间还不是很熟悉,但我们都坚信着不久之后,高一5班一定会成为有着强大凝聚力的班集体。
相信大家都听过拇指兄弟的故事,五只手指各有所长,同时也都各有短处,但它们却因为个人的原因,不能发挥出团结的力量,不过最后在小拇指的一句话下,拇指兄弟终于明白了团结的力量才最大,因为离开谁都是残缺的,他们又变成了力量十足的.拳头。
我们高一5班就是这样一个班集体,分工明确,懂得扬长避短,所以我们有着强大的凝聚力。
接下来请大家欣赏我最喜欢的钢琴曲《梦中的婚礼》。
虽然,我们少了初中的稚嫩,但多了高中的严谨。在接下来的高中生活中,我们将会是未来航船的舵手,要在知识的海洋中自在傲游。我们将会是草原上的雄鹰,要在知识的天空中翱翔;我们将会是未来的勇士,要在知识的历史中留下永不磨灭求索的印迹。
渐渐的,我们都有了自己的理想。理想运载着我们对未来的期待,包含着我们对未来的憧憬,满载着我们对未来的渴望。没有理想,人生就如荒漠,没有生气,没有理想,人生就如黑夜,没有光明;没有理想,人生就如迷宫,没有方向。我们会带着自己的理想,努力向前,到达属于自己的理想港湾。
下面请听柴可夫斯基的《天鹅湖》。
虽然我们刚刚开学,但浓厚的学习气氛一直凝绕在我们身边。我们热爱学习,它可以丰富我们的知识,开阔我们的视野,使我们的生活更加丰富多彩,充满生机。
作为学生,我们既感到自豪,也倍感压力。因为我们背负着学校和老师们的期望,但我们会把这种压力化为动力,勇敢拼搏,冲向美好的明天!
伴随着卡农那美妙的钢琴曲,结束今天的广播。我是高一5班的秦xx,我们下次再见。
蜗牛少年广播稿 篇8
有一位初中生,她的真诚、自信、勇气、勤奋、慷慨、宽容、坚韧使周围每个人一提起她就会忍不住赞叹。
她始终以“勿以善小而不为,勿以恶小而为之”为座右铭,不断激励自己,使自己能成为德、智、体、美、劳全面发展的好学生;她尊敬师长、团结同学、勤奋学习、独立自强,用行动诠释着“美德”,她就是铜陵市第二十中学初二(1)班班长王紫迎同学。
对待学业,王紫迎爱学习,勤思考,肯钻研,求知欲强,有极强的独立自主学习能力。不论课前、课时还是课后,她总能主动、一丝不苟完成学习任务,力求尽善尽美;课余,热爱阅读的她总会抓紧时间浏览课外读物,尤爱青春励志方面的书籍。正因如此,她的作文水平稳步提高,在征文比赛中屡次获得嘉奖。 她从小学一年级开始担任班长,是老师的左膀右臂、得力助手,更是班级里的领头羊,凡是学校、老师交给的任务,她总会尽心尽力地完成,严格要求自己。有同学请教问题,她从不有所保留,和同学们友好相处,共同进步。
她对待同学真诚、友好、善良,同学们佩服她冷静而清晰的思路,喜欢她诚恳和认真的态度,因为她既不自命不凡,也不像老于世故的人圆滑虚伪,工作起来讲究方式方法,看到同学在某个方面做的不足,她就会立即指出来,却不会伤害到同学的自尊心。
在日常生活中,她孝顺父母,尊敬老人,对待邻居乃至陌生人,亦友好礼貌,深得邻里的喜爱。
王紫迎爱好广泛,她热爱音乐、朗诵、美术、体育。在音乐课上,她总是认真听讲、乐于倾听、喜爱吟唱、尊敬老师;曾多次担任学校组织活动的小主持人,参与朗诵活动,行为举止落落大方;出班级黑板报时,她布臵的板报,版面独特、有创意、内容新颖、赢得了本班和他班同学的一致好评;学校每次召开运动会,她不但自己积极参加,还会鼓励其他同学一起参加,共同享受体育竞争的乐趣。
王紫迎同学的生活虽没有经历什么惊天动地的大事,但是心田上却到处盛开着美德之花,也正因为如此,她更加热爱生活。
“海阔凭鱼跃,天高任鸟飞”,她深知要走的`路还很长,她正用自己的正直和善良为歌、热心和宽容为曲,弹奏暖人心扉的歌;她正用自己的理想和追求为笔、进取和奋发为墨,书写充满希望的画;她从不恐惧未来,全力迈步向前;她正用爱心、恒心、信心、诚心托起更加灿烂、美好的明天!
蜗牛少年广播稿 篇9
青春,一个美丽而浪漫的语言,曾经,是我向往的杰作;
青春,一个美丽而绚丽的彩章,曾经,是我理想的杰作;
青春,一个美丽而生动的字眼,曾经,是我最爱的杰作;
青春,一段美丽而古老的'爱情,曾经,是你们的传说;
青春,一个美丽而深情的篇章,曾经,是我幸福的港湾;
青春,曾经,我以风浪来作帆,扬帆,起航,明天我就要远航!
青春,是诗又是画,是梦又是雪!
看那树,长生的是生机,是逢勃!
看那花,长出的是美丽,是芬芳!
看那草,长出的是生命的气息!
青春,望着一路走来的风雨之路,我远远的读你,在静谧的草地上,你的笑声满天飞舞!一如天际的繁星!
蜗牛少年广播稿 篇10
也许你并没有看到成功向你挥手,但你已奋斗。相信自己,力量就在心中。风雨中洒脱,你的激情,阳光下释放你的希冀。没有你过去的过去,只有把握现在,没有你明天的明天,只有在眼前的路。逝去的已经逝去,要明白,今天才是真正的你,用你的真实,你的所有挥洒出心中的`希望。刘依润,润哥,你永远是我们的骄傲,永远是100班的骄傲。步子放开,你们飞驰在红色的跑道上,用你们的泪水和热血,更改历史的记录,起立吧,歌唱吧!为我们的勇士加油!100班加油:胜利一定属于我们的。
蜗牛少年广播稿 篇11
敬爱的老师们,亲爱的同学们,大家好!
本期红领巾广播由我们六(1)班来主持。本期红领巾广播的主题是:安全教育。
随着经济的日益发展,平湖已变得越来越美丽,马路上车辆川流不息的景象随处可见;然而由于有些人交通 安全意识的淡薄,在车水马龙的马路上演了一幕幕不可挽回的悲剧;当你看到一个个鲜活的.生命消失于车轮之下,当你发现一阵阵欢声笑语湮没在尖锐的汽笛声中,当你面对那些触目惊心的场景时,能不感到痛心疾首吗?道路交通安全事故依然是 “头号杀手”。 而导致悲剧发生的一个重要原因,就是我们欠缺安全防卫知识,自我保护能力差,因此对少年儿童进行安全教育的形势相当紧迫,有专家指出,通过安全教育,提高我们小学生的自我保护能力,80%的意外伤害事故是可以避免的,为加强对中小学生的安全教育,国家教委、公安部等六部委联合发出通知,把每年3月最后一周的星期一定为全国中小学生安全教育日,建立全国中小学生安全教育制度,督促安全教育工作的开展。
红灯短暂而生命长久,为了更好地宣传交通安全法规,增强学生交通安全意识;为了更好地宣传交通安全知识,更好地珍视我们生命,在此,学校向全体师生发出倡议:
1、我们要认真学习交通安全的法律法规,遵守交通规则;加强安全意识,树立交通安全文明公德;
2、当我们徒步行走于人来车往的马路时,请时刻保持清醒的头脑,不在马路上嬉戏打闹;
3、当我们时马路时,多一份谦让与耐心,不闯红灯,走人行横道,绝不能为贪一时之快,横穿马路;
4、严禁12周岁以下的学生骑自行车。放学回家一定要排好路队。
记得有一个故事。几个学者与一个老者同船共渡。学者们问老者是否懂得什么是哲学,老者连连摇头。学者们纷纷叹息:那你已经失去了一半的生命。这时一个巨浪打来,小船被掀翻了,老者问:“你们会不会游泳啊?”学者们异口同声地说不会。老者叹口气说:“那你们就失去了全部的生命。” 虽然这只是一个故事,但其中蕴含的哲理却耐人寻味。灾难的发生对每个人来说,不分贫富贵贱,不论性别年龄。孩子、学子、工人、知识分子,人民公仆……无论咿呀学语,还是学富五车,无论幼小纤弱,还是身强力壮,如果缺少应有的警惕,不懂起码的安全常识,那么,危险一旦降临,本可能逃离的厄运,却都会在意料之外、客观之中发生了。
遵章守纪,就是尊重生命,尊重自我;当我们能做到这一切的时候,我们的社会便向文明的彼岸又靠近了一步;重视交通安全,是我们每个人的义务,更是我们每个人的责任。
让我们携起手来呵护这文明之花,让我们远离伤痛,珍爱彼此的生命吧。
蜗牛少年广播稿 篇12
甲:尊敬的老师,
乙:亲爱的同学们,
合:大家中午好!
甲:红领巾广播又跟大家见面了,我是五(3)班的主播XXX。
乙:我是主播蔡亦韬。
甲:蔡亦韬,你看,国庆中秋双节共庆,这8天长假是一晃而过。
乙:是啊,趁着这次假期,我家也自驾游去了,那里风景如画,游人如织,热闹极了。
甲:多亏了国家的政策,国庆出游上高速不收过路费,这一来一去的省了我们不少钱呢!
乙:不只是国庆,经国务院批准:春节、清明、劳动节、国庆节四大节假日都免收过路费了。
甲:看来,随着“十八大”的召开,国家还会出台更多的`惠民政策呢!让我们拭目以待吧。
乙:是啊,外面的世界很精彩,锦园之声“喜迎十八大,阳光下我成长”主题广播也一样精彩呢。
甲:下面就由我为大家介绍本次广播的主要内容:
首先是新闻大视野,接着是诗歌朗诵,书香满园以及佳片有约栏目,最后是欢乐跳跳豆。
蜗牛少年广播稿 篇13
经过了一个平安、愉快的暑假,寂静的校园,随着新学期的开始又变得生机勃勃,充满朝气。全体师生都以崭新的面貌,饱满的热情,积极的态度,投入到新学期的工作、和学习中来了。好的开头是成功的'一半。
我们要开好头,起好步,养成良好的习惯。同学们要重视开学的第一个月——习惯养成月。良好的习惯是一个人成材的基础,对幸福的人生起到奠基作用。在学校里有很多小事。比如:写字的姿势,一尺、一拳、一寸;保护好自己的眼睛,坚决不带零食进校,进校就进入学习状态,不随地吐痰,不乱扔废弃物,弯腰捡起一张纸屑,听到预备铃声就立即进教室,并迅速安静下来,摆放好学习用品等,事情都很小,但都关系到同学们良好习惯的养成,对于同学们的品行而言,就是一件大事了。希望同学们时刻记住习惯的养成,自觉遵守学校的规章制度。
多读书,读好书,提高自身修养。书籍是人类进步的阶梯,读一本好书,就是跟一个伟人对话,读书可以净化心灵,拓展视野,增进学识,提高个人修养,陶冶情操、滋润心灵。从阅读中学会关注自然,关心社会,关爱他人,丰富自己的心灵。
蜗牛少年广播稿 篇14
小学生秋季运动会优秀广播稿1
运动场上的你,一个箭步如飞轻松跨过横杆,运动场下的我,心情还在为你越过高杆时而激动;运动场上的你,一声震天动地的高吼第一个冲过跑道的终点线,运动场下的我,目光还在你仰吼的地方停留;运动场上的你,第三步踩到红线被判犯规,为失去了最后一次机会而失落,运动场下的我默默的为你伤感;运动场上的你最后一个跑过终点线,运动场下的我为你的坚持而喝彩。
小学生秋季运动会优秀广播稿2
轻轻的你来了,正如你轻轻的扣动我们的心弦,使我们产生无尽的渴望,你是那样的有吸引力,令我们怦然心动,积极踊跃报名参加,你是那样多姿多彩,我们都期待着你的到来,一睹你面纱下的芳容;你是花枝招展的姑娘,在不远处的前方留下清纯的微笑,吸引我们向着你的方向前进,即使脚下有绊石有荆棘,我们也毫不畏惧,因为我们是年轻人!有火一般的热情钢一般的决心,山一般的勇气!为了你我们可以起早贪黑,在每一个黎明的`清晨,傍晚的黄昏留下清晰的脚印挥洒的汗水;为了你,我们如此不辞辛劳,只为在跟你相遇的一刹那展现我们的才华;以得到你满意的微笑,肯定的点头或亲切的奖赏;即使只与你擦肩而过,没有留下值得我们永远珍藏的记忆,我们也会毫不吝啬的挥洒我们的汗水——
只为你,拼搏努力的过程即是一笔宝贵的财富,无论结果如何,我们无怨无悔。——运动会,在我们心中永远是最美丽的!
小学生秋季运动会优秀广播稿3
偌大的竞技场期待着你矫健的身影瑟瑟的秋风为你送来爽朗的气息朋友,在你踏上跑道的那一刻告诉自己——将信心进行到底无论成功与否请微笑着跑完全程只要年轻的心还在蓬勃的跳动就要大声告诉自己————将信心进行到底热情地释放光芒的红日,被阵阵此起彼伏的加油声震撼,慌张地投入到乌云的怀抱。那群北飞的候鸟却因为热火朝天的场面而盘旋在运动场上,留恋着这里与寂静的天空截然不同的热闹。围绕在运动场边的树木,在秋风的频繁光顾下奏鸣出悦耳的树叶的交响曲,仿佛是为了配合场上的拉拉队,为奋斗的运动员们加油鼓劲。
某一天,醒在梦的旁边;手指间,光线有些特别;我能看得见,看见光在变,变成七彩的寓言,飞向梦的起点。某一天,飞奔在跑道间;两腮间,汗水不断流出;我能感觉到,感觉你在变,变成生活的强者,奔向成功的边缘!虽然,天阴沉沉的,虽然,有些隐隐的寒意。但是,每个人都昂首向前,每个人都精神焕发,每个人都向着终点向着胜利冲去!运动员们,你是我们的骄傲,我们为你们欢呼,为你们加油!以你为荣你是体育宝座上的一颗灿烂夺目的珍珠,你是在蓝天中展翅飞翔的雏鹰。不要怕失败,不要怕冷落,无论何时,我们以你为荣。
小学生秋季运动会优秀广播稿4
为了最后一刻,你不知洒了多少汗水,为了最后一刻,你不知牺牲了多少业余时间,为了最后一刻,你放弃了自己热衷的乒乓球,为了我们共同期待的最后一刻,你付出无数努力,你是我们的自豪与骄傲。阳光总在风雨后你听过吗?阳光总在风雨后,请相信有彩虹。也许,你并没有取得预想中的成绩;也许,你此刻正在无声哭泣。抬起双眸吧你会看到,在你眼前的,是满满的期盼与鼓励!无论是否成功,我们永远赞美你,你们永远是我们的骄傲,54环形的跑道一圈又一圈的坚持,毅力与精神活跃在会场上,湿透的衣衫,满头的大汗,无限追求奋力追赶,我们为你欢呼跳跃,我们为你骄傲
小学生秋季运动会优秀广播稿5
为了最后一刻,你不知洒了多少汗水,为了最后一刻,你不知牺牲了多少业余时间,为了最后一刻,你放弃了自己热衷的乒乓球,为了我们共同期待的最后一刻,你付出无数努力,你是我们的自豪与骄傲。阳光总在风雨后你听过吗?阳光总在风雨后,请相信有彩虹。也许,你并没有取得预想中的成绩;也许,你此刻正在无声哭泣。抬起双眸吧你会看到,在你眼前的,是满满的期盼与鼓励!无论是否成功,我们永远赞美你,你们永远是我们的骄傲,54环形的跑道一圈又一圈的坚持,毅力与精神活跃在会场上,湿透的衣衫,满头的大汗,无限追求奋力追赶,我们为你欢呼跳跃,我们为你骄傲。
学校的食堂_初中说明文
学校的食堂_初中说明文400字
学校的食堂是大家最熟悉的地方。每当下课的铃声一敲起,学生们都会到食堂用餐。所谓:麻雀虽小,五脏俱全。虽然食堂的规模不大,但设备齐全。食堂售卖的食品更是多样化。
学校里有很多长桌子和长凳。每当学生购买后,就可以坐下来享用。上课时,清洁工人就会把坐姿清洁干净,以保持食堂的清洁和美观。所以,清洁工人的功劳可不小呢!
下课时,食堂的座位每次都挤满了人,十分热闹。食堂的事物常常飘出阵阵的香味,因为那里摆卖了许多令人垂涎三尺的食物。学生们都很守规则,都会排队买食物。虽然如此,巡查员仍然站岗维持秩序。
食堂的角落里摆放了一个大盆子。每当学生用餐完毕后,他们就会把餐具放进大盆子里。这样一来,就能方便清洁工人收拾餐具,而且也可以配汤学生的良好习惯,真是一举两得呀!食堂也有几个洗手盆、几面镜子和洗手液,学生可以在饭前后洗手,以保持卫生。
墙壁上有个布告板。上面贴着一张张布置精美的海报。它提醒我们不可浪费食物,也要注意摄取饮食均衡的食物,及保持食堂的整洁。
鲸_初中说明文600字
鲸类是一种生活在水中的哺乳动物,它具有和陆上哺乳动物相同的生理特徵,例如用肺呼吸、胎生等,更具备了一些为适应水生环境所演化出的特殊生理构造。鲸分为3类,分别是须鲸和齿鲸。这两大类的分群,再学术上主要是依据它们摄食方式之不同而定,须鲸主要的形态特徵是没有牙齿,但是有具大的鲸须,可用来筛选浮游生物.所以为滤食性。齿鲸亚目的主要特徵为有牙齿,掠食性,其牙齿的数目与排列方式受到食性的影向会有不同,全世界现存有13科约79种。
鲸鱼虽然有鱼字,其实它并不是鱼类,而是哺乳类动物,它有许多和鱼类极不相同的特性,例如一般鱼类是左右摆动尾鳍来使身体前进,而鲸鱼却是以上下摆动尾鳍的方式前进。它们利用前端的鳍状肢来保持身体平衡及控制力向,有些鲸鱼背部的上端还有能保持身体垂直的鳍呢!
鲸鱼是群集动物,它们通常成群结队的在海裏生活,可是当鲸鱼呼吸时,就需要游到水面上来,这时鲸鱼是利用头上的喷水孔来呼吸,呼气时,空气中的湿气会凝结而形成我们所熟悉的喷泉状。专家们甚至可以从喷水的高度、宽度及角度,来辨识鲸鱼的种类呢!鲸鱼的种类很多,大致分成齿鲸和须鲸两大类。
鲸鱼的表皮下有著极厚的脂肪层,那就是俗称的鲸油,它可以使鲸体保持温暖,而且也能贮存能量以供应不时之需。由於鲸鱼体内拥有许多特殊的构造,使它能够长时间的在水中屏庄呼吸、减慢心跳速度,因此当它沈到海底,总要经过一段长时间后,才会再浮出水面。除了具有贮存氧气的构造外,当身体某个部位需要大量的血液供应时,体内还会有集中供应的特殊机能呢!
《蜗牛送信》读后感
愉快的寒假生活开始了,今天我读了《蜗牛送信》这本书,我要写假期的读后感了!

故事中的蜗牛,为了帮助生病的熊妈妈给她的孩子小熊送信,这只蜗牛用了一年的时间,终于把这封信送到了小熊手里,结果熊妈妈已经恢复了健康!
看过了这个故事,让我联想到刚学习口才的一些事儿,学习绕口令的时候,我回家天天照着镜子读啊读,练啊练,非常喜欢学习口才,没过多久,我就遇到了困难,有些绕口令非常好难读,再有我咬字不清晰,妈妈总说我是大舌头......那段时间我都想放弃了,妈妈好像看出了我的心思,于是就耐心的开导我,鼓励我,还给我讲了铁杵磨成针的故事,让我懂得了学习的本领,贵在坚持的道理。经过了一段时间的学习和练习,我的口齿伶俐多了,学校的老师给了我一个非常棒的机会,让我头一次当上了班级里的小主持人。我心里美滋滋的,心里非常的感谢老师,下定决心一定要好好学习,努力练习,让自己口齿更伶俐,字正腔圆。
《蜗牛送信》让我明白了,做事只要坚持,有恒心,就一定会有很好的收获!我要像故事中的主人公,可爱的蜗牛学习学习,它不怕困难,乐于助人的精神,做一个坚持不懈,永不放弃的好孩子!
指导老师点评:此文通过故事引入,引出了故事的道理,思路清晰,详略得当,内容完整,以小见大,让读者明晰了做人的大道理,引人入胜,深入人心,在真实生活中体现创新构思,望再接再厉!
读《聪明的蜗牛》有感
读了《聪明的蜗牛》这篇文章后,我非常佩服蜗牛那聪明才智,而又不禁为马儿高傲自大,最后以失败告终的结局感到可悲,让人感悟到凡事只要动脑筋就能出奇迹的深刻的道理。
《聪明的蜗牛》一文讲述了马儿自以为是,要以蜗牛比赛跑步的故事。蜗牛为了教训马儿,召集家庭成员商量对策,沿着赛道每一百步藏一个蜗牛,巧妙而机智地打败了对手,取得了胜利。
这个故事教育意义深刻,让我产生了许多联想和感想。记得去年寒假的一天,我与哥在一块玩耍时,哥哥突然提出要比赛吹蜡烛,谁吹输了就要做一个星期的家务,吹赢了的就免除做家务。
面对哥哥的挑战,怎么办?我暗想哥哥比我大二岁,力气也比我大,如果不动脑筋肯定是输多赢少。我认真地观察了当时的风向,正好是吹北风。因此我向哥哥提出:吹蜡烛的位置要让我先选择,二个人不能在同一个位置,哥哥不加思索地说:“可以”。我立即选择了北方,鼓起勇气用力吹过去,由于顺风向,北风帮了忙,共计吹灭了8根蜡烛;而哥哥因为不能在我这个位置上吹,尽管用尽力气吹过去,他却只吹灭了6根蜡烛。我以比哥哥多吹灭2支蜡烛的优势赢得了这次比赛的胜利。