炒菜记作文
发布时间：2026-02-28 来源：互联网
炒菜记作文（锦集20篇）。
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经过我苦苦的恳求，又是抹眼泪，又是叫苦连天，妈妈终于经受不住“考验“让我炒菜了。妈妈说:“你可别后悔哦!“我心里想:我才不会呢!我要在您面前大显身手，让您自叹不如!我开了水龙头洗干净了锅，将锅架上煤气炉，开了煤气，拧开了煤气炉的开关，那蓝色的火苗贪贪婪地吮吸着锅底，锅“嗞嗞“地响。看到锅里的水烧干了，我慌忙将油倒了下去，谁料油却像一个个调皮倒蛋的孩子一下子蹦到了我的手上，我大惊失色，不由自主地喊:“好痛啊!““还是让我炒吧!“妈妈心疼地说。
我说:“没什么，只不过烫出了个小水泡而已。“说着，七手八脚地将菜倒进锅里。“嗞。
……
。。＂＂唉哎，我忘记翻菜了，真倒霉啊！＂
我将菜放进锅里后，只顾想着炒好菜后，妈妈怎么夸奖我，竟忘记了翻菜．我拿起铁铲就是一翻，还好，只不过烧焦了一些，并没有完全烧焦．我暗自庆幸．＂你啊你，炒菜还像学习一样三心二意，若不及时醒悟过来就酿成了大灾，看你以后还敢三心二意不？＂妈妈说．我吐了吐舌头．＂好咧！上菜啦！＂我一边关煤气炉一边说道．我的意洋洋地将自己炒好的＂上乘佳作＂铲进刚洗干净的盘子里，学着店小二的口气对妈妈：＂客官，您慢用吧！＂随即一盘香喷喷的菜便端上了饭桌．妈妈品尝了起来．＂ＭyGod(我的老天！）您们店的‘名‘菜乍一点味道也没有，还炒焦了耶!“妈妈尖叫道。我不好意思地说:“对不起，我忘记放盐了!““哦!“妈妈说。“妈，您说，如果我的菜要评分，您能给我打几分?“我调皮地说。
妈妈刮了刮我的鼻子说:“见你炒得那么辛苦，我就打89分给你吧!““老妈万岁!“妈妈见我手舞足蹈的样子，欣慰地笑了。
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北京市海淀区北京建华实验学校二年级三班王一平上周六，爸爸买了一个大西瓜。我们吃了西瓜果肉。我妈看着桌上厚厚的西瓜皮说：“我们用西瓜皮炒个菜吧。”爸爸说：“肯定不好吃。”我和妈妈都很惊讶，说：“你试试。怎么知道好吃不好吃？”
我妈照她说的做了，我专注地看着。妈妈小心翼翼地剥开西瓜皮的外皮，把里面的皮切成2厘米宽1厘米的`长方形，在锅里放油。加热后，她妈妈把虾、西瓜皮、黑木耳放进锅里，炒了一会儿，加了点盐和香油，上桌上了一道菜。
这是多么美味的一顿饭啊！
先来看看它的颜色。有黑木耳和金虾的白、绿、红三色西瓜皮很漂亮；多说说它的香气！香喷喷的西瓜皮，香油的香气，真香；最后说一下它的味道。我们都喝了一口，我说；“吃起来像冬瓜。”爸爸妈妈说；“清凉，好喝。”我们异口同声地说；“下次再做吧。”
通过这件事，我学到了一些道理：第一，不要浪费资源；其次，做任何事之前不要说不；你必须试试。
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“谁说小孩不能下厨？”我气愤地说。今天爸爸妈妈去商店，中午才回来。哈，真是天赐良机，我一定要做一件惊天动地的.大事，我准备烹调蕃茄炒蛋。
我首先倒杯热水，放在装有蕃茄的碗里，将蕃茄皮烫软。过一会，我将变软的蕃茄皮轻轻一撕，皮就下来了，再把蕃茄把子一划，用水果刀切成小丁就OK了。
我从冰箱里拿出一个鸡蛋，把它敲碎，倒在碗里搅散，就搞定了。下一步就是炒，炒是最关键的，所以得格外地仔细。首先是洗刷锅，我拿起锅，装上水之后，手里抓起刷把，在锅里来了个“人造水龙卷”，水溅得我到处都是。哎，真烦人。接着是装水，只听水哗啦哗啦地流淌着，好象是悦耳的音乐。接下来是点火，第一次也许是太紧张，没点燃，一股难闻的煤气味散发出来，幸好我及时关掉，不然，煤气中毒，就完蛋了。第二次，我镇定了精神，“小心”+“谨慎”+“仔细”，终于点燃了。我把鸡蛋倒进去，用锅铲把它剁成24块，再把蕃茄倒进去搅一搅，又用锅铲将蛋翻过来，炒一会，总算闻到香喷喷的味道，一盘美味的蕃茄蛋终于炒好了。
这就是我第一次炒菜，既紧张又兴奋，有说不尽的高兴与烦恼，更有一种成功的收获。它让我体会到了平常看似简单的事情，只有自已亲手去做才会明白其中的滋味，说到不如做到。
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人生有许多的第一次，如第一次走路，第一次骑车，第一次洗衣服可在这许许多多的第一次中，最令我难忘的就是第一次炒菜了！
每天妈妈就像变戏法一样给我们变出许多美味的食物，就像一位魔术师一样神奇，让我心中既疑惑又佩服，终于，我按捺不住自己的好奇心，决定亲自去一探究竟，于是我哀求妈妈教我炒菜，在我的苦苦哀求下妈妈只好无奈的答应了我，我高兴的又蹦又跳，先挑出了几个大土豆，又拿出了一些青椒，妈妈在旁边就像位指挥官一样指挥着我这位即将战斗的士兵。于是，我在妈妈的指导下先替土豆们脱了衣，给青椒土豆洗了澡后，让土豆先躺在了案板上，准备切土豆丝，咦？真奇怪，为什么刀在妈妈手上那么轻巧好使，在我的手上却如千斤重，我左手按着土豆，右手艰难的握着刀，尽量保持着平稳，小心翼翼的切着，生怕这个刀会一不留神咬到了我，终于在一番折腾后，土豆丝切好了！我看着这些奇形怪状，千姿百态的土豆丝想到妈妈切的井井有条，大小齐一的土豆丝不由的唉叹了一声，接着我用同样的方法把青椒切好后，一切准备就绪，点火，开锅。我往锅中倒了些油，等到油唱起了歌的时候，我急忙把土豆丝倒进去，顿时，锅中沸腾起来了，冒出了白烟，我又赶紧遵从妈妈的指示，用铲子在锅中不停的翻动着，突然噼里啪啦油花四溅，还有一个调皮的小油花跑到我的手上跳起了舞，我吓的连连后退，不敢接近锅了，可是看着快要烧焦的土豆丝，我只好鼓起勇气，一步一步向前小心地翻炒着，可这次土豆们好像在跟锅阿姨聊天呢，无论怎么铲都铲不开，正当我一筹莫展时，忽然想到妈妈让我炒土豆前准备的水，我急忙往锅中倒入一些水，在种种的困难后，终于这道菜要出炉了，正当我得意时，忽然，半路杀出个程咬金，我又遇到拦路虎了我不知道该放多少调料了。唉！都怪我当初太自信了没仔细听妈妈的话，现在只能尝试着放了，经过又一番折腾后，我的杰作出炉了！看着这盘菜，我不禁失望起来：没有妈妈平常做的那么绚丽多彩，飘香四溢，而是原本应该是金黄的土豆已被我换上了一身黑袍了，还飘出一股股焦味。这时妈妈笑着走过来摸着我的头说：孩子，你已经尽力了，第一次做成这样已经很不容易了听着妈妈的话，我会心的笑了。晚上，我们大家吃着这盘美味的土豆丝，每个人都十分的开心！我的心里更是像吃了蜜一样甜！
第一次炒菜可真让我难忘呀！因为它不仅让我知道了妈妈变戏法后的幸苦，也让我尝到了成功的喜悦！以后我也要变戏法，让妈妈当我的观众！
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一天，妈妈不在家，家里只剩下我和爸爸了，妈妈不在我们好无聊。
我一点一点的消磨时间终于等到中午了。这时，我又烦了，因为没人做饭。突然，我听到“嗞嗞”声，原来，爸爸正在炒菜呢。他边炒边说：“不用担心，让爸爸来给你露一手。”我有点儿不相信，就问：“爸爸你能行吗？我来帮你吧。”爸爸不服气地说：“等你吃了，我看你怎么夸我。”现在，他要做红烧肉。他先往锅里倒油，再把煮好的肉放进去，然后，他往里放了一勺盐，一勺糖，又在里面加了三个大辣椒，倒了五勺辣酱和我两勺酱油还在锅里炒了二十分钟，炖了半个小时。出锅时一锅焦味。
做完红烧肉，爸爸要做水芹烧肉丝了，这是我喜欢的一道菜，我不希望爸爸搞错，就不停地提他。终于，爸爸做完了，我闻到了香味，就一个劲地催爸爸快点开饭。半个小时过去了我看见满桌的美味，弄得我都流口水了，唯独红烧肉，看了我就反胃。我都在为我的胃叹息——那么多好吃的，我就怕我的胃装不下，可是看到红烧肉我就想吐，把好吃的都吐出来多可惜啊。就在这时，爸爸夹了个红烧肉给我，我就心想：这下可惜了，美味再见了。爸爸也真是的，一遇到可以加辣椒的菜就为辣椒疯狂了。“汪汪”，这声音把我吓一跳，原来是“菜菜”和“点点”，看来它们都饿了。心想：这正是个好机会，想着想着就把肉给小狗吃了。小狗吃了差点就吐出来，弄得我“咯咯”笑了起来了，还差点把饭都喷出来了。
最后，我和爸爸都哄堂大笑。
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有一天，我问妈妈你可以教我做菜吗？
妈妈说可以呀！如果有我做菜你就不用辛苦的做菜了。晚上，妈妈教我做菜，妈妈开始教我方法：先放油，等油有了一定的热度再把菜放入锅里翻炒几下、再放颜、等菜有变了颜色，说明菜熟了最后再放味精这道菜就完成了。这是一道普通的家常菜。我把做菜的方法全部记在脑子里。妈妈说如果想做美味的.菜，程序要复杂点，等我大些再教我，我非常的开心。
第二天中午，我趁爸爸妈妈不在家，专门给他们做一道菜。我就按昨天妈妈教我的方法做菜，先放油、等油有了一定的热度
再把菜放入锅里翻炒几下、在再放盐、等菜有变了颜色，说明菜熟了最后再放味精这道菜就完成了。这是一道普通的家常菜。一道菜炒完了。妈妈爸爸回来了，他们吃了一口说：真好吃。
这就是我的菜。你们想吃吗？
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今天决定学炒菜。
我先洗菜，然后把锅放在煤气炉上，倒了点油，开了火，等油热到一定程度，我把青菜倒进去了。这时，油底壳里传来“咣当”一声巨响。我拿起一把铲子，把它搅了一下。过了几分钟，我放了盐和味精，然后炒了一会，青菜熟了。
过了一会儿，我妈回来了，闻到了青菜的香味，不停地说：“好香啊，谁家在做青菜？”我忍不住笑了。我妈看到桌子上热气腾腾的菜，对我说：“你今天炒的.菜不错，新鲜又嫩。”晚上，一家人坐在饭桌旁，吃着我做的菜。都觉得很香。现在我知道了“劳动最光荣！”
以后要帮妈妈分担一些家务，不只是做饭！
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今天中午，我想做西红柿炒鸡蛋。我可是第一次做菜。因为，平时妈妈老是不让我做，今天我一定要让爸爸，妈妈尝尝我的手艺。
我先把西红柿洗干净，放在菜板上。用右手拿着刀，左手按着西红柿，小心翼翼的把它切成块。然后，我再从冰箱里拿出鸡蛋，从橱柜里拿出一个碗，把两个鸡蛋往碗边一磕，再用双手一掰，蛋清和蛋黄就一起流进了碗里。然后，我用筷子把鸡蛋搅匀，准备工作就完成了。
我把锅拿出来，把火点燃，往里边倒了些油。锅里的油开始冒泡了，说明油热了。我真害怕油溅到身上烫到我。我的心里像十五个吊桶打水七上八下的。我顾不得害怕了，赶紧把搅匀的鸡蛋放入锅里，只听嗞啦一声。过了一会儿，锅里顿时像绽开了一朵大黄花。等锅里的鸡蛋变成了蛋饼，再用铲子把蛋饼切成块儿。最后，我把西红柿放进锅里，翻炒几下，把糖、盐、酱油、鸡精放到锅里，翻炒几下，不一会儿，闻到香味后就可以出锅了。我我先把火关掉，然后用盘子盛好。
爸爸回来了，一进门就闻到了一股香味，便说：菜做的好香啊，给我尝尝。我一下子跳出来，说：是我炒的！爸爸惊讶地说：哟，儿子都会炒菜了，真棒！爸爸、妈妈吃完后都说很好吃，我自己也连忙夹了一块津津有味的品尝着。
通过这次亲手做菜，使我体会到了劳动的乐趣，同时也体会到妈妈做菜的辛苦！
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2006年5月27日星期天天气：阴炒菜
今天，我第一次帮妈妈炒菜，我让妈妈帮我开了火，先倒下油，再倒入菜，就让我来炒菜，我拿起了铁铲子，专心致志地炒起来，忽然一个小火花飞了出来，把我的手给烫伤了。接着我又把盐放到了里面，又放了一片奶酪，香极了，我把菜放进了盘子里，又继续开始炒菜了，这次妈妈炒了一半就让我来炒，几分钟之后，香喷喷的菜终于上桌了，于是我们吃了一顿很香的饭，因为我们付出了自己的劳动，所以才会吃到这么香的饭。
广东省江门市紫茶小学一年级：h10473057
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以前我只会炒鸡蛋和煮面条。可是只会这些是不够的。我一直想像爸爸和妈妈一样，能做出一盘佳肴给大家吃。想好好锻炼一下自己的能力。在我三寸不烂之舌的纠缠下，爸爸妈妈终于答应了。
第二天，妈妈带回了大包小包的蔬菜和水果。我迎了上去，高兴地说：妈妈，给我的呢?妈妈笑着拿出一个小袋子：在这呢!我急忙打开一看，只见里面放着几个沾满泥巴的茄子和西红柿。今天你炒这道西红柿炒茄子吧!好的!哦，可别忘了炒菜时小心点，热油可惹不起!哦，知道了，放心吧!虽说是这样，但我心里不免有些紧张。毕竟我是尝试炒这种难度的菜。
我先冲洗西红柿和茄子。可是上面的泥巴给我制造了很大的麻烦怎么也冲不掉。我灵机一动，对了我可以用旧牙刷刷掉。五分钟过去了，西红柿和茄子上的泥巴终于没了。看着这些红艳艳的西红柿和紫晶晶的茄子，我心中有种说不出的成就感。
开始炒菜了。我戴上围裙，打起精神，做好了准备。我架起了油锅，烧热后放了一些油。可是锅中还有一些水珠。油热了以后，噼里啪啦地往外溅。我吓得连连后退。等回过神来，锅中已冒起了烟。我先放了一些葱花，锅里的油还在往外溅，我用铲子翻了翻葱花。因为铲子上有水，所以油又噼里啪啦往外溅了出来，我不小心被烫了一下，好疼啊!我皱了皱眉头，立刻用凉水冲洗后，继续炒菜。这时我知道了炒一道菜有多么不容易呀!所以我要爱惜粮食，爱惜一道菜。我把我做的西红柿炒茄子端上了餐桌，他们每人都尝了一口，他们每人都摆手就好。妈妈笑嘻嘻地说：这菜很好，我们都很喜欢吃，给你点个赞!
我的一次炒菜还是不错的!今后在学习生活中，我也要像炒菜一样，好好准备，做好每一件事，取得好成绩。
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今天晚上，妈妈让我自己炒菜，我随口答应。炒什么呢？就炒西红柿炒鸡蛋！这也是我最爱吃的。
开始做饭了，我拿了两个鸡蛋和一个西红柿。我先弄鸡蛋，我先拿出来了一个碗，把鸡蛋往菜板上轻轻一磕一看没有什么动静，在一磕鸡蛋皮还是不烂，妈妈说：“你要用力才能磕烂。”然后，我按照妈妈说的去做，用力一磕，没想到鸡蛋一下子流了出来沾了我一手。妈妈看见我的样子不禁大笑起来。然后，我让妈妈拿着我的手来磕。只见妈妈轻轻一碰，鸡蛋裂了一个缝然后再一掰白白的鸡蛋清，黄色的鸡蛋黄流进了碗里看了多么诱人，我都不舍得搅。搅的时候妈妈告诉我要用力而且还要往一个方向搅。我按照妈妈的要求不一会就搅好了。然后我拿了西红柿，在切成小片，切完西红柿然后我再切了一点蒜、姜、葱。
开始炒菜了，我先往锅里油，等油烧开了再往锅里放调料铲几下，放里鸡蛋，这时鸡蛋叭、叭的响了起来，迅速膨胀起来了许多小泡泡并溅起油来，等鸡蛋几乎都凝固了，我迅速翻了起来，等鸡蛋变成黄黄的，基本上就快炒熟了，我又把红红的西红柿放了进去，再放些炒菜料和少许的盐，我左一铲、右一铲，等红红的汤汁滋润了鸡蛋，这一道菜就做好了。 看着这色、香、味俱全的菜，我都不由自主的尝了一口，哇！真好吃呀！我还没有吃过那么好吃的饭呢！妈妈也尝了一口，满意地说：“不错，挺好的，”听了妈妈的夸奖，我更兴了！
通过这次学炒菜，我体会到爸爸、妈妈是多么的辛苦，爸爸、妈妈每天做那么好吃的菜，都是用劳动的汗水换来的。
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“我要炒菜！我要炒菜！”我经常跟妈说，可是每次都听到的答复全让我失望。“再长大点吧！一年，不多！”妈妈说。可一年对我来说太长了呀！我决定偷偷做。
我挑了一本教小炒的书，有一千多种呢！“今天就做‘蚂蚁上树’吧！”我说，“看起来很容易嘛！”“看起来容易做起来难！”妈妈在旁边悄悄地说。“糟糕！又被妈妈看见了。”我叹了口气，“计划又失败了。”
一天，我和妈妈去商场买东西，我又情不自禁地对着菜谱买东西，不知不觉地和妈妈分开了，我正自言自语地说着：“不用辣椒粉了，用咖哩粉吧。”刚说到这儿，妈妈来了，她焦急地说：“你让我担心死了！”“妈，我来买东西，今天还是让我做菜吧！”“不行，你还小…”
哎！还是没成功！
胡心妍
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今天，我下定决心学做一道菜---炒西红柿鸡蛋。
按照爸爸说的先准备食材：葱、西红柿、鸡蛋，因为我非常喜欢吃肉，所以加了火腿。然后将葱、西红柿洗干净，将火腿去皮准备好。展示刀工的时候到了！爸爸的刀工很好，我是第一次切，爸爸就演示了一遍。我在旁边仔细地看着，到我了！我有点等的不耐烦了。在看的时候发现爸爸一只手按着西红柿，一只手拿刀笔直的往下切，按着西红柿的手是弓着的。心想：太简单了！试着切了切，才切了一刀，爸爸就指出错误来了：刀要直着往下切！改正了错误，爸爸说道：多练习就好了！
打鸡蛋喽！打鸡蛋也是一项技术活。爸爸说着拿出四个鸡蛋让打打试试。我才打了一个鸡蛋，心想：太难了吧！力气大了，蛋会洒一地，力气小了打不破壳。爸爸说：打鸡蛋有技巧的。四个手指捏住鸡蛋往碗的边上敲，两个手指把鸡蛋从破缝把鸡蛋掰开，倒到碗里。说着爸爸演示了一遍。我好不容易把剩下的两个鸡蛋打好了，爸爸又说：开始搅拌了！这个我会。因为以前见过爸爸搅拌，所以我拿起筷子就搅了起来。搅好鸡蛋后，爸爸也将火腿和葱切好了。
终于可以开始炒菜了！我先打开火，等锅热了就倒上油。看油开始翻泡了，就倒上葱花，葱花不一会就变色了，空气中飘起了葱香味儿，这时就倒上蛋液。蛋液在锅里冒着泡凝固成了快，我把它用铲子分成小块。等蛋变成金黄就可以盛出了。又倒了一点油，重复炒鸡蛋的步骤：放葱花、放西红柿、用铲子翻炒。等西红柿出油了，就倒入炒好的鸡蛋和切好的火腿，继续翻炒，再加一点水，放适量的盐，翻匀，盛出。终于好了！
以前见爸爸做的时候以为很容易，自己做的时候还真难呢。看着盛出的金黄的鸡蛋、红色的西红柿和火腿，闻着西红柿炒鸡蛋特有的香味，我高兴极了，因为我也学会了做这道菜，可以做给爸爸妈妈吃了。
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今天，妈妈不在家，所以就由我来煮饭、炒菜。
我心中暗喜，平时看妈妈做了千百回，这次终于轮到我来大显身手了！这次一定给他们个惊喜，说干就干，我先舀了碗大米倒在锅里，用水反复淘洗，最后在锅里面留少许的水，放入电饭锅里。然后，把拣好的菜一遍又一遍冲洗干净，放在一旁备用，除此之外，还准备了干辣椒，葱姜蒜。我把油放入锅中，模仿妈妈平时的动作，轻轻地摇晃锅，使油均匀的铺开，待油冒烟了，我把菜放了下去，锅里的油一瞬间全都蹦了出来，并发出嗞嗞啦啦的声音，还有一些油溅在了我的手上，我顾不上疼，赶紧拿锅铲来回翻炒，等锅里的菜稍稍变色，放入适当的盐、鸡精、味精等佐料，现在菜就可以出锅了啦！闻一闻，香喷喷的，还冒着白气，看着自己炒的菜，我的口水不禁流了下来。我又炒了几道菜，分别是炒白菜、红椒炒茄子、番茄炒鸡蛋。
这时，爸爸妈妈回来了，看着这一桌子的菜，他们乐得合不拢嘴。做饭原来还是挺有乐趣的，看来，以后老妈不在，我也可以有饭吃喽！
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今天我要做土豆炒榨菜丝。
我拿出两个土豆一个青椒和一包榨菜。首先左手拿起青椒右手抓着青掓根往里用劲一推通的一声，再使劲往外一拔噗的一抽，青椒籽全部拔出来了。接着拿起土豆用刨子从后往前咔嚓咔嚓地刨皮，左手一边转，右手一边刨。拔好刨好之后把它们放在水池里冲洗，水哗啦啦地唱着歌，土豆和青椒时不时刺刺地伴奏。
洗好了，把青椒和土豆放在砧板上，我拿起菜刀切了起来。只见妈妈在一旁抿着嘴，眼睛紧盯着我，生怕我受伤似的。我把青椒切成丝，土豆切成片，再几片重叠起来切成丝。菜刀和砧板碰撞在一起发出咚咚的响声，仿佛在敲鼓。切好后，我发现妈妈在扑哧扑哧地笑着，便奇怪地往菜刀背面一看，原来还有几根粗细不一的土豆丝粘在菜刀上呢！我也不好意思地笑了。
一切就绪，我打开油烟机，油烟机呼呼地笑着，打开火，火嗖地一声窜出来跳起了舞。这时向锅里倒入适量的油，顿时嗞嗞地冒出了小泡，还向外溅，我赶紧手忙脚乱倒入土豆丝和青椒丝，立刻噼里啪啦的刺耳声在耳边响起，但油不往外溅了。随后拿起锅铲不停地翻炒起来，锅下的火嗡嗡地烧着，？上的油烟机呼呼地吸着，伴着锅里嗞嗞的油声，夹杂着锅铲与锅碰撞的咣铛声，宛如形成了一首激昂的交响曲。这时放入少许盐再炒上一两分钟，就可以放入榨菜丝，挤榨菜时，袋子也许被我挠痒了，咯吱咯吱地笑着。现在只要翻拌几下，一个色香味俱全的土豆炒榨菜丝就做好啦！
我忍不住尝了一口，咸中还带着几丝甜呢！吃着自己炒的菜，心里更是甜滋滋的。
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我已经11岁了，可奶奶还不让我学炒菜。于是，我就想了个法子：在奶奶熟睡的时候，偷偷地出来炒菜。
我要做的菜是素炒西红柿。把菜洗好、切好后，我把油放入锅中，然后放入大葱。“哇！”突然，我大叫一声。油在锅中上蹿下跳，并发出“嘣嘣”的声音，最可气的是还溅到手上，烫得我直想哭。这时我想：奶奶不让我炒菜，也许是怕我被烫伤吧。
“不要怕，没什么难的。”我安慰着自己，忍着疼痛，继续做下去。倒入西红柿后，并反复翻炒，慢慢地，西红柿发出一股香味扑鼻而来。最后，我再放入适量的盐。很快，一盘素炒西红柿便出锅了。我暗自窃喜：终于大功告成了。
看着自己第一次的“作品”，我迫不及待地跑进奶奶房间，叫她尝尝。奶奶吃完一口，连忙说：“好吃，好吃！”听到奶奶的好评，我也尝了一口。“哎呀，忘记放味精了，太不好吃了！”我大喊道。
面对这盘并不成功的西红柿，我耷拉着脑袋。奶奶看到我难过，笑着对我说：“没关系，下次加油！”看着她满面的笑容，听着她安慰的话，我顿时感觉很温暖，很开心。
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今天梁老师说要自己煮八大菜系里的一种菜，我摩擦拳掌，可是我要煮什么菜好呢？还是煮我最擅长的西红柿炒鸡蛋吧！
好！说干就干，先去菜市场买菜，买两个西红柿，看着简单，实际上可不简单，要挑又大又红的，因为这样才够新鲜。
买好菜回到家，我先把鸡蛋打成液状，放一点盐。蛋打好后，把西红柿洗干净，把叶子摘掉掉，我小心翼翼的把西红柿切成块状。准备工作做好啦，开始炒菜了。我往锅作文里加了些油烧热，然后放入打好的鸡蛋，炒至半熟，放入碗中备用。接着，再放一点油，放入切好的西红柿，翻炒几下后，放盐，放一点水，盖锅盖，焖一下，等西红柿变软后，再把鸡蛋放进去，一起炒一下，最后放少许酱油，翻炒几下就可以出锅了！
接下来我还做了炒青菜等等。做完后，我尝了尝，有点淡，因为盐放少了。但没关系，失败是成功之母嘛！下次我会继续努力的。
这次做菜真让我受益匪浅！
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这天，爸妈不在家，晚饭吃什么呢？来试试自己炒菜做饭吧！
我平常老看爸爸炒菜，早看出经验了。菜架子上睡着一棵青菜。我折下几片菜叶，放在竹筐冲洗，洗好的青菜，绿油油的，真的惹人喜爱。我把青菜叠在一起拿着大刀，可我心里没底儿，刀拿得颤颤巍巍的，一刀一刀小心翼翼地切着，看看这些青菜丝儿：宽的、细的、长条的、短条的……这“大作”让我自己笑出了声。
我转开煤气灶，小火苗像一个被压着做作业的孩子，一开门就跑出来了，它乐滋滋地舔着锅底，我用发颤的手把油一点儿一点儿往锅里倒，油好像一个顽皮的孩子，故意想吓我，在锅中蹦跳着，吓得我连连后退，用手捂着脸。我先把手伸长了，拿着竹筐，侧着身子，仰着头，再把青菜猛地全倒进油锅里，“噼里啪啦”油溅了起来，“哎妈呀”！我叫起来，用手捂住耳朵，好像火山要爆发，地要裂开似的。我手忙脚乱地翻炒起青菜来，看着缕缕青烟冒出，听着“嘶嘶”的声音，吓得我大气都不敢出。我演奏着“锅勺交响曲”，一万个不明白，爸爸平时怎么能炒菜炒得那样轻松呢？有些淘气的青菜不满我的手忙脚乱，一心二用，都蹦到锅外来了。
翻炒了一阵子，然后，我把青菜从锅里“救”了出来，哎，工程巨大呀！虽然我历经千辛万苦，但最后我终于吃上了我半生半糊的“杰作”，填饱了肚子。
虽然这菜给我整得一点都不好吃，可我还是有点开心的，为什么呢？因为毕竟是自己动手做的呀！
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今天在妈妈的'指导下，我学会了用西红柿炒鸡蛋。
首先，我把西红柿洗干净，切好，放在碗里，打了一个鸡蛋，满地都是。于是我在地上铺了一张报纸。然后，我小心翼翼地把鸡蛋混合在一起，切了一瓣大蒜。
该做饭了。我先在锅里放油，然后把鸡蛋沿边缘倒入锅里，再用锅铲捣碎。鸡蛋熟了，就把它们拿出来。然后，我把大蒜放在锅里，然后是西红柿，然后撒一些盐，再翻过来，把西红柿压一下，这样就可以把汁倒出来了，鸡蛋也更好吃了。我又把鸡蛋和西红柿一起炒了一下，再加点辣椒就ok了！看着黄色的鸡蛋和红色的西红柿，我自己想想都忍不住流口水.
我真高兴我学会了用西红柿炒鸡蛋！
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今天，我心血来潮，想学炒菜。于是我把这个想法告诉了妈妈，妈妈爽快的说：“好！没问题，你跟我进来厨房。我来教你。”于是我立刻跟着妈妈进了厨房。
妈妈对我说：“学会煮菜就要知道要下多少油、盐等的调味料。”于是我妈妈就把炒菜的工序告诉了我，我一听太简单了，所以就根本没有用心去听。妈妈说：“好了，现在就要开始学煮茄子炒猪肉了。”我一听小菜一碟，于是马上带上了围裙。拿起了锅铲，我先把油倒下去，然后把材料也倒下去了。然后我学着妈妈的样子便像模像样的炒了起来，嗯！是时候该倒酱油了。于是我拿起酱油瓶“哗哗”的直往下倒，这时妈妈大声的叫道：“太多啦！”我才停了下来……
几分钟过去后，我这碟香喷喷的茄子炒猪肉终于大功告成了。我急忙叫妈妈适一适，妈妈夹了一块就往嘴里一放说：“还算是不错的。”我一听笑的合不拢嘴，于是我也夹了一块来吃。惊奇的说：“啊，好难吃呀！又咸又油。”妈妈说：“别着急，第一次是这样的了，煮饭要慢慢来才行。太心急是煮不出好的东西来的。”妈妈还鼓励我说万事开头难，让我别灰心。
经过这次学炒菜，我明白了学炒菜其实不是一件容易的事。而且我还懂的了一个道理，心急吃不了热豆腐。所以做每一件事都不能心急。
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